Go'shtni qanday qilib qovurasiz?

Bu mahsulotning biron bir havaskori tomonidan hech qanday mazali qovurilgan go'sht rad etilmaydi. Bu to'yimli va mazali ovqatlar pishirish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega. Va bugun biz siz bilan birgalikda go'shtni qanday qilib turli usullar bilan qovurish kerakligini ko'rib chiqamiz.

Go'shtni piyoz bilan qovurasiz?

Tarkibi:

Tayyorlash

Keyin go'shtni qanday qovurish kerakligini bilib olasiz, shunda u juda yoqimli va yumshoq bo'ladi. Shunday qilib, cho'chqachilik ishlov beriladi, bo'laklarga bo'linadi va yuviladi. Piyoz tozalanadi, yarim halqa kesiladi va tayyorlangan ingredientlarni piyola ichiga qo'yadi. Endi tuzoqqa tayyorlanamiz: plastinka sirkasi, tuz, limon sharbati va qalampir bilan aralashtiramiz. Bu sos go'shtini piyoz bilan yaxshilab aralashtiring va quying. Biz idishning tarkibini taxminan bir soat davomida suzib, idishlarni muzlatgichga qo'yamiz. Keyin biz qozonni olib, moyni to'kib tashlang va uni to'g'ri isitaymiz. Biz 15 daqiqa davomida to'ng'iz cho'chqa va qovurdog'ini aralashtirib, aralashtiramiz.

Qanday go'shtni qovurilgan panda dilim bilan qovurasiz?

Tarkibi:

Tayyorlash

Go'shtni tayyorlashdan oldin barcha tarkibiy qismlarni tayyorlang: biz cho'chqa go'shtini qayta ishlaymiz, uni yuvamiz va uni mayda bo'laklarga kesamiz. Piyoz tozalanadi, yarim halqalarga bo'linadi, va sabzi maydalagichdagi somon bilan o'raladi. Bolgar qalampir kubiklarni qayta ishlanadi va eziladi. Issiq yog' bilan qovurilgan idishda dastlab dilimlenmiş go'shtni yoyib, uni yuqori haroratda bir necha daqiqa davomida qovuramiz. Keyin sabzi, piyoz va qalampir qo'shing, issiqlikni kamaytiring va barcha 5 daqiqaga jigarrang bo'lasiz. Shundan so'ng, biz Provencal o'simliklar bilan ta'mga, mavsumga pishiramiz, pomidorni qo'shamiz, qaynatilguncha grated va maydalamiz. Keyin pechdan pechka idishini olib tashlang va idishdagi ovqatni joylashtiring.

Go'shtni juda o'zgaruvchan shaklda qanday qovurdingiz?

Tarkibi:

Tayyorlash

Cho'chqa parvarish qilinadi, bo'laklarga bo'linadi va bir piyola ichiga qo'yiladi. Go'shtni ziravorlar bilan sug'orib, yaxshilab aralashtiring va muzlatgichdagi idishlarni olib tashlang, 3 soat davomida marinatlang. Multivarka kubogida yog'ni quying, "qovurish" ni oching va bir necha daqiqa qiziydi. Keyin go'shtni bir qatlamga qo'ying va qopqog'ini 20 daqiqa ochiq holda qovuring. Shundan so'ng, ehtiyot qismlarni aylantiring, sharobni to'kib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar 20 daqiqa qovurguncha quriting.

Qanday go'shtni qovurasiz?

Tarkibi:

Tayyorlash

Go'sht yuviladi, sochiq bilan quritiladi va o'tkir pichoqli kichik bir bo'lagiga kesiladi. Biz ularni bir piyola ichiga qo'yib, ta'mga va zerdeçalize qilish uchun yaxshi tuz va qalampir sep. Barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va marinat qiling Bir necha soat cho'chqa go'shti. Shu bilan birga, barcha sabzavotlarni qayta ishlaymiz: piyoz tozalanadi va ingichka semirler bilan tug'raladi. Qayta ishlangan sabzi chayqatiladi va katta bo'yoqlardan somon bilan maydalanadi. Endi yog 'bilan pan olib, yaxshilab isinib oling. Cho'chqaning yumshoq bo'laklarini yoyib, ularni har tomondan qovurilgan qobiqga torting. Keyinchalik biz plastinka qo'ziqorinlarini, sabzi va piyozni otib tashlaymiz, shuningdek oldindan sochilgan va o'riklar chizig'iga kesib o'tamiz. Ovqatni pishgangacha, uni aralashtirib yubormasdan, o'rta olovda pishiring. Stolga xizmat qilib, yangi maydanoz bilan idishni bezatamiz.