Qizil karam yaxshi

Qizil karamning boshi oq nisbatan kichik vazn va barglarning yuqori zichligi bilan farq qiladi. Qizil karam oq karamdan keyin pishadi va salqinlikni yaxshi ko'radi. O'rim-yig'imdan so'ng, qizil karam boshi zichligi uzoq vaqt davomida ushlab turadi.

Qizil karamning tarkibi va foydalari

Qizil karamning kaloriyali tarkibi juda past va 100 grammda faqat 26 kkalga teng. Ushbu mahsulot minerallar va vitaminlar bilan boyitiladi. Uglevodlar , xun tolasi, organik kislotalar, ta'sirli miqdorda protein va oz miqdordagi yog 'o'z ichiga oladi. Inson tanasi uchun foydali qizil karam nima? Avvalo, beta-karotenin tarkibida oq karamdan to'rt barobar ko'proq ekanligini ta'kidlash lozim. U shuningdek, PP, A, E, H, C, B vitaminlariga boy. Bu karam ko'p miqdorda kaltsiy, rux, kaliy, magniy, fosfor, selen, natriy va temir kabi minerallarni o'z ichiga oladi.

Qizil karamning foydalari va zararlari uning tarkibiga bevosita bog'liq. Xarakterli rang unga antioksidlovchi xususiyatga ega bo'lgan antosiyanin moddalari bilan beriladi. Antosiyaninlar nafaqat kapillyarlarni kuchaytiradi, balki ularga moslashuvchanlikni ham beradi. Shuning uchun, qizil karam, yurak-qon tomir kasalliklarida foydalidir. Bundan tashqari antosiyaninlar teri va kollagenning holatini barqarorlashtiradi. Shunday qilib, bu karamni yoshlik manbalaridan biri deb hisoblash mumkin. Antosiyaninlar ko'z kasalliklarini davolashadi, leykemiyaning rivojlanishini oldini oladi va radiatsiya ta'sirini oldini oladi.

Lekin bu qizil karamning barcha foydali xususiyatlari emas. Uning fitontsidlari sil kasalligi profilaktikasini to'xtatadi va uning shirasi nafas olish tizimining ko'pgina kasalliklarida davolanadi. Ushbu karamdan muntazam foydalanish qalqonsimon bez va buyraklarning ish faoliyatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Buning tarkibida yuqori darajada kontent mavjud sabzavotli oqsil, sabzi va ko'kda ham ko'p. Qizil karam ichidagi vitaminlar boshqa har qanday turidan ko'ra yaxshi saqlanadi.

Selenyumning yuqori miqdori tiroid beziga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, bu mineral kislorod bilan hujayralarni to'ldirishga yordam beradi, og'ir metallar va toksinlarni olib tashlaydi, immunitetni qo'llab-quvvatlaydi va metabolizmga qo'shiladi. Sinkning mavjudligi miyaning saqlanishini ta'minlaydi. Bu karamning ham boyligi bilan ichak mikroflorasi tsellyuloza va sut kislotasini yaxshilaydi. Ular ortiqcha xolesterolni olib tashlashadi, bu vaznni yo'qotishni istaydigan odamlar uchun muhimdir.