Turli xil plomba moddalari bilan to'ldirilgan non pishiriladigan nonda tushlik uchun ajoyib tushunchadir, u siz bilan osongina olinishi mumkin. Ushbu idish tezda tayyorlanadi va tarkibiy qismlarning to'g'ri tanlovi hammasi uchun foydali bo'ladi. Ushbu maqolada biz to'plangan lavashdan rulonlarni tayyorlash bo'yicha bir necha fikrlar mavjud.
Qanday lososli lavashni tayyorlash kerak?
Tarkibi:
Lavash uchun:
- lavash;
- arugula - 1 shamlardan;
- füme qizil ikra - 100 g;
- loviya gullari - 1/4 martalik;
- bodring - 1 dona.
Sous uchun:
- krem pishloq - 50 g;
- mayonez - 1 choy qoshiq;
- limon qobig'i - 1 ¼ choy qoshiq;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- dereotu;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Sos uchun barcha ingredientlar birlashtiriladi va blender bilan kaltalanadi. Oddiy qatlamda sousni pita noni ustiga tarqatamiz va pitnik nonining chetiga tekis ip bilan ingredientlarni tarqatishni boshlaymiz. Birinchi qavat - bu ziravorning orqa qismini, so'ngra loviya go'shti va yangi bodring tilimning oxirida. Lavashning pastki tomoni aylantiriladi, so'ngra rulonni uchidan siljitadi, to'ldiradigan plita to'ldiriladi.
Pide nonda "Sezar" sote qiling
Tarkibi:
Rulo uchun:
- tovuq filesi - 2 dona;
- lavash;
- marul barglari;
- pomidor - 2-3 dona;
- tuxum - 2 dona;
- nonlarni maydalash;
- qattiq pishloq - 120 g;
- tuz, tovuq uchun ziravorlar - ta'mga.
Sous uchun:
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Worcestershire sous - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Tovuq filesi elyaflar bo'ylab 3 teng qismga kesiladi. Har bir parcha tuzlangan va ziravorlar bilan ishlangan. Tuxum oqlarini sariqlardan ajrating, sous uchun qoldiring va oqlarni vilkalar bilan silkitib, tovuq filesi qismlariga tushiring. Biz tovuqni tuxumdan olib chiqamiz, oqsilni saqlab qo'yamiz va tovuqni cho'chqalarga tashlaymiz. Qovurilgan idishda biz o'simlik moyini isitamiz, ikkala tomondan tovuqni oltin rangga qovuramiz. Mening pomidorim va halqalarga kesing. Pichan uchta ustun ustida.
Kichkina piyoda sous uchun ingredientlarni birlashtirish: sariyog 'bilan sariyog' bilan urish, bir oz sarimsoq, Worcestershire sosu, xantal va limon sharbati qo'shing. Solim va qalampir ta'mga.
Sosli piteyani moy va uning ustiga salat barglari qo'ying. Bu erda pomidor pishiriladi - ularga tovuq bo'laklari, keyin go'shtning o'zida va pishiq pishlagi uchun biroz sous. Pita nonini tovuq bilan yopamiz va ovqatga o'tamiz.
Guruchli pita nonida rulolar uchun retsept
Tarkibi:
Lavash uchun:
- lavash - 4 dona;
- vino - 200 g;
- Ricotta pishloq - 200 g;
- yosh ismaloq - 80 g.
Sous uchun:
- pomidor - 2 dona;
- chili qalampir - ta'mga;
- qizil piyoz - 1/4 dona;
- yangi koriander;
- ohak, tuz va murch sharbati - ta'mga.
Tayyorlash
Lozavorlarimiz uchun salsa sousini tayyorlash bilan boshlang: pomidorni pichmoqli va ularni tozalash. Sos uchun barcha ingredientlarni pichoq yoki blender bilan yaxshilab kesib tashlang. Sosni ohak sharbati, tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Agar salsa haddan tashqari suvga aylangan bo'lsa, u gazli gazdan biroz qisqartirilishi mumkin, aks holda u tayyor shilingni
Lavash tayyor sous bilan ingichka tilimdagi jambonga bo'yalgan. Ushbu retsepti uchun siz oddiy pishirilgan go'shtni, shuningdek chamonning bo'laklarini yoki hatto qandolatni ham olishingiz mumkin. Jambon ricotta seping va olovni rulonga aylantiring. Biz rulonni jigar rangga aylanmaguncha, har ikki tomondan yog'siz tandirga qo'yamiz. Xamir bilan yarim pitani nonni ikki barobarga qisqartirib xizmat qilishdan oldin va uni yosh ismaloq bargi yoki yangi salat bilan stolga xizmat qiling. Agar so'ralsa, ismaloq barglari rulonning ichiga joylashtiriladi, ularni bir chetga qo'yib, pitek nonini odatdagidek aylantirishi mumkin.