Va bugun biz siz bilan tezda ilohiy va mazali mazali davolashni tezda qanday tayyorlay olamiz, albatta, bu bolalar va kattalarni xush ko'radi. Shunday qilib, siz bilan birga qulupnay panacota qilaylik.
Panakota qulupnay bilan
Tarkibi:
- sut - 1,5 dona;
- Qulupnay - 2 ta mahsulot;
- krem 30% - 1 mahsulot;
- quruq jelatin - 2 choy qoshig'i;
- shakar - 50 g.
Tayyorlash
Endi sizga qulupnay panacota qilishni ayting. Shunday qilib, meva yaxshilab yuviladi, biz quyruqlarni olib tashlaymiz va ularni blender ichiga ezib tashlaymiz. Krem sut va shakar bilan aralashtiriladi, jelatin qo'shib, sut aralashmasini sekin olovga qo'yadi. Keyin muloyimlik bilan olib tashlang va kichik qismlarga sut ommaviy qulupnay pyuresi qo'yish. Shirinni qolipga quyamiz va muzlatgichga qo'yamiz. Qattiqlashuvdan so'ng biz qoliplarni issiq suvda, bir chetga surib, ehtiyotkorlik bilan pichog'laymiz va panjotani sochiqqa aylantiramiz. Agar so'ralsa, tayyor meva pyurei, yangi karamel, shokolad yoki sirop bilan bezatilgan.
Qulupnay panakota uchun retsept
Tarkibi:
- krem 12% - 1 l;
- yangi qulupnay - 300 g;
- shampan - 200 ml;
- Vanil shakar - 2 sachets;
- shakar - 150 g;
- jelatin - 45 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz kichik silikon ko'zoynaklar olib, har birining tagida yıkanmış, qayta ishlangan va dilimlenmiş qulupnay yotadi. Kastryulchada shampani tushiring, shakar qoshig'ini qoqib, kuchsiz olovda isitiladi, qaynoqqa keltirilmaydi. Keyin bir paket quruq jelatinni issiq aralashmani ichiga to'kib tashlang va kristal butunlay erimaguncha har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan massa rezavorlar bilan to'ldiriladi va xona haroratida namlash uchun qoldiriladi. Taxminan 30 daqiqadan so'ng sovutgichdagi qoliplarni olib tashlang va vino qatlamining qattiqlashishini kuting.
Vaqtni sarflamasdan kremni kastryulga quying, vanilli, shu jumladan, qolgan shakarni qo'shing, u butunlay erigan va qizdirilguncha yaxshi aralashtiriladi, biroq qaynatishga olib kelmang. Issiq kremda tez jelatinni to'kib tashlang va nozik ko'pikka qadar ozgina chayqalang.
Keyin sutli idishni olovdan olib tashlang va bizning kremimizni xona haroratida taxminan 1,5 soat davomida sovutish uchun qoldiring. Vaqti-vaqti bilan, ommaviy aralashtirish va qulupnay bilan qatlam qattiq qattiqlashganda, ehtiyotkorlik bilan kremni to'ldiring va sovutgichda turish uchun desertga yana bir necha soat bering. Tayyorlangan panakotani yangi qulupnay bilan bezatamiz va ularni stolga xizmat qilamiz.