Garnitura asli, qulay va ayni paytda foydali bo'lgan narsa bo'lsa, qizartirilgan pomidor bilan ovqatlanish uchun retseptlar olishingiz mumkin. Ular juda tez va sodda tarzda tayyorlanmoqda, lekin ular ajoyib lazzat tug'diradi.
Pomidor bilan qizartirilgan qovoq uchun retsept
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- pomidor - 3 dona;
- Lampochka - 1 tonna;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Qovoq yuvilgan, pichoq terisidan kesilgan, yarmini kesib, barcha suyaklarni tanlang. Agar siz yosh qovoqni ishlatsangiz, uni shunchaki halqa bilan parchalang. Pomidor ham yuvib tashlangan, chiroyli va tikilgan uzuklarni kesib tashlang. Lampochka va sarimsoq toza va mayda bo'linadi. Endi qovurilgan o'simlik moyini isitamiz, qovoqni yotqizamiz va ularni 3 minut davomida yaxshilab qovuraymiz. Keyin piyoz, sarimsoq va pomidor qo'shing. Tuxumdon, qalampir 8-10 minut davomida ta'm va ta'mga solib, qopqog'i ochiq, aralashtiriladi. Oshxonaning oxirida yangi yangi o'simliklarni otib, muloyimlik bilan aralashtiramiz. Ovqatlar go'sht yoki baliqqa garniturani engil atirlar sifatida xizmat qiling.
Pomidor bilan qovurilgan cho'chqa
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pomidor - 300 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- Bazil quritilgan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- oq pishloq - 100 g;
- ziravorlar;
- marul barglari.
Tayyorlash
Go'sht yuvilgan, to'rtta bo'lakka bo'lingan, quritilgan va ziravorlar bilan tuz sepilgan. Keyin tayyor bo'lgunga qadar ikki tomondan o'simlik moyi ustiga qovuring va plastmassaga o'ting. Qo'ziqorinni iliq ushlab turish uchun sochiq bilan yoping. Qovurilgan idishda bir oz o'simlik moyi tushiring va mo''tadil olov ustiga qizdiring. Keyin rayni kesib, oltmagacha aralashtirib, yarim rishtalar va qovurg'alarga tashlaymiz.
To'qilgan pomidorlarni, maydalangan sarimsoq va quruq faslag'anga qo'shing. Pomidor yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 3 daqiqa davomida yaxshilab aralashtiring. Limon sharbati va mavsumini qalampir va tuz bilan quyamiz. Ovqat salat barglari bilan bezatilgan, tepada esa qovurg'alarni yoyib, qovurilgan go'shtni pomidor bilan to'zg'ib ketgan holda sepamiz.
Pomidor bilan qovurilgan qo'ziqorin
Tarkibi:
- yangi shampignons - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 300 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Lampochka tozalanadi va ingichka parchalanadi. Sarimsoq ham tozalanadi va matbuot orqali o'tadi. Pomidorlar yuvilgan, quritilgan va kichik kubiklarni tug'ralgan. Champignons ishlov beradi va kichik bo'laklarga tug'raladi. Qovurilgan idishda biz o'simlik moyini isitamiz va unda oltin piyoz va sarimsoqni qovuramiz.
Keyin ta'mga pomidor, tuz va qalampir qo'shing. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va sabzavotlarni bir necha daqiqaga tayyorlashimiz kerak. Keyin qo'ziqorinlarni otib tashlang, qopqog'i bilan qovurilgan panani yoping va 20 daqiqa davomida sekin yong'inga qo'ziqorinni qovuring, aralashtiramiz. Tayyorlangan taom no'xatlangan ko'katlarga sepiladi.
Pishloq pishgan pomidor
Tarkibi:
- grated paprika - ta'mga;
- pomidor - 4 dona;
- sarimsoq - ta'mga;
- o'simlik yog'i.
G'alla uchun:
- tuxum - 2 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Pishloq qattiq - 150 g.
Tayyorlash
Pomidorlar yuviladi, qaynayotgan suvda 10 soniya tushiriladi va tozalanadi. So'ngra aylanalarni kesib, qalampir seping, sarimsoq va qalampirni siqib qo'ying. Keling, biz klarnet qilamiz: tuxumni qoqib, smetana qo'ying, maydalangan pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar xohlasak, ta'mga tuz qo'shamiz. Qovurilgan idishlarni yog 'quying va iliq bo'lguncha kuting. Keyin moyakdagi pomidorlarni pishirib, oltin jigarrang bo'lguncha qovurayapmiz.