Mandarinni qanday saqlash kerak?

Deyarli hammamiz tanninsni , xushbo'y hid va ta'mga ega bu ajoyib foydali sitrus mevasini yaxshi ko'ramiz.

Mandarinlarning juda foydali xususiyatlari bor. Ular turli vitaminlar (ayniqsa, katta miqdorda vitamin), shuningdek, foydali mineral aralashmalari va tola bilan ta'minlanadi. Kabukda - aromatik yog'larning katta miqdori (peel ham ishlatiladi).

Albatta, kam miqdorda mandarin sotib olish va ularni uzoq vaqt saqlamaslik yaxshiroq, lekin kerak bo'lsa, qanday harakat qilish yaxshidir. Turli xil turmush sharoitlari, turli xil imkoniyatlar mavjud va turli holatlar mavjud: masalan, bir necha oila a'zolari bir vaqtning o'zida 1 kg sotib olganlar - bu allaqachon muammo.

Yaxshiyamki, mandarinni etarli darajada ushlab turish uchun biron-bir kamchilik va nuqsonsiz mahkamlangan teriga ega bo'lgan biroz pishmagan mevalarni tanlash yaxshidir. Meva yumshoq tegmaslik kerak.

Uyda mandarinlarni qanday qilib to'g'ri va uzoq tutish kerak?

Ma'lum bo'lganidek, mandarin va apelsinlarni (va boshqa mevalarni) kamida 6-8 ° S haroratda, quyi quti, savat yoki idishdagi lojali yoki verandada, boshqa saqlash opsiyasida - konteynerdagi maxsus konteynerda saqlash yaxshi. meva sovutgich bo'lmasi. Xo'ja, hatto bir-biriga tegmasdan ham erkin yotadi. Bunday saqlash usullari bilan mandarinlar qurib ketmasligi va 1 oygacha bo'lgan vaqt davomida juda achinarli ko'rinishini va foydali xususiyatlarini saqlab qolmaydi. Meva muntazam ravishda tekshirilishi kerak, chunki chirish jarayoni mevalarda saqlash uchun katlamadan oldin boshlangan bo'lsa va ular buzilgan bo'lsa, unda haroratning pasayishi faqat parchalanish jarayonini sekinlashtiradi.

Albatta, agar salqinda mandarinni saqlash uchun shartlar bo'lmasa, yuqori haroratlarda (oshxonada, xonalarda) mandarinlar ham tezroq buziladi. Bundan tashqari, juda iliq bo'lgan joylarda qobig'i quriydi va mevalar o'zlarining ta'mi va foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Biroq, bor Sizning uyingizda xonalarni oz miqdorda mandarin va apelsinni saqlashga alohida e'tibor qaratilgan. Bir necha tsitrus mevasini savatchaga yoki idishga joylashtiring va stolga qo'ying - xona yoqimli hidga ega bo'ladi - juda yoqimli yon ta'siri.

Mandarinlarni qanday saqlash kerak?

Mandarin va boshqa mevalarni hech qanday holda plastik sumkalarda saqlashingiz kerak emas: to'plami yuqori namlik hosil qiladi, meva chuqurlashadi, shuningdek, bunday sharoitda zararli bakteriyalar ko'payib boradi.