Yashil konservalar - yaxshi va yomon

Konservalangan yashil no'xatlar sho'rvalar, atirlar, garnituralar tayyorlash uchun ishlatiladi, va, albatta, salatlar, masalan, ko'plab "Olivier" tomonidan yoqqan, konservalangan no'xatsiz tasavvur qilinmaydi. Xullas, XVI asrda odamlar o'z ovqatlarida no'xat eyishni boshlaganlaridan keyin, bu fasol belgi tatib ko'rish uchun, har bir odamga, XIX asrda allaqachon bu mahsulotni konservalash uchun ishlab chiqarish bo'lgan edi. Ko'pincha bu dukkakni ishlatadigan odamlar konservalangan yashil no'xat sog'lig'iga yaroqli bo'lib, u tanaga zarar etkazishi mumkinmi yoki yo'qmi, qiziqtirishi mumkin.

Yashil konserva no'xatining tarkibi

Konservalangan yashil no'xatdagi vitaminlar va iz elementlar yangi no'xatlardan kam emas, chunki zamonaviy ishlab chiqarish mahsulotning «original» shaklida mavjud barcha foydali moddalarni saqlab qolish uchun deyarli to'la «o'rganilgan». Shunday qilib, konservalangan no'xatlarga boy bo'lgan narsa:

• A vitamini;
• vitamin B;
• S vitamini;
• vitamin H;
• K vitamini;
• karotin;
• kaltsiy;
• kaliy;
• magniy;
• fosfor;
• oltingugurt;
• xlor;
• temir;
• oziq-ovqat tolasi;
• kraxmal;
• o'simlik oqsillari;
• tabiiy shakar va boshqalar.

Konservalangan yashil no'xatning foydasi va foydasi

Yashil no'xatning foydalari qadim zamonlarda ham ma'lum edi, keyin odamlar uni turli xil kasalliklarni davolashda yordam beradigan xalq vositasi sifatida ishlatishdi. Bugungi kunda ilm-fan yangi va yangi va konservalangan yashil no'xatning foydaliligini isbotladi:

1. Metabolik jarayonlarni normalizatsiya qiladi.
2. Vizual keskinlikka ijobiy ta'sir. retina va linzalarning "sifatini" yaxshilaydi.
3. Tanadagi barcha tiklash jarayonlarini tartibga soladi.
4. Buyrak vazifasini yaxshilaydi, toshlarni olib tashlaydi.
5. Qonda xolesterinni pasaytiradi.
6. Tananing "eski" mahsulotlarini yo'q qilishga yordam beradi.
7. Onkologik kasalliklar ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi.
8. Bosimlarni tartibga soladi.
9. Bu hazm qilishni yaxshilaydi va oshqozon-ichak traktining ishini normallantiradi.
10. Bu juda yaxshi diuretikdir va shuning uchun shishishni bartaraf etadi.
11. Magniy va kaliy borligidan kelib chiqqan holda, no'xat yurak xurujlari va qon tomirlari xavfini sezilarli darajada kamaytiradi, tomirlarni mustahkamlaydi va ularni ancha moslashuvchan qiladi.
12. Qo'shimchalarning harakatlanishi ijobiy ta'sir qiladi.
13. Avitaminoz bilan kurashish uchun yordam beradi, chunki no'xat vitaminlar ta'sirli "to'siq" ga ega.
14. Zehni faoliyatni rag'batlantirmoqda.
15. Bu ajoyib antidepressant bo'lib, asab tizimining ishlashini yaxshilaydi, soflaydi, emotsional taranglikni bartaraf qiladi, uyquni tiklaydi, kayfiyatni bartaraf etishga yordam beradi.
16. Teri qarishini sezilarli darajada sekinlashtiradi, atrofni «tirnash xususiyati beruvchi» ga nisbatan ko'proq moslashadi va kamroq moyil qiladi.
17. Qonagan qon tomirlari bilan yaxshi yordam beruvchi vosita.
18. Jigarni toksinlar tozalashadi, shuning uchun tezda tashqariga tashlanish belgilarini engish uchun etarli miqdorda yordam beradi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, bu no'xotlarning kaloriya tarkibi juda kichik va har 100 gramm uchun 50-60 kkal, shuning uchun kilogrammni yo'qotish jarayonida bo'lgan odamlar sizning ushbu mazali va to'yimli mahsulot bilan ishonchli tarzda diversifikatsiya qilishlari mumkin.

Biroq konservalangan yashil no'xatning ko'plab afzalliklariga qaramay, bu mahsulot ham zarar etkazishi mumkin. Mutaxassislar odamlarga oshqozon muammolarini engib o'tish uchun no'xatdan foydalanishni maslahat bermaydi, ayniqsa surunkali obstruktsiya mavjud bo'lsa. Konservalangan no'xatlardan ortiqcha iste'mol qilish buyrak muammolariga olib kelishi mumkin. Albatta, har qanday boshqa mahsulot kabi yashil no'xatlarga zarar yetishi mumkin.