Qo'ziqorin shoxini ko'p miqyosda tayyorlash - murakkab jarayon emas. Ushbu qurilma yordamida go'sht juda shirin bo'ladi.
Ko'p qavatli parhezda cho'chqa go'shti aralashmasi,
Tarkibi:
- piyoz - 150 g;
- soya sosu - 100 ml;
- sarimsoq - 6 dentikl;
- o'rta o'lchamdagi cho'chqa go'shti choklari - 2 dona;
- yarim semiz qizil sharob - 220 ml;
- tuz;
- qora qalampir;
- dafna barglari - 1 dona;
- suv.
Tayyorlash
Qo'llarini yaxshilab tortib oling, terini pichoq yoki cho'tka bilan qirib tashlang, qumlarning qoldiqlarini tortib oling. Tayyor mahsulotlarni ko'p piyola kosasining pastki qismiga joylashtiramiz. Buyuk blokli va piyoz bilan tozalangan sabzi - bir nechta qismlarga. Sabzavotlarni parchalar orasida joylashtiring, dafna bargini, qalampirni, tuzni qo'shib, suvga quyib, uni 1 sm uchun yopishtiring. "Cho'zib" rejimida 1,5 soat tayyorlanamiz. Keyin go'shtni chiqaramiz. Sarimsoq tozalanadi va yarmini kesib bo'laklarga ajratiladi. Sarimsoqni sarimsoq bilan saralab, keskin pichoq bilan kesishamiz. Biz go'sht qismlarini yana ko'pqamollarga qaytaramiz, sharobni quyib, keyin soya sousini yopamiz, qopqog'ini yopamiz va "Bake" da yarim soat pishiramiz. Shundan so'ng, ehtiyotkorlik bilan qaytib, yana 20 daqiqa pishirib - qopqoqni yopish uchun endi kerak emas, buning sababi bilan vino sosu qalinlashadi va pichoqlar jigarrang bo'ladi.
Bir pivo ichidagi cho'chqa go'shti blyashasini qanday qilib multivarkda tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- sabzi - 200 g;
- qora pivo - 1 litr;
- dafna barglari - 2 dona;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- chinnigullar - ½ choy qoshiq;
- yirik cho'chqa go'shti - 1 dona;
- piyoz - 300 g;
- qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
Biz to'pni sovuq suv bilan to'kib tashlaymiz va bir soatga qoldiramiz. So'ngra mahsulot o'tkir pichoq bilan tozalandi, mening shoxim, quritildi va multivarkga yuborildi. Biz pivoni quyamiz, soyabon qilingan lampochka qo'yamiz. Bundan tashqari, katta barga kesilgan sabzi va butun sarimsoq chinnigullari yuboramiz. Tuz, ziravorlar qo'shing, qurilmani yoping va "Sog'ish" rejimida biz 3 soat tayyorlanamiz. Keyin go'shtni olib tashlaymiz, sovutamiz. Asalni 40 ml pivo suvi va xantal bilan aralashtiring. Olingan aralashmaning yordamida g'ildirakni ishlating. Biz bulyonni ko'p qoplamali idishdan to'kib tashladik, uni kosaga joylashtiring va "Pishirish" rejimida uni qopqog'i ochiq rang bilan jigarrang qiling.
Cho'chqa go'shti kartoshkali ko'p qavatli ocakta
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- cho'chqa gugurtasi - 1 dona;
- tuz;
- qalampir;
- sarimsoq.
Tayyorlash
Rulk yaxshilab yuvib, pichoq bilan tozalanadi. Biz go'shtni sarimsoq bilan eyishimiz kerak. Tuz, qalampir va boshqa ziravorlar bilan ham tarqalishi mumkin. Taxminan bir soat qoldiring. Vaqt bo'lsa, unda siz va undan uzoqroq turishingiz mumkin. Biz kartoshkani soyamiz, ularni yirik bo'laklarga kesib tashlaymiz, ularni tuzlab, idishning pastki qismiga qo'yamiz. Biz rulni yuqoriga qo'ydik. Qurilma valfini "Yuqori bosim" holatiga qo'ying. "Bo'shatish" rejimida 1 soatga qoldiring. Keyin idish xizmatga tayyor.