Tabiat har doim ham insonga nisbatan juda donolik bilan g'amho'rlik qiladi. U ehtiyotkorlik bilan uning sog'lig'i haqida o'yladi va unga saxovat bilan uni nafaqat oziqlantirishga qodir bo'lmagan xazina atrofida tarqaldi, balki uni davoladi. Bugungi kunda biz "superfoods" deb atalgan ushbu oziq-ovqat - ular 100 dan 200 gacha ajoyib biologik qiymatga ega bo'lgan ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Tanamiz uchun juda foydali bo'lgan eng foydali mahsulotlar bizning barmoq uchida. Ulardan ba'zilarini sanab o'tamiz.
Sarimsoq. Sarimsoq 10 ta eng foydali ovqatlar ro'yxatiga doimiy ravishda kiritilgan. Bundan tashqari, ko'plab mutaxassislar sarimsoqni dunyodagi eng foydali mahsulot nomiga berishadi. Sarimsoqni kesganda, kalsifiy birikmalar hosil qiladi, ularning asosiy qismi allisin hisoblanadi. Kuchli antioksidlovchi, allikin kuchli mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega va organizmni infektsiyalar, viruslar, mikroblar, bakteriyalar va ba'zi saraton turlari bilan himoya qiladi. Allikin immun tizimini mustahkamlaydi, chunki u leykotsitlar ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Allisin tufayli sarimsoq inson salomatligi uchun juda zarur bo'lgan eng sog'liq uchun qulay bo'lgan mahsulot guruhida. Sarimsoq yurakni himoya qiladi, qonda yomon xolesterin va triglitseridlarning tarkibini pasaytiradi, bosimni pasaytiradi. Biroq, sarimsoq tabiiy ravishda antikoagulyant bo'lganligi va ba'zida allergiya keltirib chiqarishi mumkinligi sababli, barchasi hammasi ham yo'q. Ovqatlanadiganlar uchun to'g'ri doza kuniga bir marta tishlanadi.
Yong'oq. Ehtimol, yong'oqning eng foydali joyi. Oziq-ovqat mahsulotlari orasida o'simlik oqsillarining eng yaxshi manbalaridan biri. Yong'oq tabiiy tolalar, antioksidant moddalar, magniy va B vitaminlariga boy bo'lib, eng yong'oq kabi, ular o'simliklarning sterollari, shuningdek, ko'p to'yinmagan va to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi. Yong'oqdagi mashhur Ō-3 kislotalari boshqa har qanday turidan ko'p. Bundan tashqari, ular insonni yurak kasalliklaridan, toshdan tosh tosh shakllanishidan himoya qiladi va saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi. Sarimsoq bilan bir qatorda mutaxassislar biz uchun eng foydali 10 ta taom ro'yxatiga yong'oq qo'yadilar.
Pomidorlar. Eng foydali oziq-ovqat mahsulotlari guruhida pomidorlarda mavjud bo'lgan likopeni - erkin radikallarning fojiali ta'sirini yo'qotadigan kuchli antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgan modda. Likopen inson tanasini saraton, prostat, bachadon shilliq qavati, o'pka va oshqozon osti bezi kabi muayyan saraton turlaridan himoya qila oladi. Pomidorlar, A, C, E va K vitaminlari, metallar va mikroelementlarning alohida manbaidir. Pomidor tayyorlangan shaklda bo'lsa, organizmda likopenin emilimi va kontsentratsiyasi yuqori ekanligini unutmang.
Brokkoli. Brokkoli nafaqat foydali sabzavotlardan biridir. Bundan tashqari, brokkoli tarkibida kaltsiy, temir, magniy, fosfor, kaliy va sink - sintez kabi tarkibida vitaminlarning eng saxiy manbai hisoblanadi, masalan, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, katta konsentratsiya. Bu moddalar va zaif kaloriyalarga boy bo'lgan bu mahsulot immun tizimini sezilarli darajada rag'batlantiradi va uning tarkibiy qismlari - sulforafan va indol-3 kabi jiddiy saratonga qarshi ta'siri mavjud.
Royal jelly. Uning ozuqaviy qiymati uchun qadim zamonlardan buyon inson uchun foydali mahsulotlar ro'yxatiga kiritilgan. Royal jelda juda ko'p vitaminlar, metallar, mikroelementlar va aminokislotalar mavjud, ularni ro'yxatga olish uchun yarim sahifani oladi. Ko'pchilik mahsulot organizmning barcha funktsiyalarini muvozanat bilan boshqaradi va ushlab turadi va hatto eng foydali mahsulotlardan biri ham inson salomatligi uchun pankasiya hisoblanadi. Bu tuyadi, xotirani rag'batlantiradi, chidamlilik, libido, tananing himoya funktsiyalarini kuchaytiradi. Teri va oshqozon uchun foydali bo'lgan uyqusizlik va depressiyani bartaraf qiladi. Menopauz, artrit va hemoroid bilan davolash tavsiya etiladi ... Dunyoda eng foydali mahsulotmi? Balki! Har qanday holatda, qirollik jelinin ozuqaviy qiymati aslo qolmaydi.
Kivi. Eng foydali mahsulotlar to'g'risida suhbatlashish siz uni chetlab o'tolmaysiz. Kivi-da ovqatlanishning o'rnini to'ldirish mumkin emas: bu kichik yashil meva to'q sariq rangdan ko'ra ko'proq S vitamini va bananga qaraganda ko'proq kaliyni o'z ichiga oladi! Kivi beta-karotin, magniy, fosfor va iz elementlariga boy va tabiiy ichaklarda ichak trakti uzluksiz ishlashini ta'minlaydi. Kivi astma boshlanishini (ayniqsa bolalik) oldini oladi, qon pıhtının paydo bo'lishi va ko'rishni yaxshilaydi.
Anor. Eng foydali mahsulotlar reytingida garnet munosib o'rin egallaydi. U tarkibida bir nechta kaloriya bor, lekin tabiiy tolalarga boy, shuningdek C, A, E, temir, kaliy vitaminlari juda boy. Grenadada qizil sharobdan uch barobar ko'proq antioksidant moddalarni topamiz. "Antioksidant" so'zini eshitganingizda, ularning qalbiga, miyasiga, terisiga beradigan afzalliklarini va ularning kuchli anti-saraton xususiyatlarini unutmang.
Echki suti. So'nggi yillarda echki suti tobora ko'proq foydali sut mahsuloti deb ataladi. Sigir sutiga nisbatan echki suti yanada toza bo'ladi: undagi dori va gormonlar qoldiqlari deyarli yo'q. Echki sutida kam miqdorda laktoza mavjud bo'lib, unda ko'pchilik odamlar javob bermaydi va tanadan osonlik bilan so'riladi. Echki sutining oqsillari mavjud allergiya yoki nafas olish muammolarini kuchaytirmaydi, uning yog'lari qondagi xolesterin miqdoriga deyarli ta'sir qilmaydi va
Eng foydali mahsulotlarning ushbu ro'yxatida bitmagani - biz ulardan faqat bittasini sanadik. Eng foydali bo'lgan boshqa mahsulotlar nimani anglatadi? Tanamiz tomonidan osongina singdirilgan barcha mahsulotlar. Oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan juda ko'p istisnolardan tashqari, oshxona mahsuldorligida g'ayratli bo'lmanglar, eng foydali xom ashyoni iste'mol qiladigan taomlar.