Biz lazzatli makaron go'shtini tayyorlash uchun retseptlar taklif etamiz. Kecha kechqurungi kechki ovqatdan qolgan mahsulotlar yoki kundalik menyuni o'zgartiradigan yaxshi ovqat variantini qayta ishlashning ajoyib usuli.
Tandirda sosiska pishirilgan makaron - resept
Tarkibi:
- makaron - 220 g;
- kolbasa - 160 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 100 ml;
- qattiq pishloq - 75 g;
- pomidor - 75 g;
- piyoz - 75 g;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz;
- tug'ralgan o'simliklar.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, kichkina kubiklar bilan maydalanadi va biz qizil ranggacha qizil mevali sabzavotli yog 'bilan o'tamiz. Kolbasa istalgan shakli va o'lchamdagi bo'laklarga bo'linadi, sho'rlangan makaronda tayyorlanadigan aralashma bilan aralashtiriladi, qovurilgan piyoz qo'shiladi, yog'li pishiriladigan idishga aralashtiring va aniqlang.
Yumshoq massa olinmaguncha tuxumni uramiz, sutga to'king, tuz va yer qora qalampir bilan ta'm qilamiz va yana uramiz. Olingan aralashmani shakldagi makaron massasi bilan to'ldiring.
Biz oldin yuvilgan va quritilgan pomidorlarni halqalarni kesib, ularni go'sht maydonchasiga tarqatamiz. Pishloqni maydalagich orqali o'chiramiz va 195 daraja oldindan isitiladigan pechda aniqlaymiz. Yigirma daqiqa ichida go'sht tayyor bo'ladi. Vaqt o'tganidan so'ng, idishning yuqori qismi etarlicha qovurilmagan bo'lsa, uni yana besh daqiqa davomida o'chirishingiz mumkin.
Makaron sabzavot bilan qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- makaron mahsulotlari - 350 g;
- patlıcan - 250 g;
- qovoq - 250 g;
- kereviz - 140 g;
- piyoz - 140 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- pomidor - 350 g;
- qattiq pishloq - 120 g;
- qizil sharob, quruq - 90 ml;
- zaytun moyi - 70 ml;
- maydanoz, arpabodiyon va reyhan yangi ko'katlarni - ta'mga;
- Tuproq yong'og'i - ta'mga qaratilgan;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Biz tayyorlanadigan makaronni pishiramiz va uni qaynoq suvga tashlaymiz. Tuzdan avvalgi suvni unutmang.
Shu bilan birga biz yaxshi piyoz va sarimsoqni tozalab, parchalaymiz, uni zaytun moyi bilan isitiladigan katta qovurilgan idishga solamiz va shaffof bo'lgunga qadar aralashtiramiz. Keyin, yuvilgan va qovurilgan patlıcan va qovoqni qo'shib, qavrilgan va qavrilgan holda qavrilgan sabzavotlarni kesib oling va kerak bo'lsa yog'ni qo'shing. Endi biz pre-peeled va nozik tug'ralgan pomidorlarni tashlaymiz, qizil quruq sharobni to'kib tashlaymiz, tuzni, tuproq qalampirini va musselini qo'shamiz, aralashtiramiz va yumshoq bo'lguncha qopqoq ostida qoldiramiz. Nihoyat, mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing va aralashtiring.
Tayyor bo'lgach, makaronni sabzavot bilan aralashtirib, yog'li shaklga soling, uni qattiq pishloqli qoldiq bilan silab turing va taxminan yigirma daqiqa davomida yoki istalgan daraja qizartirish uchun 200 daraja pechga oldindan qizdirilgan holda aniqlang.
Tovoqdagi pishloqli shirin makaron uchun retsept
Tarkibi:
- makaron - 220;
- pishloq - 320 g;
- tuxum - 3 dona;
- qaymoq - 55 g;
- shakar shakar - 60 g;
- mog'or yog 'uchun sariyog';
- tuz.
Tayyorlash
Dastlab, makaron tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, paketdagi tavsiyalarga muvofiq ish tuting, uni qaynoq suvga tashlang, bir oz sovib turing va uni pishloq bilan aralashtiring. Olingan aralashmani oldindan yog'li shaklga o'tkazamiz.
Yumurtalar qoshiq shakar qo'shilib, parranda go'shtning tuzi qo'shilib, qaymoq qaynatiladi va yana qaynatiladi. Siz ixtiyoriy ravishda vanil yoki vanil shakar qo'shasiz. Olingan makaron massasini forma pishlog'i bilan to'kib tashlang va taxminan yigirma besh yoki o'ttiz daqiqa mobaynida 195 daraja pechda oldindan qizdirilgan idishni yoki istalgan qizartirishni aniqlang.