"Anthill" kostryullari juda oddiy va tez tayyorlangan, lekin ular juda ajoyib va mazali bo'lib chiqadi. O'zingiz uchun tekshiring!
"Anthill" keki uchun retsept.
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- yog' - 120 g;
- smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 350 g;
- Nonlarni - ta'mi bilan;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 pot;
- shokolad - bezak uchun.
Tayyorlash
Sizga "Anthill" pirogini qanday qilishni aytamiz. Shunday qilib, birinchi navbatda siz qum po'stini qilishingiz kerak: bir piyola, tuxumni kesib, shakarni to'kib tashlang va mikser bilan hamma narsalarni olib qo'ying. Keyin qaymoq va muzlatilgan krem yog'ini qo'shing. Uniformaga qadar aralashtiring va asta-sekin unni qo'shing, yumshoq xamirni aralashtiring. Shundan so'ng biz uni qismlarga ajratamiz, sumkaga solamiz va muzlatgichga qo'yamiz. 3 soat o'tgach, tuynuk pergament bilan qoplangan, biz xamirning bir qismini olib chiqib, bo'shashtiruvchi qatlam bilan eng katta reduktorga surib qo'yamiz. Biz igna teshikka yuboramiz va oltin jigarranggacha 10 minut pishirib yuboramiz. Shunday qilib, biz butun sinovni qilamiz.
Nuts bir necha daqiqa davomida quruq qovurilgan qovoqda qovuriladi, nozik pichoq bilan kesiladi va qum qoshiqlari bilan aralashtiriladi.
Keyin quyultirilgan sut va ozgina yumshoq sariyog 'qo'shing.
Endi kichkina shishani olib, tarkibini to'ldirib, diqqat bilan yopishtiring. Biz shokolad bilan bezatamiz va muzlatgichda bir necha soat uyda antilit keklarini joylashtiramiz.
Pechenye "Anthill" keki
Tarkibi:
Asosiy uchun:
- qisqichbaqalar cookie - 300 g;
- yong'oq - 100 gramm.
Krem uchun:
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 pot;
- yog' - 200 g;
- sut - 2 choy qoshiq.
Sir uchun:
- achchiq shokolad - 20 g;
- yog' - 10 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz pichoq bilan pishiramiz va qaymoq tayyorlashga boramiz. Chuqur piyadada kondensatsiyalangan sutni yoyib, yumshoq moy qo'shing va mikser bilan urib qo'ying. Keyin sovuq sigir sutiga quying va har bir narsani aralashtiring. Nuts pichoq bilan kesilgan va quruq qovurilgan panda qovuriladi, so'ng salqin va jigarga qo'shiladi. Yaxshilab aralashtiramiz, kremni va nam qo'llarni pishiriq va "Anthill" qoshiq suti pirojniyini hosil qiling. Biz ularni muzlatgichga jo'natamiz, va biz o'zimizning sirni tayyorlashga murojaat qilamiz. Buning uchun yog 'va shokoladni kastryulga qo'ying, kristall butunlay erimaguncha shakar va issiqlikni torting. Biz davolanishni bezovta qilamiz va kamida 2 soat davomida sovib turamiz.