Parrandachilik go'shtidan tayyorlangan kaktuslar har doim ajoyib va havosiz bo'lib turadi, shuningdek ular pishirish uchun arzonroq va arzonroq. Siz odatdagidek tovuqni dietali turkeyli fileto bilan almashtirish orqali o'zingizning menyuingizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin, u proteinga boy va amalda xolesterin yo'q. Bugungi kunda turkiyadan ajoyib taom tayyorlaymiz.
Chopped turkcha patties
Qo'lda go'sht maydalagichi bo'lmasa, unda yaxshi tanlov - turkiyadan tug'ralgan kaktillalarni pishirish.
Tarkibi:
- Hind filesi - 600 g;
- Lampochka - 1 dona;
- tabiiy yogurt - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- non, tuz, qalampir.
Tayyorlash
Hindiston filetosini pichoq bilan yaxshilab kesib, mayda tug'ralgan piyoz bilan aralashtirib yubordik. Yogurt, bir tuxum, un, tuz va qalampir qo'shing. Tayyor, kichkina maydalangan qo'llardan 1,5-2 santimetr qalinlikdagi kaktillarni hosil qilamiz. Alohida idishda qolgan tuxumni qamchilamiz, u erga cho'chqaga soling, so'ngra non yopish bilan seping. Non pishiriqlar katta miqdorda o'simlik yog'i bilan qizil jigarranggacha qovuriladi. Smetana sosli yoki ketchup bilan xizmat qiling.
Turkiyadan pichan va qo'ziqorinli jo'xori
Yirtqichlardan olingan klassik pirzola portlashni qo'shish orqali diversifikatsiya qilinishi mumkin. Ushbu retsept bo'yicha turkiyadan tayyorlangan kaktuslar qo'ziqorin va pishloq bilan birlashtirilgan.
Tarkibi:
- go'shtli kraxmalli filetos - 600 g;
- shampignons - 150 g;
- pishloq qattiq - 150 g;
- oq non - 2 tilim;
- krem - 150 ml;
- tuxum - 1 dona;
- dereot - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir, cho'chqalar.
Tayyorlash
Dastlab, qo'ziqorinlarni chopib, tayyorlab bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovurayapsiz, tuz va qalampir bilan tajriba qiling. Soğanlı qo'ziqorinlar maydalangan pishloq va to'rilgan maydanoz bilan aralashtiriladi. Oq non xamiri qaymoqda yumshatiladi va erga qo'shiladi. U erda biz tuxumni olib ketamiz va go'shtning go'shtini yaxshi qisqartiramiz. Endi qiziqarli qismga o'ting - to'ldirishni taqillat. Biz muskullarni mushtimiz bilan yengib chiqdik, stol yoki piyoda yugurdik, bir so'z bilan, to'lg'azishning o'zi va shuning uchun kelajakda kletletlarni yumshatish uchun hamma narsani qilamiz. O'zingizni yoki butun oshxona makonini tuproqqa solmaslik uchun, uni shingillarni bo'laklarga bo'lish orqali oldindan yaxshi bajaring. To'qilgan maydalangan go'shtning bir qismi tekis kubokda pyuresi bo'ladi, biz to'ldirilgan idishni markazga joylashtiramiz va kletlichni hosil qilamiz. Ishlab chiqarilgan sxema bo'yicha biz tuxum va pechene ichidagi kaktillalarni panalamiz, so'ngra o'simlik yog'idagi oltin qobiqqa qadar qovuramiz. Hind filetosidan tayyorlangan kostryulkalar yaxshi qovurilgan sabzavotlar garnitosiga yoki kartoshka pyuresi ichiga joylashadi.
Turkiyadan Hercules bilan tayyorlangan kaktuslar - retsept
Go'sht jo'xori uzoq vaqtdan buyon bizning vujudimiz uchun noyob makro- va mikroelementlar fotoalbomlari bilan mashhur bo'lib, turkiy go'sht bilan kombinatsiyani u ikki barobar foydali, shuningdek, odatdagidan ko'ra mazali qiladi.
Tarkibi:
- g'oyaning qiyma go'shti filesi - 1 kg;
- jo'xori go'shti - 1 dona;
- sut - ½ qism;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- Lampochka - 1 dona;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Tuxum sut bilan chayqatiladi, bu aralashmani jo'xori moyi pishiriqlarini to'kib tashlang va bizga 20-30 daqiqaga qadar pishiraylik. Shu bilan birga, biz tuz, qalampir, tug'ralgan piyoz va sarimsoq, shuningdek, shamshir uchun tuxum qo'shib, bizni "yaxshilaydi". Tayyorlangan piyozni jo'xori suti va sut massasi bilan aralashtirib, oldingi retseptdek bo'lgani kabi ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Keyin nam qo'llar bilan biz kletchlar hosil qilamiz va avval ularni qovuramiz va keyin ularni yumshatib qo'yish uchun suvni yoki smetana qo'shib qopqog'i ostiga qo'yib kerak. Bunday kaktillalar bug 'yoki oddiy suvli hammom yordamida bug'lash uchun foydali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!