Har qanday holatda nishonlash uchun asosiy hasharotlarning variantlaridan biri xushbo'y banan pirojnoe bo'lishi mumkin. Bananlarning ko'plab shirin qo'shimchalar bilan birlashtirilgani tufayli, bu noziklikni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ularning bir nechtasiga e'tiborimiz yana ham to'xtatiladi.
Pechene bilan banan pyurei
Banana cheesecake keklarning eng nozik va mazali variantlaridan biridir. Biz retseptni o'zgartirishga qaror qildik va klassik bazani krem pishloq shaklida pishloq va yogurt aralashmasi bilan almashtirdik.
Tarkibi:
- pechene - 140 g;
- yog' - 85 g;
- tvorog - 290 g;
- yogurt - 230 ml;
- banan - 2 dona;
- shakar - 55 g;
- tuxum - 2 dona;
- un - 10 g;
- vanilin ekstrakti - ta'mga.
Tayyorlash
Pechene parchalari va eritilgan sariyog'larni birlashtirib pyuresiak bazasini tayyorlang. Tayyor aralashmaning tanlangan shakli ostidagi yuving. Bananlarni bog'lab, kartoshka pyuresi va yogurt bilan qovurayapti. Tuxumni va shakarni ko'pikka aylantiring, ko'pikni banan-banan massasiga qo'shing. Unni qo'shing va vanil ekstrakti bilan aralashtiring. Qovurilgan aralashmani pirojnoe pechene ustiga taqsimlang va har bir narsani o'choqqa 180 daraja yarim soat davomida qo'ying. Diving va kesishdan oldin, shirin to'liq sovutilishi kerak.
Oddiy banan pirojnoe
Oziq-ovqatingizni tomosha qilsangiz, ammo shirinliklarni butunlay tark etmoqchi bo'lsangiz, unda sutni ko'paytiradigan pirojnoe uchun sog'lom muqobil bu retsept bo'yicha tayyorlangan taom bo'ladi. Bu mazali banan pirojnasida, bir tomchi yog 'yo'q, u yumshoq bo'lishiga va namlik saqlanishiga to'sqinlik qilmaydi.
Tarkibi:
- qatiq - 135 ml;
- shakar shakar - 110 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishgan banan - 3 dona;
- sut - 45 ml;
- Bug'doy uni - 115 g;
- Yulaf uni - 115 g;
- pishirish kukuni - 1 1/2 choy qoshiq.
- doljin - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Kristall eritilgunga qadar shakar bilan birga qotib qoling. Tuxumni qo'shing va takrorlang. Bir necha juda pishgan va yumshoq bananlarni birga qo'shing, sutni pyurega quying. Unning ikkala turini bir-biri bilan birlashtirib, paxta kukuni bilan doljin qo'shing. Tuxum qatig'i va banan pyuresini sut bilan yaxshilab aralashtiring. Bir hil xamirni aralashtiramiz va yog'li pishirish tepsidasida tarqating. 180 daraja 25 daqiqa pishirib. Hali sovigan emas, balki pirojnoe siropi bilan ho'llash mumkin va sovutishdan keyin qaymoq yoki krem pishloqga asoslangan krem bilan qoplanadi.
Shokoladli banan pirojnoe - retsept
Tarkibi:
Kek uchun:
- pishgan banan - 3 dona;
- o'simlik yog'i - 55 ml;
- Sariyog '- 115 ml;
- shakar - 175 g;
- tuxum - 4 dona;
- sut - 235 ml;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 115 ml;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- un - 480 g;
- shokolad ohak - 90 g;
- qora qahva - 60 ml.
Krem uchun:
- yog' - 115 g;
- chang shakar - 345 g;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 45 ml;
- sut - 20 ml;
- qora qahva - 35 ml.
Ganache uchun:
- achchiq shokolad - 55 g;
- yog'li krem - 45 ml;
- pishgan banan.
Tayyorlash
Kek uchun pishgan bananlarni pyurega aylantirishingiz kerak. Yumshoq sariyog 'susayib oqartuvchi krem bilan shakarlangan shakarni yutib, unga banan, tuxum, birma-bir, qoshiq sut, sut, qahva va shokolad chiplari pyuresini qo'shib qo'ying. Qolgan quruq tarkibiy qismlarni alohida-alohida ulab, aralashmani qo'shing. Uchta 20 sm pishirish idishini to'ldiring va yarim soat davomida pechda 180 daraja joyga qo'ying. Tayyor keklarni butunlay salqinlash.
Kremni tayyorlash uchun listdagi qolgan moddalar bilan yumshoq sariyog'ini urting.
Gana ezilgan shokoladni issiq yog 'kremi bilan to'ldirib, yarmiga bir daqiqa qoldiring va aralashtiring.
Sovutilgan pirojniylarning har biri qahva kremi qatlami bilan surtiladi va yuqori qismini ganache va banan parchalari bilan bezatadi.