Har birimiz, hech bo'lmaganda, bunday meva yoki "avokado" ekzotik ismli sabzavot haqida eshitganman. Avakadolarning sabzavotlarga o'xshashligiga qaramasdan, u hali ham mevalarga tegishlidir. Biroq, bu mevalar bizning supermarketlarning do'konlarida juda ko'p vaqt oldin paydo bo'lganligi sababli, hamma pishgan mevalarni qanday tanlashni, avakadolarni va qanday qismlarini eyish mumkinligini va qanday bo'lmasin qanday qilib to'g'ri tanlashni bilmaydi.
Avakado juda sog'lom. Uning vitaminlar bilan to'yinganligi, shakar miqdori pastligi haqida ma'lum. Shundan kelib chiqib, avakado qandli diabet bilan og'rigan yoki unga moyil bo'lgan odamlar uchun ayniqsa foydalidir. Bundan tashqari, avakado kaliyga boy bo'lib, insonning asab tizimining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Sifatli meva tanlovi
Avakadolarni birinchi marta sotib olish - siz har doim xavf ostiga tushasiz, chunki siz yetilgan mevaning qanday bo'lishi kerakligini bilmaysiz. Va siz yoki past yoki ustun meva sotib olishingiz mumkin. Kelgusi avangardning ko'rinishini uning ichki mazmuni bilan taqqoslaganingizdek, siz hozirda juda osonroq bo'ladi.
Pishgan avakado tanasi moylangan yog'ga o'xshaydi. Choy qoshiq bilan osonlik bilan pishadiganlikni tekshiring. Go'sht qoshiq bilan olib tashlash oson bo'lsa - meva yetilgan bo'ladi. Agar u qattiq yoki teskarisi bo'lsa, juda yumshoq - u holda siz avakado haqiqiy ta'mini his qilmaysiz. Ammo, bu tekshirish usuli allaqachon xarid qilish orqali amalga oshirilishi mumkin.
Va do'konda qanday avokado tanlash kerak? Barmoq bilan avokadoni qisqa bosishingiz kerak. Meva sizning bosimingizdan mahrum bo'lishi va ozgina amaliyotga o'tishi kerak, lekin bir necha soniyadan keyin avvalgi holatiga qaytishi kerak. Ya'ni, avakado yumshoq, biroq ayni paytda elastik bo'lishi kerak.
Avakado xomini eyish mumkinmi?
Avakadolarni ham xom, ham pishirgandan keyin eb mumkin. Avakado xom mevasida issiqlik bilan ishlov berishdan ko'ra ko'proq foydali moddalar saqlanadi.
Avakado qanday iste'mol qilinadi?
Avakado oldidan uni tozalash kerak. Bir necha yo'l bor:
- cho'chqalar, atrof-muhit atrofidagi mevalarni suyakka kesib, yarmini turli yo'nalishlarda aylantiring;
- avokadoni tozalashdan tashqari, perimetri atrofini kesib, manipulyatsiyani bajaring, so'ngra qoshiq bilan pulpa chiqarib tashlang, yoki tanani pichoq bilan kesish uchun noto'g'ri tomonga avakado yarmini chiqaring.
Avakadolarni to'g'ri ovqatlanish masalasiga aniq javob yo'q. Oziq moddalarni saqlab qolish uchun - avakadonni xom ashyoni va soslar va ziravorlar (masalan, mayonez) qo'shilmasdan eyish kerak. Ovqat ta'm sifatini yaxshilash nuqtai nazaridan - pomidor, dengiz mahsulotlari, yumshoq pishloqlar bilan birga avokadosni iste'mol qilish yaxshiroqdir, ya'ni, salatda avakado uchun faqatgina avakado bo'lishi yaxshiroqdir.
Avakado qobig'ini eyish mumkinmi?
Avakado qoqishining mumkin emasligi haqidagi aniq taqiq - yo'q. Va agar biz man etilgan narsalardan man etilgan narsalarning har biriga ruxsat berilsa, unda siz sinashingiz mumkin
Siz avokado ovqatlanasizmi?
Yo'q, avokado yeb emas va idishlarni ziravor sifatida tayyorlash uchun ishlatilmaydi.
Avakado bilan nima pishiraman?
Ovqatlar ko'pincha dengiz mahsulotlari salatalarida ishlatiladi. Uning neytral, shubhasiz ta'mi dengiz maxsulotlarining ta'mini ta'kidlashi mumkin. Avakado salatlaridan tashqari, mazali soslar olinadi. Ko'pincha avakado sho'rva va krem sho'rva tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, avakado to'ldirilishi mumkin.