Agar siz pomidorni yoqtirmoqchi bo'lsangiz va ular bilan ortiqcha vazndan xalos bo'lishni istasangiz, eng yaxshi usul bu shirin va sog'lom mevalardan engil sho'rva tayyorlashdir.
Tomat sho'rva kremi uchun retsept
Tarkibi:
- pomidor - 4 dona;
- tomat sharbati - 4 ta mahsulot;
- bazil - 14 barg;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq kam yog '- 100 g;
- qora qalampir va tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Pomidor bilan terini tozalash, urug'larni olib tashlash va kichkina kubiklarni kesib tashlash. Bir yirtqichlardan sabzavotni katlayın, tomat sharbati bilan to'ldiring va yarim soat davomida o'rta issiqlikda pishiring. Keyin pomidorning massasini blenderga quying, u erda ham faslag'anni yuboring va birga ayting.
Aralashmani qaynatib oling, zaytun yog'i va smetana qo'shing, ziravorlar bilan mavsumni qo'shib, yana 10 daqiqa qaynatib oling.
Kilogramm uchun pomidor sho'rva - retsept
Tarkibi:
- pomidor - 7-8 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- zaytun yog'i - qovurish uchun;
- suv yoki sabzavotli bulon - 2 litr.
Tayyorlash
Pomidorni qiyshaytirib, ularni echib oling va kichik kubiklarni kesing. Piyoz qobig'ini yaxshilab kesib oling. Bir necha daqiqa davomida zaytun moyiga soling, keyin pomidorni qo'shib, yana 10 daqiqa qaynatib oling. Sarimsoqni matbuot orqali olib, sabzavotlarga yuboring va bir necha daqiqa davomida birga isinib oling.
Shundan keyin suv yoki bulonda quying, sevimli ziravorlaringizni qo'shing va sho'rvani 10-15 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Bu taomni issiq va sovuq holda iste'mol qilish mumkin.
Pomidor oshini tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- pomidor - 6-8 dona;
- oq karam - 700 g;
- piyoz - 2-3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- Ziravorlar va tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Pomidor bilan, terini tozalash, ularni qaynoq suv bilan ho'llash. Piyoz, sabzi va lavlagi toza. Hammayoqni kubiklarni kesib tashlash uchun somon, pomidor va piyoz, va savat va lavlagi katta kattalikka bo'yalgan.
Bir sabzavotdagi barcha sabzavotlarni to'kib tashlang, suvni bir necha santimetrga qadar quyib, o'rta olovga qo'ying. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar cho'chqani qaynatib oling, oxirida har qanday ziravorlar qo'shing va xohlasangiz, sevimli ko'katlarni qo'shing.