Eng mashhur shirinliklardan biri - bir paytlar deyarli har bir oilada turli xil plomba moddalari bilan tayyorlangan tayyorlangan kakao tortasi edi. Bu taomning go'zalligi uni tayyorlash uchun uzoq vaqt kerak bo'lmagandi, chunki tayyor kofe tayyorlangan pirojniy qilingan pirojnoe va uning egasi faqatgina krevetka tayyorlash uchun edi.
Siz uchun bu shirin ta'mi bolalik bilan bog'liq bo'lsa, biz sizga va oilangizni xursand qiladigan vaffli pirogni qanday tayyorlashni sizga aytamiz.
Smetana bilan tayyorlangan shakar tort
Agar siz mehmonlaringizni kutmoqchi bo'lsangiz, qaymoqdan olingan qaymoqli krem bilan uy quriladigan kofta, eng asosiy ovqatlar tezda shirin pishirish kerak.
Tarkibi:
- waffle kek - 4-5 dona;
- qaymoq - 0,5 l;
- shakar - ½ moddadan;
- shokolad - 100 g;
- kakao - 3 osh qoshiq. slayd bilan qoshiq;
- sariyog' - 50 g;
- suv - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ezilgan findiq - ½ osh qoshiq.
Tayyorlash
Kichkina olovda panda yog 'yog'i, keyin suvni, shakarni va pishiriqni qo'shing, so'ngra uni eritib turguncha aralashtiring. Keyin u erda kakao tushiring va singan shokolad qo'ying. Shokolad to'liq eriymaguncha past haroratni pishirishda davom eting va siz bir xil quyma massaga ega bo'lmaysiz.
Uni salqinlash uchun qo'ying va shu vaqtning o'zida kremni qalin ko'pikka qamrab ol. Shokolad massasi xona haroratida bo'lsa, uni asta-sekin kremga kiritib, urishni davom ettiring. Nihoyat, unga ezilgan findiq qo'shing.
Krem bilan har bir gofret keki va stolga xizmat qilish. Agar krakni bulg'anganidan keyin darhol eyishni boshlasangiz, u qarsillab bo'ladi va agar siz uni 15 daqiqa turishiga ruxsat bersangiz, pirojnalar namlangan va yumshatiladi.
Shokolad-vaffli pirojnoe
Tarkibi:
- gofret krujkalar - 6 dona;
- yog' - 175 g;
- achchiq shokolad - 300 g;
- shakar - asrning 1/3 qismi;
- sut - ½ qism;
- konyak - 1-2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sut bir yirtqichlardan ichiga solib, yog'ni parchalab tashlang. Barchasini kichkina olov ustiga qo'ying va sariyog'i erimaguncha qaynatib oling. Keyin ularga shakar va shokolad qo'shing. Kremni pishirishda davom eting, barcha moddalar to'liq eriydi va u qalinlashmaydi.
Tovoqni issiqdan chiqarib oling va konyakni quying, shundan keyin massa xona haroratiga sovutib qo'ying. Keyin, krem bilan barcha keklarni qamrab oladi, va yuqori qismida shirnalli shingil yoki tug'ralgan yong'oq bilan bezatilishi mumkin. Kechani muzlatgichda 2-3 soatga yuboring va keyin mehmonlarni davolash.
Vafli meva keki
Vaffli kekni meva bilan tayyorlash sizni to'liq 15 daqiqada olib boradi va natija shunchaki ajoyib bo'ladi.
Tarkibi:
- tayyor kofta kek - 5 dona;
- shirin parrak massasi - 200 g;
- chang shakar - 50 g;
- banan - 1 dona;
- mandarin - 1 dona;
- kivi mevalari - 1 dona.
Tayyorlash
Meva sharbatini kesib oling va tilimga kesing. Yuqorida ko'rsatilgan pishloq massasi bilan har bir gofret keki yog'i meva parchalarini yoyib, chang shakar bilan seping. Emdirish uchun muzlatgichda 2-3 soat tayyor pirojnoe.
Qo'rg'oshin bilan ovqatlar keki
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- sut - ½ qism;
- shakar - 1 dona;
- sariyog '- 300 g;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanillin - chimchilash.
Tayyorlash
Tuxumli kostryulkada shakarli shakar, ularga sovuq sutni to'kib tashlang va massani sekin olovga qo'ying. Uni doimo vilkalar bilan urib, qaynatib oling, keyin yog'ni qo'shing va yana yaxshilab silkitib oling. Yog 'eriydi, kakao tushiring, idishga vanillin va yaxshilab aralashtiramiz, issiqdan olib tashlang. Kremni ozgina sovitib oling va keyin 20-30 daqiqa muzlatgichga qo'ying.
Barcha gofret keklarini hosil bo'lgan muhallabi bilan to'kib tashlang va bir kun sovuqda pirojnoyni yuboring - emish.