Go'sht har bir stolda majburiydir, kattalar va bolalar tomonidan seviladi. Lekin ba'zan hatto eng yirik go'shtni sevuvchilar odatiy kletchaklar, koblablar va odatdagi boshqa idishlardan zerikib qolishadi, ruhga turli xil ehtiyojlar bor.
Turli xillarga qo'shimcha ravishda, har kuni o'z yaqinlariga ovqat pishiradigan opa-singillar, shuningdek, taomni tez tayyorlanishini xohlayman va, albatta, bu juda mazali edi. Kuyikishli go'sht bilan quritish - bu bayramning barcha ishtirokchilarini xursand qiladigan bir idish. Ayollar soddaligi va uni tayyorlashning qulayligini qadrlashadi, erkaklar va bolalar esa o'zgacha ko'rinishdagi idish va uning ajoyib ta'mi.
Biz siz uchun to'ldirilgan qurituvchilarning bir nechta retseptlarini tanladik, shunda siz ajoyib taom tayyorlay olasiz, bu esa to'liq kechki ovqat yoki kechki ovqat bo'lishi mumkin.
Tuzli go'sht bilan quritish
To'ldirilgan quritgichlarni tayyorlash uchun, go'shtdan tashqari, turli xil tarkibiy qismlardan foydalanishingiz mumkin, lekin avval sizlarga klassik retsepti taklif etamiz.
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 300 g;
- sut - 150 ml;
- piyoz - 1 dona;
- quritish - 200 g;
- mayonez - 100 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- kungaboqar yog'i;
- tuz, qalampir ta'mga.
Tayyorlash
Quritishni sut bilan to'ldiring va shishgangacha qoldiring. Piyoz go'sht maydalagichda aralashtiriladi, maydalangan go'sht bilan aralashtiriladi, tuz va qalampir qo'shiladi va yarim pishgangacha sariyog'ini qavriladi. Keyin quritilgan pishirish plastinasiga yog'langan, har birida go'sht, mayonez va moyli pishloqli moy qo'shing.
Endi quritilgan go'shtni to'ldirilgan go'sht bilan pishiring va go'sht tayyor bo'lguncha pishiring, taxminan 15-20 daqiqa.
Go'sht bilan quritilgan - retsept
Agar siz tayyor bo'laklarni sotib olmoqchi emassiz, lekin go'shtni afzal ko'rsangiz, keyingi retsepti siz uchundir, chunki u bir vaqtning o'zida bir necha turdagi go'shtni birlashtiradi.
Tarkibi:
- quritish - 200 g;
- sut yoki suv - 150 ml;
- qattiq pishloq - 100-150 g;
- o'simlik moyi;
- mayonez - 150-200 g;
- cho'chqa go'shti (tovuq yoki boshqa go'sht) - 200 g;
- mol go'shti - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz, murch;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Suvda yoki quruq suvda quriting - ular shishadi. Taxminan 10-15 minut o'tishi kerak, lekin ular juda ko'p emdirmagani uchun ishonch hosil qiling.
Hozirgi vaqtda to'ldirishni tayyorlang: go'shtni blender yoki maydalagichga surting. Piyoz va sarimsoqni kesib tashlang. Yashillarni yuvib tashlang va ularni juda ham kesib tashlang. Piyoz taxminan 4 daqiqa davomida qovurilgan idishda qovuriladi, so'ngra alohida idishga soling. Bir xil panda shamlardan yarim pishganicha, keyin pishirilgan go'sht va piyozni qayta aralashtiramiz yoki go'sht maydalagichidan o'ting.
Olingan massaga sarimsoq, mayonez, ko'katlar, tuz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Pishirish tepsisini moy bilan yog'lang va ustiga quriting. Har bir mayda go'sht uchun, kichik slaydni aylantirib, mayonezni qo'llang (agar xohlasangiz, unda mumkinsiz) va pishloq seping.
Pechni quritgan pechni 180 gradusgacha qizdiring va taxminan 20 daqiqa pishirib yuboring.
Go'shtli retsepti bilan quritish 2
Sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan va mayonezni yoqtirmaydiganlar uchun, siz deyarli xun pishiriladigan ovqatni olish uchun tayyorlangan go'sht bilan quritishga qanday tayyorlanishni aytib beramiz.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 300 g;
- quritish - 200 g;
- sut - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- Pishloq qattiq - 150 g.
Tayyorlash
Sutda namlashni quritib, shishib ketguncha ushlab turing. Go'shtdan o'rta o'lchamli to'plarni aralashtiramiz, pomidorlarni tilimga kesib tashlang va pishloq pishiriladi. Uni pishirish tepsiga quriting, bu yog 'oldida moylashtiring, go'shtning yuqori qismini tepaga joylashtiring, pomidor bilan yoping va pishloq seping. 180 darajaga qadar pishiring va 40-50 daqiqa davomida pishiring.