Pancakes turli plomba bilan tayyorlanadi - bir tomondan, masalan, go'shtni to'ldirishda asosiy taom bo'lishi mumkin. Va choy uchun shirin, ehtimol, pishloqli pishloq yoki murabbo. Ushbu maqolada sizga pishloqli pishak tayyorlash bo'yicha retsepti beramiz.
Suluguni pishloqli pancake
Tarkibi:
- un - 300 g;
- soda - 0,5 tsp.
- sut - 700 g;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- Suluguni pishloq - 100 g;
- piyoz yashil - 50 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- tuz - chimdik;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Unni olib tashlang. Biz tuxumni chuqur idishga solamiz, shakar va tuz qo'shamiz. Yaxshi aralashtiramiz. Sekin un bilan to'kib tashlang va doimo aralashtirib, sut quying. Oxirida, sodali suv quyinglar va 1 osh qoshiq o'simlik yog'i tushiring.
Yana yaxshilab aralashtiramiz. Suluguniy uchta katta graterda. Choyshab va quritilgan yashil piyoz eziladi va pishloq bilan aralashtiriladi. Olingan aralash xamirga quyiladi va yana yaxshilab aralashtiriladi, shuning uchun pishloq teng taqsimlanadi. Qovurilgan idishni yaxshilab yaxshilab yuvib, uni o'simlik yog'i bilan soqit qiling. Keyin bir oz xamirni quying va qavrilgan panani aylantirib, uni tarqating. Har ikki tomonning pishloqli po'stini qovurilgan qobiqqa qavriladi.
Pishloq va piyoz bilan qilingan pancakes
Tarkibi:
- un - 2 stakan;
- sut - 500 ml;
- piyoz - 400 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- tuxum - 5 dona;
- shakar - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 0,5 tsp.
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tuxum shakar va tuz bilan aralashtiriladi. 100 gramm sut qo'shing va qaymoqning mustahkamligi haqida xamirni olish uchun asta-sekin unni aralashtiring. Ratsionli pishloqni yaxshilab soda, soda, un va sutning qolgan qismiga qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. Chop piyozi. Endi, o'simlik yog'ida, 1 osh qoshiq piyoz, so'ngra yuqoriga xamirni quyinglar va birinchi navbatda rangga qavriladi, so'ngra ikkinchisida.
Ko'katlar bilan pishloqli pankek
Tarkibi:
- qattiq pishloq - 150 g;
- sut - 350 ml;
- un - 1 ta shisha;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- Qayta o'simlik yog'i - 10 ml;
- sariyog.
Tayyorlash
Pishloq uchta yaxshi qirg'ichda. Mening ko'katlarim, biz quriymiz va maydalamiz. Non pishirish kukunlari bilan un. Matbuot sarimsoqidan o'tamiz. Tuxumlar shakar va tuz bilan aralashtiriladi va kuchli ko'pikka qadar uriladi. Sut biroz qiziydi va tuxum aralashmasiga quyiladi, aralashtiriladi.
Nonni pishirish kukuni bilan qo'shing va yana qaynatib oling. Endi ezilgan o'simliklar va sarimsoq qo'shing. O'simlik moyi tushiring va aralashtirgich yoki cho'tkasi bilan yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan tava yaxshi isitiladi, ikki tomondan o'simlik moyi va qovurilgan pancake bilan moylanadi. Agar so'ralsa, tayyorgarlikda bo'lgan issiq pancaklar sariyog' bilan surtiladi.