Agar siz to'satdan issiq sho'rva iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz va sovutgich butunlay bo'sh bo'lsa, unda eng oddiy yechim makaron bilan sho'rva tayyorlash. Bu juda qoniqarli va hayratlanarli mazali bo'ladi! Vaqtni sarflamaylik va bu yorug'likni birgalikda pishirib ko'raylik, aslida sho'rva.
Makaron bilan sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- go'sht suyaklari - 500 g;
- kartoshka - 6 dona;
- sabzi - 1 dona;
- maydanoz ildizi - 0,5 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- makaron - 50 g;
- margarin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tomat pyure - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
- qora qalampir - chimdim;
- ko'katlar - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Endi siz makaron bilan sho'rva qilishni ayting. Go'sht suyaklari yuviladi, yirtqichlarga solingan va sovuq suv quyiladi. Biz idishlarni o'rtacha olovga qo'yamiz, har bir narsa qaynatilgunga qadar kuting, pomidorni olib tashlang, qopqog'ini yoping va eng kichik olovda 2 soatgacha tayyorlang. Keyin go'shtni va bulyonni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Endi kartoshkani olib, tozalang, yuving va kublarga bo'ling. Gevritilgan issiq go'shtli bulonda, ezilgan kartoshka qo'shing va 10 daqiqa davomida past haroratda pishiring.
Bu safar, biz piyozni chig'anadan tozalaymiz, uning yarim halqalarini parchalab, savzi katta katakda silkitamiz. Petrushkaning ildizi yuvilgan, quritilgan va maydalagich bilan maydalangan. Biz pechka ustiga qovurilgan pichoqni qo'ydik, margarin parchasini qo'yib, eriydi, piyoz, maydanoz va sabzi qo'shamiz. O'rtacha haroratda vaqti-vaqti bilan aralashtirib 3 daqiqali vaqtni o'tkazing. Keyin pomidor pomidorini yoyib, yaxshilab aralashtiring va 1 daqiqa davomida puflab oling. Keyin makaron miqdorini aniqlang, pomidor sabzavot qovurilgan sho'rvaga tashlang.
Makaron va go'shtli sho'rvani taxminan 5 daqiqa pishgangacha pishiramiz. Tayyorgarlikning oxirida tuz, maydalangan qalampir, dafna yaprog'i qo'shing va boshqa 5 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Men ko'katlarimni yuvaman, quriting, uni maydalab, makaron bilan kartoshka sho'rva xizmatida sepib qo'yaman.
Multivarkda makaron bilan sho'rva
Tarkibi:
- tovuq - 150 g;
- kartoshka - 2 dona;
- makaron - 100 g;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- ko'katlar - xohlasa;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Keling, makaron bilan sho'rva tayyorlashning yana bir variantini ko'rib chiqaylik. Multivarkning kosasida bir oz yog 'quyib, bir xil qovurilgan sabzi va piyoz qo'ying. Multivarkadagi menyuda "Pishirish" rejimini o'rnatdik va uni 10 minutga belgilab qo'yamiz. Bu vaqt ichida tovuq filesi va kartoshka brusochki parchalab, keyin qovurilgan sabzavotlarni qo'shing.
Barcha mahsulotlarni suv bilan to'ldiring va bir yarim soat davomida "sho'rva" rejimini o'rnating. Bir soatdan keyin ko'p devordagi qopqog'ini oching va makaronni sho'rvaga quying. Barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, ta'mga ziravorlar va tuzli idish qo'shing. Qopqoqni yoping, yarim soat davomida qaynatish uchun hamma narsani qoldiring. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani plastmassaga yoyib, o'simliklar bilan sug'orib tashlang. Hammamiz shunday edi, ko'plab aylanada makaron va tovuq bilan ajoyib sho'rva oldik. Juda sodda va juda oson, lekin uning ta'mi har kimga o'z chuqurligi va boyligi bilan albatta yordam beradi.
Makaronli sutli sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- sut - 500 ml;
- makaron mahsulotlari - 150 g;
- tuz, shakar - ta'mga;
- yog' - 10 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, makaron bilan sutli sho'rva tayyorlash uchun biz birinchi navbatda barcha ingredientlarni tayyorlaymiz. Makaron mahsulotlari sho'r suvga tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi va keyin ularni yaxshilab yuvib, yuving. Bir yirtqichlardan sutni to'kib tashlang, uni olovga qo'ying va uni qaynatib oling. Keyin makaronni diqqat bilan yoyib, aralashtirib aralashtiring, sho'rva soling, shakarni tatib qo'ying va bir daqiqaga zaif olovda pishiring 3. Xizmat qilayotganda plastinka qismlarini ustiga sho'rva quying va bir parcha yog 'qo'ying.