Qizil qirmizi qandil pirojnoe mehmonlarning kelishi uchun mukammal desertdir, boshqa qushlarning pirojnoe kabi ! Uni qanday pishirishni bilib olaylik.
Qizil uzumlar bilan pirog retseptini
Tarkibi:
- un - 400 g;
- margarin - 200 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- qizil smorodina - 300 g;
- chang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Un uni yumshatilgan margarin bilan silkiting va aralashtiring. Sincaplar sariqlardan ajralib, muzlatgichga tushiriladi, sarig'lar esa shakar bilan maydalanadi. Biz sariyog 'bilan yog' bilan aralashtiramiz va bir hil xamir yoğururuz. Uni bir piyola ichiga tashlaymiz, muzlatgichda 30 daqiqa davomida olib tashlaymiz. Shakl moy bilan yog'langan va biz xamirni teng ravishda taqsimlaymiz. Yarim pishgangacha pishiring.
Shakarlangan malinali smorodina butunlay eriguncha past haroratda qisqa qaynatiladi. Sulukli oqsillar shakar kukuni bilan porloq oq ko'pik hosil qilish uchun chayqaladi. Dazmolni ehtiyotkorlik bilan pishirib, pishiriqni to'ldiring va sincapları ustiga qo'y. Qayta, kichik yong'inni va oqsillarni ozgina qizartmasdan pishiring.
Dondurulmuş qizil qo'ziqorin bilan ochiq pirojnoe
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 1 dona;
- yog' - 120 g;
- shakar - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- qizil smorodina - 300 g;
- pishloq - 400 g;
- krem pishloq - 100 g;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- Vanil shakar - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Unni pishirish kukuni bilan birga sift qilamiz. Kubiklarga kesilgan sovuq moy, unni qo'shing va qorishmalargacha aralashtiring. Shakar va tuxum qo'shing. Uni to'pga aylantiramiz, uni kino ichiga solamiz va uni muzlatgichda 30 daqiqa davomida olib tashlaymiz. Ayni paytda biz to'ldirishni tayyorlayapmiz. Buning uchun tuxumni shakar bilan engish, tvorog, smetana, pishloq qo'shing. Barmoq bilan silliq bo'lgunga qadar barcha mikser bilan urin.
Biz xamirni echib olinadigan shakldagi yoyishimiz, biz tomonlarni yuqoriga qo'yib, to'lg'azish va muzlatilgan reza mevalarini joylashtirdik. Qizil qo'ng'iz pirogini oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C uchun 30 minutga qo'ydik. Qizil smorodina kompot bilan birga issiq shaklda xizmat qiling.