Sarimsoq piyoz bilan birga eng tez iste'mol qilinadigan sabzavotlardan biridir. Bu erda, barcha qit'alarda sarimsoq kabi, dunyoning istalgan qismida uning mazmunli ta'mini olishingiz mumkin. Umuman olganda, sarimsoq chinnigullari oziq-ovqat uchun ishlatiladi, lekin o'simlik yoshligida, u faqat tamakini emas, balki o'q-barglarini ham tayyorlashda ishlatilishi mumkin. Yashil sarimsoq tanani ham foyda, ham zarar etkazishi mumkin, shuning uchun siz ratsioningizga ehtiyotkorlik bilan qo'shilmasdan diqqat bilan qo'shing.
Yashil sarimsoq uchun nima foydali?
Darhaqiqat, tanaga yosh yashil sarimsoqning foydali xususiyatlari juda qimmatlidir. Uning vitamin-mineral tarkibi juda boy va yosh sarimsoqdan foydalanish yashil piyozni iste'mol qilishdan ko'ra ancha foydali. Albatta, uning asosiy afzalligi antiseptik va bakteritsid xususiyatdir, bu sarimsoqni sovuqlar, gripp, qurtlar va boshqa mikroorganizmlar va viruslarga qarshi kurashda ajralmas yordamchidir. Agar kundalik ratsioningizda yosh sarimsoqni qo'shsangiz, oshqozon va nafas olish tizimini yaxshilaydi. Bundan tashqari, yashil sarimsoq diabetik bemorga foyda keltiradi, chunki u qon shakarini kamaytiradi, bu esa kasallikning yaxshi oldini olish hisoblanadi. Ilmiy bu sabzavotni saraton kasalligiga qarshi himoya chorasi ekanligini isbotlaydi.
Zararli yashil sarimsoq gastrit, gastroduodenit, oshqozon yarasi va oshqozon-ichak traktining boshqa kasalliklari bilan og'rigan odamlarni keltirishi mumkin. Bundan tashqari, sarimsoq juda kuchli allergiya hisoblanadi, shuning uchun allergiya bilan og'rigan barcha odamlar ehtiyotkorlik bilan davolash kerak. Ushbu sabzavotni parhez va emizikli onalarga qo'shmang.