Halloween uchun pirojnoe shakarlamalar sohasida katta tajribaga ega bo'lmagan holda ham o'z qo'li bilan qilish oson, eng muhimi bizning retseptlarimizdan oddiy ko'rsatmalarga amal qilishdir.
Sizning qo'lingiz bilan Halloween uchun qovoq pirojnoe - retsepti
Tarkibi:
- sariyog' - 135 g;
- suv 225 ml;
- un - 215 ml;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 10 g;
- qaymoq - 45 g;
- shakar - 195 g.
Tayyorlash
Yog 'va suv, bir yirtqichlardan yuboring va minimal issiqda eriydi. Ushbu massa shakar, pishirish kukuni va un aralashmasiga quyiladi. Xamir sochganda, qaymoq ayting va tuxumni urib qo'ying. Yana pechene markazida tishikka yopishtirilmaguncha toza va oshkora bo'lmaguncha, yarmigarlik shakliga o'tqaziladi va quyiladi. Ikkita yarim sharning tepalarini kesib, pishiriq barqarorligini beradi.
Ikkala yarim sharni yog 'kremi bilan birga yopishtiring. Uni qopqog'ini va kelajak keki sirtini yoping.
Krem shakarlamalar paketini eng katta yumaloq naychali bilan to'ldirib, kelajakdagi oshqovoqning butun doirasi bo'ylab vertikal chiziqlarni o'rnating.
Barmoqlaringiz bilan krem chiziqlaridagi bo'g'inlarni tekislang, tortni 15 daqiqaga qoldiring. Keyin pichoqni ishlatib, qovoqning ko'zini, burunini va og'zini ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang.
Yupqa apelsin mastikini siljitib oling va uni butun kata torting.
Og'iz, burun va ko'zlar uchun sariq yoki engil to'q sariq rangli mastiklar bilan to'ldirilsin.
Keyinchalik realizm uchun, qovoq sirtidagi bo'g'imlarga rangli qandolat pudrasi bilan soyalanishi mumkin.
Tayyor pirojnoe mastikdan shirinliklar yoki haykalchalar bilan bezatilishi mumkin.
Bolalar uchun Halloween keki
Bunday yirik shokolad o'rgimchaklari e'lon qilingan araxnoofobni qo'rqita olmaydilar, ammo u Hallowin uchun zarur bo'lgan atmosferani yaratishi mumkin.
Pechene eritilgan shokolad tushiring.
Spatuladan foydalanib, yuzada bir xil tuklarni shakllantirishni boshlang.
Buning uchun spatulani to'g'ridan-to'g'ri shokoladga tekkizing va keyin uni keskin ko'taring.
Shokolad hali muzlatilmagan bo'lsa-da, ikkita o'rgimchakning ko'zini pechene ustida oq va qora shokoladdan tayyorlang.
Konditerchining sumkasi yordamida o'rgimchakning sakkizta oyog'i o'sib chiqadi va ularning yuzasida va tana yuzasida to'qimalarni hosil qiladi.
O'rgimchakning oyoqlarini badanga bog'lang va xizmat qilishdan oldin Halloween peshingini sovutib oling.
Hallowen uchun pirojnoe bezashni qanday?
Tayyorgarlikda tayyor kek borligi bilan, uni bir necha kichik detallarga qo'shib, bayram mavzusiga osongina bezab turishingiz mumkin. Misol uchun, ushbu retsepti doirasida biz klassik qizil bargli kekdan foydalanamiz va mastikdan tayyorlangan qushlarning haykalchalari yordamida tematik Hellouin nozikligiga aylantiramiz. Xitko'kning filmlaridan ilhomlanganidek, chiqqani dahshatli noziklikdir.
Qora mastikni olib tashlang va undan maxsus qirish yoki karton shaklini va o'tkir pichoqni ishlatib qushlarni kesib tashlang. Tayyorlangan qushlar pishirish varag'iga qo'yib, yarim soat davomida muzlatish uchun yuboradilar.
"Qizil kadvetka" uchun shimgichli krem kremni sizning xohishingiz bilan qoplaydi va pechene qizil pulpa xumlarini olib, ularni kichik teshiklar qilish.
To'ldirilgan teshiklarning joylarida muzlatilgan haykalchalarni qandallaga qo'ying.
Har bir narsani qizil pechene kırıntılarıyla sep.
Hallowen uchun pirojnin elementar dizayni taqdim etilgan paytga qadar saqlanib qoladi, agar siz kamida bir soat davomida keki oldindan salqinlashsangiz.