Koreyadagi bodring - sharqona fastfraga ega bo'lgan eng yaxshi retseptlar

Koreyadagi bodring - yorqin ta'mga va qiyofaga ega atir-upaga, stolga ajoyib nefis hidni jalb qiladi. Tovuqni har xil turdagi mahsulotlarda bezashni, ta'mli tuzlamoqdan foydalanib, oziq-ovqatning yangi ta'mi xususiyatlarini o'rganish uchun turli xil ingredientlarni qo'shib qo'yishingiz mumkin.

Koreyada bodringni qanday tayyorlash mumkin?

Koreyadagi bodringning har bir retsepti sharqona lazzat bilan atirni olish uchun juda muhim bo'lgan o'zining individualligi va umumiy texnologik momentlariga ega.

1. Bodring ehtiyotkorlik bilan yuviladi, quritiladi, uzunlamay yarmiga kesiladi, brusochki yoki somon bilan maydalanadi.
2. Sabzavot bo'laklari quyiladi va sharbatni ajratish uchun qoldiriladi.
3. Yo'nalishlarni hisobga olgan holda, Koreyadagi bodring sarimsoq, piyoz, sabzi yoki boshqa tarkibiy qismlar bilan to'ldirilib, marinad tarkibiy qismlari bilan mavsumni emdirish uchun qoldiriladi.

Koreyada engil tuzlangan bodring

Kartoshka, boshqa piyola pishiriqlar yoki go'sht pishirog'iga ajoyib qo'shimchalar Koreya tarzi tez pishirilgan bodring bo'lib, bu retsept bo'yicha ishlab chiqilgan. Yuvilgan yangi mevalar 4 qismga bo'linishi yoki faqat taxminan 1,5 sm bo'ylab sopa oxirigacha kesilmay kesilishi mumkin.

Tarkibi:

• bodring - 0,5 kg;
• sabzi - 1 dona;
• coriander va tuz - har biri 1 choy qoshiq;
• shakar va soya sosu - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sirka uzum - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• chili qoshiqchasi - 1/3 dona;
• sarimsoq - 3 ta tish;
• ko'katlar.

Tayyorlash

1. Bodring quyiladi va 20 daqiqa davomida bir idishda qoldiriladi.
2. Sabzi maydalab, urug'siz, sarimsoq va tug'ralgan chili qo'shing.
3. Sabzavotni achchiq qo'shimchalar, ziravorlar bilan aralashtiring va aralashtiring.
4. Kesilgan bodringlar aralashmasi bilan to'ldirilgan bo'lib, butunlay bo'laklarga bo'linib, oddiygina aralashtirib, aralashtiriladi.
5. 1-2 soat davomida korolyotga yangi bodringni tayyorlash kerak.

Koreys tarzi bilan go'shtli bodring - retsept

Go'shtni sevuvchilar uchun quyidagi retsept. Bu holatda, koreys shaklidagi go'shtli bodring, bu tarkibni yanada to'yimli va oziqlantiruvchi qiladi. Ushbu idish bilan siz biron bir ovqatni qo'shishingiz yoki uni bayramona stolga xizmat qilishingiz mumkin, u erda shon-sharaf o'rnini egallaydi va umuman olganda umumiy darajaga nisbatan juda samarali ko'rinadi.

Tarkibi:

• bodring - 400 g;
• mol go'shti - 300 g;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• Bolgar qalampir va piyoz - 1 dona;
• qovoq, qizil qalampir, shakar va tuz - har birida 1 choy qoshiq;
• soya sosu - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sirka uzum - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

1. Kubiklar, tuz tushirilgan bodringlar 15-20 daqiqa davomida qoldiring.
2. Dondurulmuş mol go'shti, somonni parchalaydi, yog'ga qovuriladi.
3. Piyoz qo'shing, soya sousida to'kib tashlang, aralashtiring.
4. Bodring suyuqlik quydi va shakar, qalampir, shaftoli, sarimsoq bilan go'sht va piyozga tarqaldi.
5. Qo'ng'ir qalampirini, sirka qo'shing.
6. 5 daqiqadan so'ng koreys tilida go'shtli bodringlar tayyorlanishi mumkin.

Koreyada bodring salatasi

Quyidagi tavsiyalardan kelib chiqqan holda boshqa bir Koreya bodring go'shti salatini tayyorlash mumkin. Oldingi holatda bo'lgani kabi, ingichka chiziqlar yoki tilimlarga kesilgan go'sht qovurilgan, marinadlangan bo'lishi kerak. Kesishning qulayligi uchun mahsulotni bir vaqtning o'zida kamerada muzlatish kerak.

Tarkibi:

• bodring - 0,5 kg;
• mol go'shti yoki tovuq filesi - 0,5 kg;
• sarimsoq - 3-4 tish;
• chili - 1/3 dona;
• piyoz - 1-2 dona;
• coriander, zanjabil, shakar va tuz - har birida 1 choy qoshiq;
• soya sosu - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sirka uzum - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

1. Tarkib qilingan bodring tuzlangan, sharbatni namlashdan xalos qilish uchun elekka uzatiladi.
2. Go'shtni piyozni ziravorga soling va piyozni pishirib, piyozni qo'shing.
3. Salat piyozli bodring, piyoz, sarimsoq, chili va barcha lazzat hissa moddalarini aralashtiramiz, aralashtiring.
4. 30 daqiqadan so'ng koreys tilida go'shtli bodringni sinash mumkin.

Koreyada sesame bilan bodring

Koreys tilida qovurilgan bodring juda mazali. Ovqatga maxsus ovqatlanishni boshlashdan avval tuxum yoki pishiriqda ozgina quritilishi kerak bo'lgan Susam tayyorlanadi. Oldingi retseptlarda bo'lgani kabi, bodring dilimlari ortiqcha namlikdan qutulish, tuzlash va xona sharoitida bir muddat qoldirib ketishi kerak.

Tarkibi:

• bodring - 0,5 kg;
• sarimsoq - 5 ta tish;
• kraxmal - 30 g;
• piyoz - 1-2 dona;
• o'simlik yog'i - 20 ml;
• tuz va susam - 1 choy qoshiq;
• soya sosu - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qizil qalampir - chimdik.

Tayyorlash

1. Ularning sharbatlarini bergan bodring, yuvib, quriting.
2. Dilimlarni kraxmal bilan aralashtiring, aralashtiring.
3. Bargli sarimsoqni yog'ga qovuring, bodring qo'ying, 2 daqiqa davomida qovur.
4. Soya sosini, qalampirni, Susamni, qovurg'ani 3 daqiqa qo'shing.
5. Koreya uslubida tayyorlangan qizarib pishgan bodring soya sousi va sesame bilan issiq yoki sovuq xizmat qildi.

Kimchi Koreyada bodringdan

Agar kimchi bodringini pishirish va tatib ko'rish istagi paydo bo'lsa, quyida keltirilgan Koreys retsepti eng mazali taomlar ta'mini olishga yordam beradi. Tuxumdon uchun kerakli hissa moddalari, eng unutilmas lazzat va ta'mga ega bo'lib, baliq sousi, qizil qalampir go'shti va sarimsoqdir.

Tarkibi:

• bodring - 1 kg;
• sarimsoq - 5 ta tish;
• yashil piyoz - 3 ta jarohatlaydi;
• piyoz va sabzi - 1 dona;
• suv - 1/3 chashka;
• tuz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar va Susan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• baliq sosu - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qizil qalampir go'shti - ¼ stakan yoki ta'mga.

Tayyorlash

1. Bodring 30 daqiqa davomida tuzlangan va 30 daqiqa ketgan bo'laklarga bo'linadi.
2. Sabzi, piyoz va sarimsoq erga tushadi, sousni, qalampir, shirinlik va shakar qo'shing, aralashtiring, suv qo'shing.
3. Achchiq sabzavot va bodringlarni aralashtiring, aralashtiring va bir oz emaylang.

Koreyadagi bodringdan - retsepti

Bu mavzu bo'yicha atıştırmalıkların yana bir o'zgarishi Koreyada bodringdan olingan. Ovqat ko'pincha qovurilgan cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki tovuq qo'shilishi bilan amalga oshiriladi. Somon bilan kesilgan go'sht aromatik ziravorlar va baharatlı ziravorlar aralashmasidan foydalanib, marinadlangan bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• bodring - 1 kg;
• go'sht - 300 g;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• piyoz - 2 dona;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, shakar, sharob sirkasi - ta'mga;
• corianander va bazil - 0,5 qalam.

Tayyorlash

1. 15 daqiqadan so'ng, sharbatlarni to'kib tashlang, tuz qo'shing.
2. Piyoz bilan qovurilgan go'sht chiziqlar, tomat pastasi, sarimsoq, iliq, aralashtirib, bodring yoyiladi.
3. Massani bir necha soat davomida namlash uchun qoldiring.

Koreys tilida baharatlı bodring

Koreyadagi bodring - o'tkir qalampir qo'shilishi bilan aniqlanishi mumkin bo'lgan retsept. Quyida keltirilgan kompozitsiya, ko'rsatilgan nisbatlarni kuzatib, muvozanatli, mazali, ammo ta'sirchan o'tkir. Agar so'ralsa, yonayotgan ta'mga ozgina yog' qo'shib yoki qalampir qismini kamaytirish orqali kamaytirilishi mumkin.

Tarkibi:

• bodring - 0,5 kg;
• soya sousi va Susan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sarimsoq - 5 ta tish;
• piyoz - 1 dona;
• sirka sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• qizil qalampir - 2 choy qoshiq.
• ko'katlar - 1 shamlardan.

Tayyorlash

1. Tuxumlangan bodring sharbatni ajratish uchun qoldiriladi, undan keyin suyuqlik drenajlanadi.
2. Tug'ilgan piyoz, sarimsoq va ko'katlar, ziravorlar va ziravorlar qo'shing.
3. Koreys tilida o'tkir bodringni aralashtiramiz, bir necha soatlab namlaning.

Koreya bilan xantal bilan bodring

Koreyada quritilgan xantal qo'shilishi bilan taomli bodring kichik qismlarda tayyorlanishi yoki kelajakda foydalanish uchun muolaja tayyorlanishi, qutilarda tandir bilan to'lib, 20 daqiqadan sterillanishi mumkin. Xohlasangiz, mayda maydanoz, arpabodiyon, reyhan va silantro qo'shib kompozitsiya kengaytirilishi mumkin.

Tarkibi:

• bodring - 1 kg;
• shakar, o'simlik yog'i va sirka (9%) - 50 g;
• sarimsoq - 4 ta tish;
• tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• xantal quruq, koridor, qora qalampir va shakar - 1 choy qoshiq uchun.

Tayyorlash

1. Bir piyola ichiga qo'yilgan dilimlenmiş bodring, ezilgan sarimsoq va barcha ziravorlar qo'shing, aralashtiring va bir necha soatlab qoldiring.
2. Tayyorlangan qahvaning stoliga yoki kavanozda sterillangan va qish uchun muhrlangan.

Qish uchun Koreyada bodring - retsept

Keyingi retsept bo'yicha pishirilgan Koreys tilida qish uchun bodring mavsumda yangi sabzavotlar bo'lmasa haqiqiy topish bo'ladi. Agar so'ralsa, sabzavotlarni ekish mumkin emas yoki yangi o'simliklarning bir qismini tanlash mumkin. Qizil qalampirni istisno qilish yoki uning miqdorini kamaytirish aperatiflarning zo'ravonligini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.

Tarkibi:

• bodring - 4 kg;
• sabzi - 300 g;
• shakar, o'simlik yog'i va sirka (9%) - 1 ta shisha;
• sarimsoq - 2 bosh;
• tuz - 100 g;
• qora tuproq va qizil qalampir - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

1. Kichik bo'laklarga kesilgan bodring, idishga soling, maydalangan sabzi qo'shing, qolgan ingredientlarni aralashtiring, 3 soatga qoldiring.
2. Ajratilgan sharbatlar bilan birga, sabzavotlar qopqoq bilan qoplangan, 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilingan, o'rab olingan.