Tovuq singari, turkiy deyarli o'z ta'miga ega emas va shuning uchun menyuingizdan osongina biron-bir tovoqning bir qismi bo'lishi mumkin. Qushlarning qoldiqlari boshqa narsalar qatorida siz bilan birga olib borish uchun qulay bo'lgan atirlar va idishlar tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Yangi qushlardan kechqurun ovqatlanish uchun butun idishlar tayyorlashingiz mumkin. Turkiyadan tez va xushbo'y pishiradigan narsalar haqida batafsilroq ma'lumotga ega bo'lamiz.
Turkiyadagi sendvich uchun tez va mazali retsept
Birinchi taom uchun ovqatdan qushlarning qoldiqlaridan foydalanishingiz mumkin. Ushbu sandviçlar tushlik qutisidagi tushlikgacha tezda yig'iladi va osongina omon qoladi.
Tarkibi:
- pesto soussi - 45 ml;
- Shveytsariya pishloq - 4 ta dilim;
- bir hovuch yashil ismaloq;
- pishirilgan turkiy - 90 g;
- yog' - 15 g;
- non - 4 tilim.
Tayyorlash
Bir tomondan, nonni pesto sousli bilan surtish kerak, ikkinchisida nozik bir qatlam yog 'qo'llaniladi. Pesto bilan birga, ismaloq, turk va pishloq qo'y. Nonning ikkinchi yarmi bilan har narsani qopqoq bilan yaxshilab qovurilgan qovoqqa soling. Yog'siz yog 'qatlami tufayli sendvich chiriyotgan qobiq bilan qoplanadi va xirillab turadi.
Turkiyadan mazali gullash
Tezkor va mazali turkiy kechki taomlarga keladigan bo'lsak, issiq ovqatlardan biri o'z tarkibida va texnologiyasida sodda bo'lgan taomni yoqimli gullash bilan xizmat qilishi mumkin.
Tarkibi:
- Turkiya - 530 g;
- piyoz - 85 g;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- qalampir - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kartoshka - 3-4 ildiz;
- sirka - 5 ml;
- pomidor (sharbat ichida konservalangan ) - 820 ml;
- suv 235 ml;
- hovuch yashil petrushka.
Tayyorlash
Piyozlarni uzukka aylantirib, tenderga qadar qovur. Piyozga kartoshka va turk kubiklarini qo'shing, ikkalasi ham qizdirilguncha kutib turing, sirka bilan hamma narsani to'kib tashlang va shirin tuxum tuzi bilan paprika qo'shing. Sarimsoqni siqib, pomidorni to'kib tashlang. Suv qo'shing va o'rtacha 45-55 daqiqaga qoldiring. Smetana va maydanoz bilan xizmat qiling.
Turkiyadan mazali kaktillalarni qanday pishirasiz?
Turkiyadan tayyorlangan bu kaktuslar siz salat va garnitür bilan alohida xizmat qilishingiz yoki burger sifatida ishlatishingiz mumkin, sousni sug'orib, sabzavot qo'shib berasiz.
Bu kaktillalarda sutdagi non pishmagan tuxum bo'lmaydi - ta'mi iloji boricha toza bo'lib qoladi va kletchler kamida uglevodlar va maksimal oqsilni o'z ichiga oladi.
Tarkibi:
- piyoz - 45 g;
- maydalangan Hindiston - 730 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- Worcestershire sosu - 45 ml;
- hovuch yashil petrushka.
Tayyorlash
Piyozni pishiring, lekin go'sht maydalagich orqali o'tmasin, agar u juda ko'p suyuqlik bo'lsa, patties tarqaladi. Sarimsoqni quyib pomidor va shirin tuxum tuzi bilan birga to'ldirishni qo'shing. Vo'rozni quyib to'ldirilgan petrushka seping. Barcha tarkibni birgalikda aralashtirgandan so'ng, kerakli kattalikdagi mayda köfteyi hosil qiling, siz uchun odatiy tarzda qovuring va xizmat qiling.
Mazali turk sho'rvasi - retsept
Turkiyadan, ayniqsa, qizil go'shtdan to terigacha, sovuq havoda iliq va soviydi, ajoyib qaynoq bulonlarga ega bo'lasiz. Biz boy bulonni bir oz qalin, kremsi to'qimalarga berishga qaror qildik va go'shtga qo'shimchalar keng tarqalgan sabzavotlar va Provensal o'simliklar bilan foydalanmoqdalar.
Tarkibi:
- kartoshka - 230 g;
- yog' - 95 g;
- un - 115 g;
- Turkiyadan bulon - 1,7 l;
- sabzi - 115 g;
- selderkali sabzalar - 3 dona;
- qaynatilgan turkiy - 430 g;
- yangi bibariya, adaçayı - 1 st. qoshiq.
Tayyorlash
Qo'rg'oshin allaqachon tayyor bo'lganligi bois, uni faqat o'rta issiganda isitish va kartoshka bo'laklarini qo'yish kerak. Kartoshka yumshatilarkan, savzi sabzavotlarni karrali bilan qovuring. So'rg'ichni sho'rvaga ilib, so'ngra turkiyani yuboring. Yangi o'simliklarni joylashtiring va issiqlikni kamaytiring.
Unni sariyog'iga solib, bir nechta kostryulkalar bilan yopishtiramiz. Un aralashmasini sho'rva tushiring va aralashtiring.