Grilda tayyorlangan kartoshka mushukning hidli hidi bilan ajoyib aromatik ekanligini bilasizmi? Yangi sabzavot va go'shtdan salat uchun juda yaxshi. Ovqatlar mazali bo'lib, har qanday odamning ishtahani uyg'otishi mumkin. Bugungi kunda kartoshkani qandaydir bodringda to'g'ri va tezda qanday pishirishni ayting.
Qanday grilda kartoshka pishirish uchun mazali?
Tarkibi:
- yosh kartoshka - 1 kg;
- o'simlik yog'i - 150 ml;
- limon - 0,5 dona;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Ushbu taom tayyorlash uchun, kartoshka qattiq tuklar bilan cho'tka bilan yaxshilab yuviladi va kerakli tarzda tozalanadi. Keyin uni kostryulkalarga qo'yamiz, o'simlik moyi bilan to'kib tashlang va yangi limon sharbati bilan seping. Yaxshi aralashmasi va maydalangan ko'katlarni tashlang. Sarimsoq qozondan ishlov beriladi va kartoshka bilan piyola ichiga matbuot orqali ekstruded. Podalsivaem, qalampirni shingil ustiga kartoshkani ta'mga solish va payvandlash. Ish qismlarini mangalga yuboramiz va doimo qaytib, 10 daqiqadan so'ng pishiramiz.
Qovurg'adagi jo'xori bilan kartoshkaning shivirlanishi
Tarkibi:
- yosh kartoshka - 5 dona;
- qo'zichoq yog ';
- ziravorlar;
- bibariya .
Tayyorlash
Kartoshkani grilda qanday pishirish kerak? Buning uchun sabzavot yuviladi, quritiladi va nozik bo'laklarga bo'linadi, podsalivaya ta'mga soladi. Sabzavot bilan almashtiriladigan shiypondagi shiyponli shinalar va shlyapa. Shundan so'ng, har bir narsani folga bilan o'rab, qirralarning mahkamlang va 20 daqiqada pishiring, keyin issiqdan chiqaring, salqin, oching va yangi xamirturush va sabzavotli salat bilan stolga xushbo'y piyoz keltiring .
Grilda kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 10 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Lampochka - 3 dona;
- zaytun yog'i - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sharob stol sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- yashil piyoz;
- maydanoz yashil.
Tayyorlash
Yuqori qatlamli panjarada biz folga yoyib, ikki qatlamga o'ralgan holda, balandlikning katta cheti bilan yoyilganmiz. Kartoshka qattiq cho'tka bilan yaxshilab yuviladi va tozalanmasdan yarmi bilan kesiladi. Moyli folga bitta bo'lakda bo'laklarni qo'shing. Biz piyozni tozalaymiz, halqalarni parchalaymiz va kartoshka sepamiz.
Sharob sirkasi bir tovoqga quyiladi, ziravorlar ta'miga quyiladi va kristallar butunlay tarqalguncha aralashadi. Sarimsoq tozalanadi va pichoq bilan nozik kesiladi, lekin uni lo'nda qilib qo'ymang. Xushbo'y aralashaga bir necha qoshiq zaytun yog'i qo'shing, sarimsoqni yaxshilab aralashtiring.
Olingan kartoshkaning suvi bizni bir necha muz kublarni ustiga qo'yib, uni folga choyshab bilan mahkam yopishtirdik. Kartoshkani 35 daqiqa davomida cho'chqaymiz, ovqatning oxirida kartoshkani muloyimlik bilan oching, uni bir necha joylarda tish pichog'i bilan yaxshilab tiqib oling va idish tayyorligini bilib oling. Bizning kartoshka rustik, yumshoq va tayyor bo'lgandan so'ng, ularni tekis idishga yoyamiz. Yuqorida, biz qolgan yog'li salamura quying va nozik tug'ralgan yashil piyoz va ko'katlar bilan mo'l miqdorda sep.
Pastırma bilan kartoshka panjara
Tarkibi:
- qora cho'chqa donasi - 300 g;
- yosh kichik kartoshka - 300 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kartoshka yaxshilab yuviladi, tozalanadi va ta'mga sho'rlanadi. Keyin xom tuxumlangan cho'chqa olib, uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va tayyorlangan kartoshkani ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Olingan summa folga qog'ozga o'raladi, panjara ustiga qo'yiladi va 20 daqiqa davomida tayyorlangangacha ko'mir ustida pishiriladi. Issiq tovoq sovutiladi, ochiladi, o'simlik yog'i bilan sepiladi, ziravorlar sepiladi, quritilgan o'tlar va stolga yangi sabzavot va qovurilgan go'sht bilan xizmat qiladi.