Kalachi xamirturushsiz xamirda xamirturushsiz, shirin va mazali bo'ladi. Biz pechda mahsulot tayyorlashni taklif qilamiz, shuningdek, yog'da qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoqqa qanday tayyorlanishingizni aytamiz.
Smetana ustida rulo qanday pishiriladi - bu pechda retsept
Tarkibi:
- bug'doy elimlangan un - 320 g;
- sariyog 'kremsi - 1 standart to'plami;
- o'rtacha yog'li smetana qaymoq - 195 g;
- shakar-qum - 120 g;
- tanlov tovuqining tuxumi - 2 dona;
- Sirka bilan soda bilan to'ldirilgan - 5 g;
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
- Suzada qaymoqqa solingan xamir juda oddiy va tez tayyorlanadi.
- Eritilgan va sovutilgan yog'da, smetana va shakar tuxumlari bilan bir oz chirigan bir piyola aralashtiriladi. Siz ixtiyoriy ravishda xamirga vanil shakar sumkasini qo'shishingiz mumkin.
- Keyin biz tuz va soda bilan aralashtirilgan unni to'ldirib, etarlicha qalin, bir oz yopishqoq xamir qo'shamiz.
- Endi unni teng qismlarga bo'linib, har bir to'pga aylantiring.
- Biz to'plarni stol ustiga qo'lim bilan qo'yamiz va pirojniy chiqaramiz.
- Har bir ish qismini yuqoridan yuqoridan qisqartiramiz va pastdan pastga egiladi. Natijada bir xil savat paydo bo'ladi.
- Yog 'va shakarga sepilgan, yog'li pishiriq varag'iga sepilgan va yigirma daqiqa davomida 205 darajaga qadar isitiladigan pechga jo'natamiz.
Kraxmalli kalachi smetana bilan tayyorlanadi - qovurilgan kostryulkalardagi retsept
Tarkibi:
- bug'doy elimlangan un - 380-480 g;
- o'rtacha yog'li smetana qaymoq - 195 g;
- shakar shakar - 70-120 g;
- tanlov tovuqining tuxumi - 2 dona;
- Sirka bilan soda bilan to'ldirilgan - 5 g;
- umumiy tuz - 1 chimdik;
- ayçiçek urug'i yog'i qovurish uchun hidsiz;
- shakar shakar .
Tayyorlash
- Qovurilgan rulonlarda shakar bilan avval smetana qo'shing, keyin uni kaltaklangan kichik tuxum bilan aralashtiring.
- Unni sote qilamiz, unga soda va sirka soda va chimdik tuz qo'shamiz va aralashtiramiz.
- Endi qaymoq aralashmasiga quruq ingredientlardan biroz tushiring va uni aralashtiring.
- Xamir tik turmasligi kerak, lekin ortiqcha yopishqoqlik uning mustahkamligi uchun eng yaxshi variant emas.
- Biz unni tarash va sovutgich kamerasining shkafiga bir necha soat davomida joylashtiramiz.
- Bir muncha vaqt o'tgach, sinovlardan bir qismga bo'lingan qismdan bayroqni chiqaramiz va qirralarini yopamiz. Qopchaklar shaklida rulonlarni yig'ish natijasida olingan.
- Qovurilgan idishda qizdirilgan qovurilgan pishirish idishida mahsulotni har ikki tomonning qizil rangiga qadar qizdirib, keyin qog'oz sochiq ustida bir necha daqiqa yoyib chiqing.
- Xizmat qilishdan oldin shakar qoldig'i bilan rulonni silamoqdamiz.