Endi biz sizga juda tez bajariladigan mazali taom uchun retsepti aytib beramiz. Shunday qilib, pishloqli non pishirish nonlarini rulga olish uchun bir nechta variantlarni kutmoqdasiz.
Ovqatdagi brynza bilan Lavash
Tarkibi:
- nozik lavash - 1 paket;
- brynza - 300 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- arpabodiyon ko'katlar va maydanoz - ta'mga;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlash
Avvaliga to'ldirishni tayyorlaymiz. Buning uchun biz pichoqni vilkalar bilan yegizamiz, ezilgan o'simliklar, sarimsoq qo'shamiz, matbuot va 1 tuxumdan o'tamiz. Bularning hammasi ehtiyotkorlik bilan yoğrulmuştur. Har pitachadagi barg 4 qismga (kvadratlarga) kesiladi. Har bir keng burchak uchun, bir oz terib qo'ying va qirralarning o'girib, lavash tsilindrni aylantiring. Olingan har bir quvurning chetlari oqsilga botiriladi, shuning uchun rulonlar tushmaydi. Bundan tashqari, tuxum va sirtni tüpler çırağına chiqadigan tarzda yog'lanishi mumkin. O'simlik moyi yoki margarin pishirish tepsisi bilan yog' quying, ustiga ignabargimizni qo'ying va oltin qobiq paydo bo'lmaguncha, 10-15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
"Bryza-lavash" ning retsepti
Tarkibi:
- Arman lavash - 1 yaproq;
- brynza - 150 g;
- katta pomidor - 1 dona;
- arpabodiyon ko'katlar, maydanoz - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Bryzza va pomidor uzun chiziqlarga kesilgan. Yashil ezilgan. Pita nonini yarmida kesib tashlang. Har bir yarmida avval ko'katlarni, so'ngra pishloq va pomidor bo'laklarini joylashtiring. Yuqoridan, siz tuz yoki boshqa ziravorlar bilan ozgina sepsin. Lekin eng muhimi, uni pishirish emas, chunki pishloq juda sho'r. Endi lavashdagi lavashni o'chiring. Qovurilgan idishda biz o'simlik moyini isitamiz va ikkala tomondan igna to'kib tashlaymiz. Oltin qobiq paydo bo'lgach, pishloqli arman lavash tayyor.
Brynza va pomidor bilan lavash
Tarkibi:
- lavash - 3 barg;
- brynza - 250 g;
- pomidor - 200 g;
- mayonez - 50 g;
- ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Brynza mash bilan vilkalar, mayonez, shredded o'tlar qo'shing va aralashtiramiz. Lavash varag'ini qabul qilingan massa bilan yoyib chiqdik, tepadan pomidor bo'laklarini yoyib chiqdik va rulni qatlamladik. Biz atirni muzlatgichda kamida yarim soatga yuboramiz va keyin har bir rulon 2 sm qalinligida bo'laklarga bo'linadi.