Ferns salatasi juda foydali xususiyatlarga ega bo'lgan ekzotik idishlarning noyob kategoriyasiga tegishli. Juicy kurtaklari aniq qo'ziqorin ta'mga ega va go'sht, sabzavot, Osiyo soslari va ziravorlar bilan yaxshi birlashtiriladi. Qovurilgan, qaynatilgan yoki marinadlangan, ular biron bir stol uchun ajoyib appetizatorlar.
Qovoq salatasini qanday tayyorlash kerak?
Fern - ta'riflari bilan salat, siz bilan turli xil ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Pishirish jarayonida yangi va sho'r fimalar ishlatiladi. Pishirishdan avval, har ikkalasi ham issiqlik bilan ishlov berishlari kerak. Ular achchiq ta'mga, qaynatish yoki qovurilishga yo'l qo'ymaslik uchun sho'r suvga namlanadi va keyin aperatiflarga qo'shiladi.
- Qovoq ichidagi mazali salatlar nafaqat oziq-ovqat sifatini, balki pishirishning soddaligini ham o'ziga jalb qiladi.
- Tuzli fernni sovuq suvda 3 soat davomida namlash kerak. Soya sousida cho'chqa va sarimsoq dumaloq bo'lishi kerak. 3 daqiqadan so'ng, fern dilimlarini va qovurg'ani yana bir necha daqiqaga qo'ying. Chili, soya sosini qo'shing va stolga xizmat qiling.
- Suvsimon mayizni piyoz va qisqichbaqasimon qovurdog'ida osonlikcha qovuriladi. Bir necha qoshiq pomidor sousini qo'shing va 10 daqiqa davomida emish. Salatani issiq yoki sovutilgan holda xizmat qilishingiz mumkin.
Fresh Fern Salad - ta'rif
Yangi uzilgan salat salatasi faqat may oyida pishgan bo'lishi mumkin bo'lgan noyob lazzat ovqatlarni bildiradi. Yangi o'simliklar qaynatilgandan keyin sovuq suvda bir kun davomida namlangan bo'lishi kerakligini eslab qolish kerak. Pishgan lahanalar juda tez qovurilgan, soya sousini va sarimsoqni tatib ko'rishga qo'shiladi.
Tarkibi:
- yangi fern - 500 g;
- sabzi - 80 g;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona;
- soya sosu - 100 ml;
- qizil qalampir - 5 g;
- yog '- 60 ml.
Tayyorlash
- Yangi tuxum sho'r suvda bir kun suvga to'lib, ko'pincha suvni o'zgartiradi.
- 10 daqiqa davomida pishiring.
- Piyoz va sabzi kesib oling. Fernni va qovurg'ani qo'shing.
- Soy sosini, sarimsoqni kiriting. Aralashtiramiz.
- Yangi sabzardan olingan salatlar ikki soat sovuqqa yuboriladi.
Yong'oqdan salat tuzlangan
Guruchsiz qovurilgan salat vegetarian taomlarini ushlab turuvchilarni xush ko'radi. Bu go'sht tarkibidagi proteinga engil, past kaloriya, foydali va ustundir. Tovuq sho'r fermadan tayyorlanadi va issiqlik bilan davolash uchun vaqt talab qilinmaydi. Siz faqat sirka va sarimsoq ichida namlangan kurtaklar no'xat, va 2 soat keyin yangi sabzavotlar bilan aralashtirish kerak.
Tarkibi:
- tuzlangan sho'rva - 400 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona;
- yog '- 120 ml;
- sirka - 20 ml;
- shakar - 10 g;
- yangi maydanoz - bir hovuch.
Tayyorlash
- Kurtlarni 3 soat davomida suvga botirish.
- Yog ', sirka, shakar va sarimsoq bilan aralashtiring.
- 2 soat sovuqda yuboring.
- Chop yangi sabzavotlar.
- Ularni fernga ulang.
- Tuzli jo'xori mavsumining salatasi yog', ko'kat va stolga xizmat qiladi.
Koreys tarzi fern salatasi
Koreyadan tuzlangan sho'rvalar salatasi - eng mashhur atıştırmalık turi. Xususiyat - ziravorlar va keskinlikni tartibga soladigan ziravorlar ko'pligida. Rasmga tushirish uchun ko'proq lazzatlarni iste'mol qilsangiz, ular issiqda ishlangan. Sovutgandan so'ng sovuqda turish uchun yuboriladi. Ushbu salat ko'pincha ikkinchi kursni tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi.
Tarkibi:
- sho'r fern - 500 g;
- yog '- 100 ml;
- soya sosu - 70 g;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona;
- qalampir - 5 g;
- qizil qalampir - 5 g;
- shiypon urug'i - 10 g.
Tayyorlash
- Asirlarni 3 soat davomida silkit.
- 5 daqiqa qaynatiladi.
- Ziravorlar, sarimsoq, soya sousi va sariyog 'bilan go'sht va meva. Aralashtiramiz.
- Fern salatini issiqda 10 minut qoldiring, keyin salqin.
Sabzi va piyozli Fern salat
Qovoq va sabzi bilan salat, ko'pgina Osiyo taomlariga xos bo'lgan soddaligi bilan tavsiflanadi. U faqat tuzli kurtaklar, piyoz, sabzi va an'anaviy ziravorlar jariga kerak. O'simliklaringizni sepib, qovurayapsiz va piyoz va sabzi bilan birlashtiringiz. Salatani bir necha kun davomida sovuqda saqlab, asta-sekin meva va aromani so'rish mumkin.
Tarkibi:
- Fern - 250 g;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- so'ya sosu - 60 ml;
- yog '- 80 ml;
- qizil qalampir - 5 g.
Tayyorlash
- Asirlarni 5 soat davomida silkit.
- 3 daqiqa davomida qovuring.
- Piyozni alohida-alohida oling.
- Sabzi va asirlar bilan aralashtiriladi.
- Sos, qalampir va sariyog 'bilan mavsumni.
- Yong'oqli oddiy salatni yaxshilab aralashtirib, stolga qo'ying.
Go'sht bilan salat salatasi
Go'sht va tuzlangan bodring bilan salat fern bayram stolini bezatishga qodir. Rangli idish mukammal va aromali va dilimlash usuli. Ikkinchisi muhim, chunki idish bir necha soat ichida bir marta namlantirishi kerak. Maxsus taomlik qisqa vaqt ichida tuzlangan ta'mga ega bo'lgan yangi bodring qo'shiladi.
Tarkibi:
- Marinadlangan fern - 250 g;
- mol go'shti - 250 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona;
- sirka - 40 ml;
- Soya sousi - 30 ml.
Tayyorlash
- Go'sht va piyoz chiziqlar va qovurilganlarga kesilgan.
- Fernni qo'yib, yana 7 daqiqa tashqariga chiqarib qo'ying.
- Bodring, sarimsoq, sirka va soya sousini qo'shing. Aralashtiramiz.
- Qovoq salatı 3 soat turibdi.
Fern salatasi bilan tuxum
Tuxum va mayonez bilan to'ldirilgan salat - gastronomik slavyan predilektsiyalari uchun mohirona moslashtirilgan oziqlantiruvchi atir. Oddiy mahsulotlarni ekzotik asirlar bilan birlashtirishi nafaqat muvozanatning ta'mini, balki tayyorlanish qulayligini ham o'ziga tortadi. Ushbu qismlarga qaynatiladi, kesiladi va mayonez bilan kiyinadi.
Tarkibi:
- tuzlangan fermani - 350 g;
- tuxum - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- mayonez - 120 g.
Tayyorlash
- Fernni 7 daqiqaga haydash.
- Tuxum va sabzi pishirib.
- Barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring va aralashtiring.
Ferndan chiqqan achchiq salat
Qovoqdan tayyorlangan salatlar koreys oshxona an'analarining tashuvchisi bo'lib, yondirilgan ziravorlar mavjudligini nazarda tutadi. Orlyak tezda kerakli ta'mga ega bo'ladi va shuning uchun pishirish paytida talab etiladi. Eng muhimi shundaki, atir-baliq nafaqat baharatlı, balki qizarib pishgan. Buning uchun, bo'rilar ortiqcha suyuqlikdan qutulish uchun urishadi.
Tarkibi:
- tuzlangan burgut - 350 g;
- piyoz - 2 dona;
- qaynoq suv - 70 ml;
- chilli qalampir - 1/2 dona;
- so'ya sosu - 60 ml;
- Yog '- 50 ml.
Tayyorlash
- Baqayishini 8 soat davomida pishirish.
- Piyoz va tug'ralgan chili siqib chiqaring.
- Sosni va qaynoq suvni to'kib tashlang.
- Lahanalarni qo'shing va ularni yuqori haroratda 7 daqiqa davomida qovuring.
Qo'ziqorin bilan Fern salatası
Agar qo'ziqorinni qo'shib qo'ysa, qoshiqning urug'idan salat ayniqsa, to'yimli, mazali va muloyim bo'ladi. Bu ikkilamchi ta'midan chanqoq kurtaklar bilan o'xshash bo'lgani uchun, bu kombinat pishirishda faol ishlatiladi. Barcha tarkibiy qismlar juda tez tayyorlangan va juda mukammaldir, albatta, bir juft sarimsoq chinnigulatsiyasidan tashqari, ular boshqa hech qanday qo'shimchalar talab qilmaydi.
Tarkibi:
- sho'r fern - 200 g;
- shampignons - 180 g;
- sarimsoq tuxumi - 5 dona;
- soya sosu - 40 ml;
- yog '- 60 ml.
Tayyorlash
- 7 soat davomida asirlarni silkit.
- Sarimsoq bilan yog'da bo'laklarni qovuring.
- Siz alohida qo'ziqorinlarni iste'mol qilasiz.
- O'simliklar, sous bilan meva bilan bog'lang.
Qovoqlarda qish uchun Fern salat
Qishda fern salatasi foydali mahsulot bilan to'ldirib, parhezga xilma-xil bo'ladi. Yangi asirlarning qisqa muddatliligini hisobga olgan holda, ushbu saqlash joyi, ayniqsa, qo'lda tanlangan bo'lsa, to'g'ri va moliyaviy jihatdan qulay hisoblanadi. Yong'inning afzalligi - bu sos yoki issiq ovqat uchun kiyinish sifatida ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
- yangi fern - 900 g;
- sirka - 40 ml;
- soya sousi - 50 ml;
- shakar - 10 g;
- tuz - 5 g;
- yog '- 100 ml.
Tayyorlash
- Suvdagi bir kunlik asirlarni silkit.
- 7 daqiqa davomida pishiring.
- Sariyog ', sous, sirka, shakar va tuz qo'shing. Aralashtiramiz.
- Steril jarlikka soling va sovuqqa yuboring.