Anjirlar kattalar va bolalar tomonidan yaxshi ko'riladi, shuningdek, u foydali xususiyatlarga ega va kaloriya tarkibiga qaramasdan shifokorlar va oziqlantiruvchilar tomonidan ko'rsatiladi. Bundan tashqari, u yangi, ham quritilgan, ozuqaviy va ba'zi ijobiy xususiyatlariga ega.
Anjirda qancha kaloriya bor?
Oziq-ovqat mutaxassislari o'z raqamlariga mos keladigan har bir kishini o'zlarining parhezlaridagi bu shirinlikni o'z ichiga oladi. To'g'ri, uning kaloriya tarkibi ko'plab omillarga bog'liq:
- kamolot shartlari;
- anjir navlari;
- iqlim sharoitlari.
Agar yangi anjirning kaloriya miqdori haqida gapiradigan bo'lsak, u 50 kkal. «Bular qo'shimcha funt!» Degan so'zlar bilan boshga yopishib olishga shoshilmang. Nihoyat, oziq-ovqat indekslari garnetka, kivikka nisbatan past. Glycemic indekslari (ba'zi bir oziq-ovqat iste'mol qilinganidan so'ng qon shakar darajasining ko'rsatkichi) 40 dan oshmaydi. Bu shuni ko'rsatmoqdaki, bir necha mevali anjir juda og'ir vaznga aylanmaydi. U 85% suv, 12% fruktoza va glyukoza, 5% pektin, 3% tolalar va 1% organik kislotalardan iborat. Undan qutulishingiz mumkin emas, chunki bir mevani eyishdan so'ng darhol to'yinganlik hissi paydo bo'ladi. Bu balast moddalarining mazmuniga bog'liq.
Birinchidan, bu fruktoza o'z kaloriya mazmunini oshiradi va uning bir qismi bo'lgan glyukoza sizni energiya bilan ta'minlaydi. Shunday qilib, yangi anjirda qancha kaloriya borligi haqidagi savol, uning quritilgan naviga nisbatan juda kam ahamiyatga ega ekanini jasorat bilan javob beryapti.
Quritilgan anjirdagi qancha kaloriya bor?
Oldingi anjir turlaridan farqli o'laroq, quritilgan, ovqatlanish qiymatining ortishi. Mahsulot 100 g uchun 220 kkal. Qanday tushunish mumkin? Darhaqiqat, quritish jarayonida, anjirning o'zi ham og'irlikda ham, kattaligida ham shakar pishadi. Bundan tashqari, u 65 g karbonhidratlar, 5 g oqsil va 2 g yog 'o'z ichiga oladi. Diyetistlar tomonidan tavsiya etiladi, chunki quritilgan anjirlarda beta-karotin, natriy, magniy, temir, E, B1, B2, PP vitaminlari kabi ko'p miqdorda ozuqaviy moddalar mavjud. U sizni faqat ochlik tuyg'usidan ozod qiladi, vitaminlar va minerallar bilan tanani to'ydiradi va bularning barchasi charchoqni bartaraf etishga yordam beradi. Buning barchasi quritilgan anjirning 70% shakaridir. Va bu holda diabet bilan og'rigan odamlarga tavsiya qilinmaydi.
Esingizda bo'lsa, quritilgan anjirni iste'mol qilishdan oldin yarim soat ichida suvga tushiring.