Qo'ziqorin sho'rvalari ular tarkibidagi o'simlik oqsil miqdori tufayli uzoq vaqt davomida bizning tanamizni to'ydiradi. Bunday issiq piyola oshqozon bilan hazm qilish oson va dieting yoki ro'za tutadigan har bir kishi uchun javob beradi. Champignons bilan sabzavotli sho'rvalar tayyorlash uchun sizga bir necha retseptlar taklif etamiz.
Noodle va champignons sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- yangi shampignons - 300 g;
- makaron mahsulotlari - 100 g;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar - ta'mga;
- suv - 2 l;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Shunday qilib, barcha sabzavotlar oldindan tozalanadi va yaxshilab yuviladi. So'ngra kartoshkani kublar bilan kesib, savdoni aylanalarni kesib oling va piyozni yarim rishtalarga ayting. Champignons ishlov beriladi, yuviladi va pichoq bilan kesiladi. Endi piyoz va sabzi bilan oldindan qizdirilgan o'simlik moyi va yumshoq bo'lguncha bir oz yo'lovchi bilan yirtqichlardan joylashtiring. Keyin biz suv quyib, kartoshka va qo'ziqorinni tashlaymiz. Sho'rva tuz bilan qaynatib, qaynagangacha isitiladi va taxminan 15 daqiqa davomida pishirib, so'ngra makaron qo'shing va ziravorlar qo'shing. Ovqatlar tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz, sho'rva maydalangan yangi o'tlar bilan to'ldiramiz va plastmadan chiqaramiz.
Yangi qo'ziqorinli sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- shampignons - 500 g;
- guruch - 50 g;
- Lampochka - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- maydanoz yashil - 30 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz yangi va qayta ishlangan qo'ziqorilarni birinchi yarimida kesib tashladik, keyin plitani parchalab, ularni chuqur idishga solib qo'ydik. Bir oz podsalivaem, suv quying va qopqoq ostida 30 daqiqa davomida pishirib. Qo'ziqorinlar pishirilganda, mayin piyozni pishirib, o'simlik moyi ustiga oltin jigarrang qadar o'stiring. Peeled kartoshka katta kubiklar ichiga kesib tashladi va guruch bilan birga panga tashlang. Sabzavotlar to'liq tayyor bo'lganda qovurilgan va pishgan petrushka qo'shing. Solim oshini ta'mga solib, qopqog'ini yoping va taxminan 5 daqiqa pishirib, keyin plitalari ustiga to'kib tashlang va stol ustiga qo'ying.
Champignonlardan krem sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 litr;
- Lampochka - 2 dona;
- yog' - 40 g;
- shampignons - 500 g;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem - 200 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Champignons bilan tovuq sho'rva uchun retsept juda oddiy. Qo'ziqorinlar va piyoz qayta ishlanadi, yaxshi yuviladi va kubiklarga bo'linadi. O'simlik yog'idagi sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar 15-20 minutga, sho'rva va maydalangan qora qalampir qo'shing. Keyin qovurilgan karıştırıcıya joylashtiring, bir oz tovuq suvi qo'shing va har bir narsani kremsi bir holga keltiring. Keyin qaynatilgan sariyog 'ichida eritib, undagi unni qovuring va doimo aralashtiring. Shundan so'ng, ezilgan qo'ziqorinlarni qo'shing, qolgan bulonni quying va sho'rva qaynoqqa keltiring. 5-7 daqiqa davomida pishirib, qaymoqqa quyib, qaynatib oling va issiqdan chiqarib oling. Tayyor piyola plastinaga quyiladi va stol ustida kraxmalli yoki peshtoq bilan xizmat qiladi.
Champignonli pishloqli sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- qayta ishlangan pishloq - 300 g;
- shampignons - 1 kg;
- kartoshka - 3 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- ko'katlar - ta'mga;
- ziravorlar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Pishloq sho'rvasining retsepti - qo'ziqorinlardan kartoshka pyuresi nafaqat hamma kattalar, balki bolalar ham juda o'xshash. Kartoshka tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi. Foydali pishloqlar ezilgan, bir kostryulkalarga solingan va butunlay suv bilan to'kilgan. Pishlokni butunlay erimaguncha idishlarni asta-sekin olovga qo'yamiz. Keyin kartoshkani qo'shib pishganicha pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Keyin, sho'rva olovdan olib tashlang va uni sovuting. Piyoz va qo'ziqorinlar tozalanadi, mayda tug'ralgan o'simlik moyida oltinni to paxtali qilinadi. Tayyor qovurilgan sovutgich sovutiladi, panga o'tkaziladi va barcha blenderni tekislanguniga qadar chayqaladi. Endi biz ovqatni ta'mga solamiz, olovga qo'yamiz, uni qaynatamiz va darhol plitalarga quyamiz.