Mayonez har qanday taom uchun mukammal qo'shimcha hisoblanadi. Uyda mazali zaytun mayonezini, hatto zararli hissa moddalarsiz ham pishirasizmi? Keyin biz sizga maza qilib oddiy retseptlar bilan baham ko'ramiz.
Uyda mayonez mayonez
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 120 ml;
- zaytun moyi - 40 ml;
- Tayyor xantal - 0,5 choy qoshiq.
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
- shakar - 0,5 tsp.
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Katta shishada biz tovuq tuxumini kesib, shakarni, tuzni quyamiz va xantal qo'yamiz. Keling, kuchli suvli ko'pik paydo bo'lgunga qadar suvli blender bilan ehtiyotkorlik bilan hamma narsani aylantiring. To'xtamasdan, zaytun moyining ingichka qovurilganini tushiring va odatdagi sabzavotlarni quying. Massa qalinlashganda, limon sharbati qo'shing va kerakli zichlikka ega bo'lmaguncha har bir narsani chayqatib turing. Biz zaytun mayonezini toza idishga joylashtirdik, uni qopqog'ini yoping va muzlatgichda saqlang, lekin 1 haftadan ortiq emas.
Zaytun mayoneziga tegishli retsept
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot;
- ziravorlar;
- limon sharbati;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- zaytun - 150 g.
Tayyorlash
Avvaliga zaytunni tayyorlaylik. Buning uchun ularni kavanozdan olib tashlash, suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash va xamiri bir hil massaga aylantirish. Keyin, tuxum qo'shing, limon sharbati, ta'mga solib, xantal qoshiqini torting. Har bir narsani blender bilan tekislangunga qadar yaxshi aylantiring. Keyin, sekin zaytun moyi quying va kerakli mustahkamlik qadar yaxshilab aralashtiramiz. Tayyor uy qurilishi mayonez, biz kichik kavanozlarni tashkil etamiz, biz qovoqlarga yopishamiz va muzlatgichda saqlaymiz. Biz uni yangi salatlar uchun to'ldirish, shuningdek turli xil go'sht yoki baliq idishlari uchun sos sifatida ishlatamiz.
Zaytun yog'i bilan uy qurilishi mayonez
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- zaytun moyi - 150 ml;
- xantal - 0,5 choy qoshiq;
- limon sharbati;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Uyda lazzatli va eng muhimi foydali mayonezni qanday tayyorlash mumkin? Shunday qilib, tuxumni olib, bir piyola ichiga tashlab, bir chaynash tuzi tashlang, asta-sekin zaytun yog'i, bir oz xantal qo'shing va limon sharbati tushiring. Biz bir necha soniya davomida massani yutib, uni kavanozga aylantirib sovutgichga joylashtirdik. Tayyorlangan zaytun mayonezlari turli xil salatlarni to'ldirish va go'sht va baliq uchun tuzlangan taomlar uchun juda yaxshi.