Haqiqiy osh qozonda pishiriladi. Ammo mikroto'lqinli pechda bo'lsa va pishirish bilan skripka uchun vaqt yo'q bo'lsa, biz mikroblarga qarshi pishiriqda piloning qanday tayyorlanishini aytib o'tamiz.
Mikroto'lqinli pechda cho'chqa go'shti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 0,6 kg;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi (katta) - 1 dona;
- guruch - 1,5 stakan;
- tuz, qalampir, qovurilgan ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Mikroto'lqinli pechni tayyorlash uchun tayyorlanadigan mahsulotlarni tayyorlaymiz: cho'chqachim, quriting va uni tilimga kesing. Sabzilar uchta sabzi yoki chiziqlar bilan kesilgan bo'lsa, bu sizga yoqadi. Piyoz kichik kubiklarga bo'linadi. Guruch kamida 2 daqiqa davomida yaxshi suv ostida yuviladi. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ida piyoz bilan qovurilgan go'sht. Asos sifatida, bu mikroto'lqinli pechda ham amalga oshirilishi mumkin, lekin u qovurilgan idishda yanada mazali bo'ladi. So'ngra, cho'chqa go'shti, qovurilgan qovurilgan qovoq bilan birga, biz pilaf, tuz va qalampirni ta'mga solib, oshpaz uchun ziravorlar qo'shamiz. Biz yuqoridan guruchni va uning ustiga xomashali sabzi yoyib chiqdik. Bularning barchasi qaynoq suvning yarim kubigini quyamiz va mikroto'lqinli pechga to'liq quvvat bilan 20 daqiqa davomida qo'yamiz, vaqt mikroto'lqinli pechning texnik xususiyatlariga qarab farq qilishi mumkin. Lekin har holda, 20 daqiqadan so'ng, bizning oshni olib, aralashtiring va agar hali nam bo'lsa, yana 5 daqiqa qo'yib ko'ring.
Mikroto'lqinli pechning ta'mi tovuqli
Pilafni faqat cho'chqa go'shti emas, balki tovuqdan ham juda mazali qiladi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 700 g;
- guruch - 250 g;
- tovuq go'shti - 300 g;
- yog '- 60 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- sarimsoq - 4 chinnigullar.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuvilgan, peçete bilan quritilgan va kub shaklida kesilgan. Piyoz ham kichkina kubiklarga va uchta savzi katta graterga kesilgan. Yog 'yutib, piyoz,
Mikroto'lqinli tovuqli palovda qo'ziqorinlarni qo'shish mumkin. Keyin tovuq va piyoz bilan panda ularni pishiring. Qo'ziqorinlar bilan bunday palov yanada mazali bo'ladi.