Tez ovqat pishirishni sevadigan barcha kishilar uchun, retseptlarimizga muvofiq, qovurilgan pirogni tayyorlashni tavsiya etamiz. Ularni to'ldirish siz istagan istalgan bo'lishi mumkin.
Pishiriq bilan murabbo
Tarkibi:
- tayyor sho'rvalar - 520 g;
- qalin jam - 300 g;
- kraxmal - kerak bo'lsa;
- un;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Yupqa xamir oziq-ovqat folga bilan qoplangan va butunlay muzdan tushirilgan.
- Keyin uni un bilan tozalangan stol ustiga yupqa qatlamga surting.
- Kichik bir xil kvadratchalarga kesing.
- Siqilish etarlicha qalin bo'lmasa, biz bir oz kraxmal qo'shamiz.
- Biz har bir ishning markazida bir oz to'lg'azish, maydonning burchaklarini birlashtirdik va ularni yirtib tashladik.
- Biz puff pastry'dan yaltiroq yog 'ustida bir tomondan qovuramiz, so'ngra uni boshqa tomonga aylantiramiz.
Puff pastry'dan qo'ziqorinli pieslar
Tarkibi:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 525 g;
- yangi shampignons - 510 g;
- quruq guruch - 205 g;
- o'simlik yog'i - 45 ml;
- yangi ko'katlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Piesni tayyorlashni boshlashdan oldin puff pasta eritiladi.
- Vaqtni yo'qotmasdan, biz qo'ziqorinni yuvamiz, ularni qayta ishlaymiz va ularni mayda plastinka qilib kesamiz.
- 15 daqiqacha ta'mga quyilganidan keyin o'simlik yog'ida qo'ziqorinni qovuring.
- Guruch tayyor bo'lgunga qadar pishiring, issiq suv bilan yuvib tashlang va plitaga o'tkazing.
- Qora qalampir va tug'ralgan ko'katlar bilan yaxshi saqlang.
- Sovutilgan guruchni qo'ziqorin bilan birga sovutib, yaxshilab aralashtiring.
- Yupqa xamir stolga yoyilib, unga sepilgan va ingichka qaytib ketgan.
- Biz kvadratchalar bilan kesib, to'ldirishni har bir parcha markaziga joylashtirdik.
- Puff pastry'ning qirralarini mahkam siqib oling va qovurilgan tandirda qovurilgan o'simlik moyi ichida qovurg'a holiga keltiring.
Kartoshka bilan puff pastry
Tarkibi:
- Tayyor puff-xamir ovqatlar - 1 ta;
- kartoshka pyuresi - 600 g;
- pishloq - 200 g;
- un;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Yirtqichlardan tayyorlangan pirojnoe eritilib, stol ustiga qo'yiladi, un bilan hafsala bilan sepiladi va ingichka bo'lib ketadi.
- Endi katta kubokni oling va doiralarni diqqat bilan kesib tashlang.
- Har bir igna o'rtasida bir necha tayyor pyure kartoshka joylashtiring va maydalangan pishloq seping.
- Xamirning qirralarini sekin siqib, pattilarni hosil qiling.
- Ikkala tomonga tayyor bo'lgunga qadar ularni isitish moyi va qovurdosh bilan ehtiyotkorlik bilan qovjirab qo'yamiz.