Shunday qilib, yaqinlashib kelayotgan yangi yil uzoq emas, va styuardessa bayramga oldindan tayyorgarlik boshlaydilar. Jadvalni sozlash barcha oila a'zolari va mehmonlari bilan muhokama qilinadi va muhokama qilinadi. Esingizda bo'lsin, kelgusi yil sharq taqvimida yog'och ko'kchining yili bo'ladi. Faqat tabiiy oziq-ovqatlarni iste'mol qiladi, shuning uchun turli sabzavotli salatlar tayyorlashdan va yangi ko'katlardan foydalanishdan bosh tortmang. Bayramona stolda yashil qalampir, bodring, marul va yashil no'xat qo'shilgan rangli ovqatlar ajoyib ko'rinadi. Keling, siz bilan birgalikda Yangi yil jadvali uchun mazali va original pishiradigan narsalarni ishlab chiqaylik.
Yangi yil jadvali uchun savzi salat savzi
Tarkibi:
- sabzi - 3 dona;
- yashil olma - 1 dona;
- apelsin - 1 dona;
- o'rik - 10 dona;
- quritilgan o'rik - 10 dona;
- mayiz - 30 g;
- yong'oq - 0,5 osh qoshiq.
Yoqilg'i quyish uchun:
- qaymoq 20%;
- mayonez;
- suyuq asal;
- sarimsoq.
Tayyorlash
Sabzi tozalanadi va nabirasi ustida ovlanadi. Apple va mening apelsinim, tozalang, tozalang, toshlarni olib tashlang va kublarga aylaning. Quritilgan mevalar issiq suvda qaynatiladi va yaxshilab yuviladi. Quritilgan o'rik va o'riklar chiziqlar bilan kesiladi. Yong'oq tolklarni kesib tashladi, shuning uchun nukleolalar juda katta bo'lmagan edi. Keyin, barcha tayyorlangan ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring va yonilg'iga o'tkazing. Ushbu salat uchun 2 xil kiyim mavjud. Siz qaymoqli eritilgan asal bilan birlashtira olasiz. Yoki matbuot orqali sarimsoqni siqib, uy qurilishi mayonez bilan aralashtirib yuboring. Salatani yaxshi aralashtiramiz, salqin va bayramona stolga xizmat qiling.
Yangi tovuqli salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 400 g;
- yong'oq qoldiqlari - 200 g;
- qattiq turdagi pishloq - 200 g;
- oq nondan krakerlar - 200 g;
- yangi marul barglari - bezatish uchun;
- ziravorlar;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Tovuq filetasi sho'rlangan suvda pishirilguncha qaynatiladi. Keyin go'sht sovutiladi, bo'laklarga bo'linadi va bir chetga suriladi. Tozalangan yong'oq katta bo'laklarga bo'linadi va pishloq kichkina kubiklarga bo'linadi. Endi barcha idishlarni mayonez, mayonez bilan mavsumga qo'ying, tuz bilan seping, kerak bo'lsa qalampirni aralashtiring, aralashtiramiz va marul barglariga yoying. Xizmat qilishdan oldin, salatni qizil gilam bilan bezang.
Yangi yil salatasi qizil baliq bilan
Tarkibi:
- konservalangan ikra - 200 g;
- pishloq qattiq - 150 g;
- qaynatilgan tuxum - 5 dona.
- olma - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- konservalangan makkajo'xori - 0,5 ta bankalar;
- ziravorlar;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- Salmon engil tuzlangan - bezak uchun;
- tuxum peshti - 2 dona;
- bezatish uchun qizil ikra;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Konservalangan ikra bilan suyuqlikni diqqat bilan birlashtirish va uni vilkalar bilan mash'alang. Lampochka, kichik shredni tozalash. Pishgan tuxum tozalandi, biz oqsillarni sarig'lardan ajiramiz va alohida-alohida kichik teta ustida har bir narsani surtamiz. Makkajo'xori bilan, sho'rni birlashtirib, pishloqni kattakon isitgichga joylashtiring. Olma tozalangan,
Keyinchalik, biz salatani shakllantirishni boshlaymiz va tekis idishga solamiz: losos, piyoz. Biz mayonez bilan qoplangan, olma bilan qoplangan, limon sharbati bilan sepib, mayizlangan pishloq, sarig'i bilan sug'orib, mayonez bilan yopamiz, makkajo'xori va tuxum oqini ajratamiz. Biz baliqni yupqa tilimga solamiz va salat ustiga "mesh" shaklida qo'yamiz. Markazda baliqdan tayyorlangan gul bilan bezatilgan. Biz bodrum tuxum, ko'katlar va qizil ikra ikkita yarmini bezatamiz. Yangi yil stolida xizmat qilishdan avval salat oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va sovutgichga taxminan 12 soat davomida joylashtiriladi.