Fisih keklari nafaqat ro'za tutganlar uchun kutilgan hashamat emas, balki ushbu yorqin bayramda stolning asosiy bezaklari hisoblanadi va shuning uchun Pasxa pishirish dekorasi pishirish kabi jiddiy davolash kerak. Fisih taomini qanday bezashni bilib olamiz, sizni batafsilroq va illyustratsiya bilan aytib beramiz.
Qanday pirogni sirli bezak bilan bezash kerak?
Fisih tavsifini bezashning eng mashhur usuli - shakar sirini yuqori qismini qoplashdir. Sirli aralashmani mustaqil ravishda tuzish mumkin, retseptlarimiz bilan boshqariladi yoki har qanday bozorda bo'sh joy sotib olsak, eng muhimi, u erga cho'kmaslik uchun etarlicha qalin bo'ladi.
Darhaqiqat, dekorda sirni chayqaltirish juda qiyin. Siz uni istalgan rangga oziq-ovqat rangini oz miqdorda bo'yashingiz yoki Fisih bayramlari paytida deyarli har bir do'kon uchun javon bilan to'ldirilgan go'zal shakar kukunini ishlatishingiz mumkin. Shakar kukuniga muqobil shakarlamalar qilingan mevalar, yong'oqlar yoki hatto gul barglari kesiladi. Yana bir qiziqarli dekoratsiya uslubi bu muzqaymoqni tasvirlashdir, bu texnikaning doirasida, yuqorida ko'rsatilganidek, pirojnoe ustki qismi shakar sirli qatlam bilan qoplanadi va sirt ustida qurigandan keyin xamir xaltadan naqshlar ekish mumkin.
| | | |
Shokoladli Fisih kekini qanday bezash kerak?
Fisih kekini o'z qo'li bilan bezashning yana bir qiziqarli usuli shokolad dekoridir. Kek sirtini mastik o'rniga shokoladli sir yoki ganache bilan surtishingiz mumkin, yoki odatdagid shakar chiplarini shokolad chiplari bilan almashtira olasiz. Eritilgan shokoladning kichik qismi eritilgan shokolad yoki kakao bilan aralashtirib, oziq-ovqat mahsuloti sifatida ishlatiladi.
Yuqorida tasvirlangan Pasxa piroglarining rasmini takrorlashni ham mumkin: parda bilan qopqoqni yoping, muzlatib qo'ying va yuqori qismida, shprits yoki xamir xaltadan foydalaning, eritilgan shokolad naqshini qo'llang.
| | | |
Pasxa tortini mastik bilan qanday bezash kerak?
Mastikli va u bilan ishlash qobiliyatiga ega malakali uy-konditer ishlab chiqaruvchisi keklarni bezash uchun boshqa usulni sinab ko'rishlari mumkin. Oddiy qoliplar to'plamining yordamida sizga mastikdan gul, barg, harf va hayvonlarning tashqi ko'rinishini chiqarib tashlashingiz va keyin hamma narsani quritish siriga yumshatishingiz mumkin. Ayniqsa mehnatsevar mo'ysafidlar tuxumning yuqori qismiga bo'yalgan tuxum, xoch va boshqa uch o'lchamli shakllarni kiyib olishlari mumkin.
| | | |
Va agar istak, vaqt va ba'zi badiiy mahoratlar mavjud bo'lsa, bezakli uy krujkalarining har qanday mos usulini qo'llagan holda ajablantiradigan bezaklarni yaratishingiz mumkin.
| | | |
| | | |
| | | |
