Sink - tananing barcha biokimyoviy reaktsiyalarida ishtirok etadigan tabiiy mikroelement. Sinkning sog'ligi va sog'lig'iga ta'siri hujayralar darajasidan boshlanadi, shuning uchun embrion o'sish davrida, shuningdek, hujayralar faol ravishda bo'linadigan bolalik davrida sink bilan yuqori ovqatlanish iste'moli juda muhimdir. Sizning e'tiboringizga tanamizda sink ishlab chiqaradigan asosiy va eng muhim funktsiyalar bilan tanishish va bu hazm qilishni oziq-ovqatda rux manbalari ro'yxati bilan davom ettirishni taklif etamiz.
Foyda va funktsiyalar
Birinchidan, immun funktsiyasi uchun sink javob beradi. Sink barcha oqsillarni, uglevodlarni va yog'larni sintez qilish va hazm qilishda ishtirok etadi. 300dan ortiq oqsillar turfa kompleks aminokislotalarni qurish uchun unga yordamchi material sifatida foydalanadilar. Sink tufayli T-limfotsitlar, shuningdek gormonlar - ular ham oqsillardir.
Sink DNKning sintezi, o'sishi va hujayra bo'linishida ishtirok etadi. Qondagi sink tarkib reproduktiv funktsiyaga bog'liq va sink bolalar uchun ayniqsa muhimdir, chunki bu davrda spermatozoid rivojlanishi boshlanadi. Sink etishmovchiligi bilan spermatozoidlarning sintezi yuz berishi mumkin emas yoki mavjud spermatozoidlar hosil bo'lmaydi.
Homiladorlik davrida sink etishmasligi bo'lsa, homila rivojlanishida, homiladorlik va o'lik bola tug'ilishida anormalliklar bo'lishi mumkin.
Sink etishmovchiligi sochlarning yo'qolishi, tovuq ko'rishi, ta'm va hidning buzilishi, yaralarning yaxshilanishi va yaxshilanishi va ishtahaning etishmasligi bilan ajralib turadi.
Dozaj
Vujudimiz doimiy ravishda 1-4 gramm sinkni o'z ichiga oladi, ularning ko'pchiligi suyak va mushaklarda. Sink uchun kundalik talab 12 dan 50 mg gacha, albatta, bu yosh va jinsga bog'liq. Misol uchun, homiladorlik va laktatsiya davrida sinkni iste'mol qilishni ko'paytirish kerak va tez-tez kasalliklarga yo'liqmaslik uchun 50 yoshgacha erkaklarga dozani oshirish kerak - prostata adenomasi.
Rux va alkogol
Ko'pincha sink etishmasligining sababi bizning dietamizda uning yo'qligi bo'lmasligi mumkin, lekin spirtli ichimliklarga nisbatan qo'llanadigan antagonist mahsulotlarning mavjudligi. Alkogolni doimiy iste'mol qilish bilan sink tarkibida keskin tushib ketadi. Buning sababi shundaki, sink spirtli ichimliklarni iste'mol qilishda faol ishtirok etadi, ya'ni barcha zaxiralarimiz spirtli ichimliklarni olib qo'yishga sarflanadi. Bundan tashqari, bu munosabatlar qarama-qarshi tartibda ishlaydi - kundalik ratsiondagi sinkning oz miqdori bilan o'smirlar bolali alkogolizmga ko'proq moyil bo'ladi.
Mahsulotlar
Endi, siz uchun eng muhim narsa, mahsulotlar sinkni o'z ichiga oladi.
Sink sabzavot mahsulotlarida ham, hayvonot mahsulotlarida ham mavjud. O'simliklarning oziq-ovqatlaridan faqatgina uchdan bir qismi singdiriladi, bu esa vegetarianlardan xabardor bo'lish juda muhimdir.
Sink eng yaxshi kaltsiy bilan birga so'riladi. Shunday qilib, biz sut, krem, pishloq va tvorogga e'tibor qaratamiz. Shu bilan birga, kombinatsiyaning barcha afzalliklari bilan dengiz chuqurligidan kelib chiqadigan mahsulotlarda sink tarkibidan hech narsa ortiqroq bo'lishi mumkin emas. Birinchisi, uyg'unlar.
Agar go'sht haqida gapiradigan bo'lsak, bu sigir, qo'zichoq, va ayniqsa, jigar eti. Sink, shuningdek, g'alla, guruch, bug'doy, suli, ayniqsa, sink kepagi va urug'lardan (qovoq, zig'ir, kungaboqar) topiladi. Shuningdek, loviya - makkajo'xori, no'xat, yasmiq, loviya , kakao, er yong'og'iga e'tibor berishingiz kerak.
Sink zamburug'lari va ko'pgina sabzavotlar boy. Sink darajasini saqlab turish uchun pivo xamirturushini dietaga qo'shishingiz mumkin.