Cheesecakes-da juda xamir xamirturush asosi juda muhim bo'lsa-da, tayyor mahsulotning ta'mini deyarli to'la-to'kis tanovul qiladigan idishga to'ldirishning asosiy xususiyati haqida unutmasligingiz kerak. Biz ushbu muhim elementga alohida e'tibor berishga qaror qildik va pishloq pishloqini to'ldirish variantlaridan biriga alohida materiallarni ajratib berdik.
Pishloq kraxmalini tuxum retsepti bilan to'ldirish
Klassik retsepti bilan to'lg'azishning barcha asosiy elementi tuxumdir va u pishiriqlar yoqimli yorug'lik va yumshoqlikka erishishga qodir.
Tarkibi:
- yog' - 15 g;
- pishloq - 480 g;
- qondagi shakar - 35 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 10 g.
Tayyorlash
Birinchidan, tvorogga e'tibor bering: agar u quruq bo'lsa va pishiq bo'lsa, unda pishirishni boshlang, yog'li va nam sho'rva pishirmasdan oldin namlikdan tortib olinishi kerak. Pishirgichni har qanday chuqur idishga soling, so'ngra shakar bilan tuxumni qo'shing va ustunlik darajasini oshiring. To'ldirish uchun issiq eritilgan sariyog 'va ozgina unni qo'shing, bu tuxum kabi, ko'p miqdorda namlikni iste'mol qilishda yordam beradi.
Cheesecakes uchun tvorogni va nordonni qanday to'ldirish mumkin?
Cheesecakes uchun nozik plombalarning yana bir o'zgarishi nordon qo'shimchasi bilan retsept hisoblanadi. To'g'ri, bu smetana pishiriq pishiriqlarini mustahkamlashni hisobga oladigan bo'lsa kerak, ammo shakar odatdagidan biroz ko'proq bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- pishloq - 230 g;
- qaymoq - 45 ml;
- shakar shakar - 45 g;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Tuxum va shakarni mikser bilan oqartirilgan havo aralashmasiga aylantiring. Keyin qaymoqni yuboring, va oxirgi navbatda pishloqni soling. Blenderga tekis bo'lmaguncha ingredientlarni maydalang.
Pechdagi pishloq pishiriqlari uchun mazali pishloqni to'ldirish
To'ldiruvchini yumshoq qilib qo'ying, ortiqcha nordon tovuqni qo'shmasdan, ko'proq zamonaviy ingrediyent - har qanday hissa moddasi bilan mukammal birlashtirilgan krem pishloq bilan mumkin.
Tarkibi:
- pishloq - 440 g;
- krem pishloq - 440 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakarli shakar - 55 g;
- mayiz - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Mayizlar issiq suv quyib, to'lg'azishning barcha pishirish vaqtini qoldiring. Tuxumlar shakarni oq rangga botirib, keyin krem pishloqli tvorogni qo'shing va aralashma sizning ixtiyoringizda etarlicha bir hil holga kelgunga qadar cho'zilib ketadi.