Afsuski, hayotning zamonaviy ritmi ko'pincha to'g'ri ovqatlanishimizga va ovqatlanish vaqtini kuzatishga imkon bermaydi. Natijada stress bilan aralashadigan tez-tez ovqatlanish ko'pchilik kishilarga gastrit kabi kasallik keltirib chiqaradi.
Avvalo, shifokor oshqozon gastriti uchun ovqatni belgilaydi, bu retseptlar kasallik turiga mos keladi. Ushbu kasallikdan qutulish uchun ovqatlanishingiz kerak bo'lgan narsalar haqida batafsilroq aytib o'tamiz.
Gastrit uchun ovqat uchun retseptlar
Ratsion tayinlash to'g'ridan-to'g'ri shifokor bilan shug'ullanganligi bois, biz sizning salomatligingiz haqida o'ylamasdan o'zingizni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta idishlarni taklif etamiz.
Past kislota bilan gastrit uchun parhez uchun retsept:
Kartoshka pyuresi bilan savzi sho'rva
Tarkibi:
- sabzi - 300 gramm;
- bug'doy uni - 1 osh qoshiq;
- yog' - 20 gramm;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bulyon go'shti - 2,5 stakan.
Tayyorlash
Savzi yaxshilab yuvib, tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi va go'shtli bulonda pishirish uchun jo'natiladi. Sabzi nihoyat payvandlanganda, uni olib tashlang, avval bir elakdan arting va so'ng uni bulonga "quying". Yog 'bilan qovurilgan idishda eritib oling va unni to'kib tashlang, qovuring, so'ngra aralashmani 5 qoshiq suyuqlik qo'shing, aralashtiring va har bir narsani sho'rva qo'shing. Biz yaxshilab aralashtiramiz, bularning barchasi qaynab ketguncha kutib turing, keyin uni bir chetga qo'yamiz. Tuxumni sut bilan tezda urib, sho'rvani aralashtiring, shunda bir huni hosil bo'ladi va uni aralashtirib, davom etadigan aralashmani to'kib tashlang. Endi bizning savzi sho'rva pyuresi ishlatishga tayyor.
Go'sht bilan kartoshka zrazy
Yuqori kislotalilik bilan gastrit uchun parhez ovqatlanish retsepti
Tarkibi:
- kartoshka - 350 gram;
- noaniq go'sht - 150-200 gramm;
- tuxum - 1 dona;
- yog' - 20 gramm;
- tuzni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Suvga tuz qo'shamiz, go'shtni pishirib, uni sovutib, go'sht maydalagichga aralashtiring. Kartoshkani tozalab, tayyorlab qo'yilgandan so'ng butunlay pishiramiz va yog', tuxum va tuz bilan tortamiz. Endi eng qiziqarli - biz kartoshka krujkalarlarini ishlab chiqaramiz, ularga go'sht qo'yamiz va barcha qirralarni tortib olamiz, shuning uchun to'lg'azish hech qanday joyga tushmaydi. Zahirani taxminan 10-15 daqiqa davomida bir parhezda tayyorlaymiz.