Pancakes odatda faqat xamirturush xamiridan tayyorlangan rus an'anaviy taomdir. Ammo ular oddiy kefirdan tayyorlanishi mumkinligini bilasizmi? Ovqat juda nozik, xushbo'y va lazzatli bo'lib chiqadi. Sizga qanday qilib yashil piyoz bilan krep tayyorlashni ayting va siz o'zingiz ko'rasiz.
Yashil piyozli qatiqda pancakes uchun retsept
Tarkibi:
- kefir - 200 ml;
- eng yuqori navli un - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- sodali suv - pinch;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Yashil luchok sovuq suv ostida yuviladi, ortiqcha suyuqlik va melenko pichoqni pichoq bilan silkitib tashlang. Keyin chuqur idishga soling. Agar sizning ko'zoynaklaringiz qalin bo'lishini istasangiz, har qanday kefirni 5% yog 'qabul qiling. Bir plastinka tushiring, bir oz pishirish sodali suvni tashlang va ingichka ingichkaga bilan urib qo'ying. Bu erda tuzni ta'mga solamiz, tuxumni sindirib, asta-sekin bug'doy uniga sepamiz. Aralashmani bir hil, juda qalin mustahkamlikka aralashtiring. Keyin xamirga xushbo'yli yashil piyoz qo'y va yana aralashtiramiz. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini to'ldiring, kichkina olov ustiga qo'ying va yog 'iliq bo'lsa, xamirni bir osh qoshiq yordamida yoying. Bir piyola choyni ikki tomondan bir daqiqagacha 3 marta qovuring. Yashil piyozli yogurtda tayyor pancaklar ortiqcha yog'dan qutulish uchun qog'oz sochiq bilan muloyimlik bilan siljib o'tadi. Biz ularga bir oz salqin beramiz va keyin ularni yaxshi plastinka ustiga qo'yamiz va stolga xizmat qilib beramiz, to'ldirilgan petrushka, arpabodiyon yoki yashil piyoz bilan bezatiladi. Bunday idish go'shtli go'sht bilan yoki mustaqil taom sifatida iste'mol qilinadi.
Yashil piyoz va qattiq pishloqli pancakes
Tarkibi:
- kefir - 1 dona;
- sodali suv - pinch;
- un - 1 dona;
- pishloq - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz yashil - 0,5 nur;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Yogurtda taomni barcha mehmonlar qadrlaydigan mazali pankek qanday tayyorlanadi? Boshlash uchun xamirni yoğuruyoruz: qozon piyola ichiga tushiring, sayoz tuzning bir qisqichini tashlang va pishirish sodasini tezlashtiring. Yashil piyozning tuklari suv ostida, chayqatiladi va melenko bilan pichoq bilan maydalanadi, qattiq pishloq esa katta miqdordagi namgarchaga o'raladi. Biz kefir bazasi bilan hamma narsani birlashtiramiz, tovuq tuxumini taniymiz va chayqatgan xamirni engil tortamiz. Va nihoyat, ezilgan bug'doy unining kichik bir qismiga quying va yaxshilab aralashtiring. Issiq qovurilgan qoshiqdagi qoshiqni ko'paytirib, ozgina o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qoshiqlanishga qadar har ikki tomonning bir necha daqiqasiga bo'ladigan qovoqlarni qovuring. Bu hamma, kefir va yashil piyoz bilan guruch pishak tayyor!
Yashil piyoz bilan nordon sutdagi tovuq pancakes
Tarkibi:
- kefir yoki nordon sut - 100 ml;
- yashil piyoz - 0,5 nur;
- pishloq qattiq - 100 g;
- yangi o'tlar - 0,5 nur;
- eng yuqori navdagi un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuvilgan, toza, quritilgan