Oziqlantiruvchi va mazali köfteler ko'p odamlar uchun eng sevimli ovqatlardan biri. Biroq qaynatilgan pishiriqlardagi qancha kaloriya mavjudligini bilishmaydi yoki ortiqcha vazndan tashvishlanmaydigan kishilar ularni juda qiziqtirishi mumkin.
Uyda pishiriqlar qancha kaloriya bor?
Pishiriqlar xamirdan tayyorlanadi va ko'pincha go'shtdan tayyorlanadi. Pishgan pishiriqlar kaloriya miqdori, ayniqsa, bu taom retseptlariga bog'liq - ayniqsa, to'ldirish uchun go'sht gradusidan.
Eng kam kaloriya miqdori qaymoqli qaynatilgan tovuq go'shti bilan qoplangan - 182 kkal. Pikmenli pelmeni 209 kkalni o'z ichiga oladi, ammo agar ko'proq yog'li baliq turini tanlasangiz kaloriya miqdori 250 kkalgacha oshishi mumkin. Qalampir va qo'ziqorinlarni to'ldirish bilan etarli darajada kam kaloriyali pishiriqlar - 241 kkal.
Sigirlardan qaynatilgan pishiriqlar 225 kaloriya, qo'zichi - 255 kilokal, cho'chqa go'shti - 275 mavjud. Agar bu uch turdagi go'shtni aralashtirsangiz, taxminan 235 kilokalalik yarim tayyor mahsulotni olasiz. Qo'ziqorinli go'shtli cho'chqa go'shti va mol go'shti bilan tayyorlangan idishga "og'irligi" 240 kkal.
100 g tayyor ovqatlar uchun qaynatilgan pirogning kaloriya miqdori kamayadi. Sizning xizmatingizning vaznini aniqlay olmasangiz, pelmenlar sonini hisoblang - 1 dona. Taxminan 12-13 g gacha.
Qaynatilgan qaynatmalarning kaloriya miqdorini qanday kamaytirish mumkin?
Köfte kalori miqdorini kamaytirish uchun, tayyorlangan ovqatning mazasini yaxshilash uchun qo'shadigan tarkibiy qismlarga e'tibor bering. Qovurilgan piyoz, yog ', yog', xom tuxum - to'ldirishning barcha bu "maxfiy" qismlarini qoniqtirishga loyiq pelmenni tayyorlash mumkin, ammo bu idishning mazasini sezilarli darajada "og'irroq" qiladi. Pishiriqlar kaloriya miqdorini kamaytirish bo'lsangiz, to'ldirish uchun yangi piyoz, karam, yashil, qo'ziqorin qo'shing. Yog 'soslari va yog'laridan saqlaning.