Kartoshka sho'rvasi turli imtiyozlarni qondiradi. Kremli dastlabki taomlar ko'radiganlar sabzavotni pyure kartoshka, vejeteryanlar bilan mustahkamlashi mumkin - suv ustida pishirib, va kuchli issiqlik muhabbati - kuchli go'shtli bulonga. Starchy ildizlari ko'plab tarkibiy qismlar bilan, ajoyib hazm qilish bilan qo'shilib, har qanday suyuqlik asosiga to'yintirish qo'shiladi.
Kartoshka sho'rva qanday tayyorlanadi?
Delicious kartoshka sho'rva keng tushunchadir. Issiq suvda yoki suvda tayyorlash mumkin. Qo'ziqorin, dukkakli ekinlar, hububot, füme mahsulotlar qo'shing yoki piyoz va sabzi olib tashlang. Kartoshkali sho'rvani yoki sho'rva tayyorlang. Har holda, asosiy printsipida suyuqlikda kartoshkani pishirish va boshqa tarkibiy qismlarni tayyorlash kiradi.
- Go'shtli bulyondagi kartoshka sho'rva bir kundan ko'p bo'lmagan oziq-ovqat va foydali xususiyatlarni saqlaydi va tez-tez isinishdan o'lja bo'ladi, shuning uchun u kichik hajmda qaynatiladi.
- Kartoshka sho'rva to'ldirish uchun sabzavot pishganidan keyin yumshoq bo'lib, qaynatilmaydi.
- Paspas uchun siz pishloq qo'shasiz, lazzat uchun - maydanoz, maydanoz, qalampir va sarimsoq.
Kartoshka sho'rvani
Kartoshka kremasi sho'rva ko'p afzalliklarga ega. Ovqat osongina va sodda tarzda tayyorlangan, ammo natijalar juda ta'sirli. Kremning mustahkamligi tez doygunlikni ta'minlaydi, oshqozonni og'irlashtirmaydi, shuning uchun tez-tez issiq ovqatda ishlatiladi. Og'irlikni kuzata olmaganlar, sholg'om bilan ovqatga xizmat qilishlari mumkin. Ular to'yinganlikni qo'shib, idishning to'qimasini ta'kidlashadi.
Tarkibi:
- kartoshka - 550 g;
- tovuq go'shti - 1 litr;
- yog' - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- qora qora qalampir - 5 g;
- ko'katlar - 20 g;
- oq non - 150 g.
Tayyorlash
- Piyoz va sarimsoqni yuving.
- Kartoshka, dafna va bulon qo'shing va 30 daqiqa davomida pishiring.
- Dafna olib tashlang, kartoshkani qirib tashlang.
- Qalampir va o'tlar bilan mavsum.
- Baton kubiklarni kesib, yog'ga qovurayapti.
- Kartoshka sho'rvasini non yopish bilan xizmat qiling.
Yangi qo'ziqorin va kartoshka bilan sho'rva
Champignons va kartoshka bilan tayyorlangan sho'rva oddiy, engil, byudjetli taomdir. Champignonsning barcha mavsumdagi mavjudligi har kuni issiqni tayyorlashga yordam beradi, ularning ta'mi va ozuqaviy tarkibi suv bazasidan foydalanish uchun etarli. Qaynatilgan kartosh sho'rvani qalinroq va ko'proq to'yimli qiladi va qaymoq va ko'katlar nekbinlik, tazelik va aromalar qo'shadi.
Tarkibi:
- kartoshka - 450 g;
- shampignons - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- ko'katlar - 40 g;
- yog '- 60 ml;
- qaymoq - 80 g;
- suv - 2 litr.
Tayyorlash
- Kartoshkaning bir qismi kubiklarga bo'linadi, va bir necha - butunligicha qoldiring.
- 20 daqiqa davomida pishiring.
- Barcha kartoshka tozalaydi.
- Fry qo'ziqorinlar, piyoz va sabzi.
- Sho'rvaga yuboring va 10 daqiqa davomida pishiring.
- Sirka va ko'katlar bilan kartoshka qo'ziqorin sho'rva xizmat qiling.
Go'sht bilan tayyorlangan kartosh sho'rva
Tovuq sho'rva, kartoshka va kartoshka ideal idish. Tovuq go'shti tezda tayyorlanadi va tana go'shtining turli darajadagi yog'lari suvi ko'p yoki kam boy bo'lishga imkon beradi. Oshpazda kartoshka va ziravorlar mavjudligini hisobga oladigan bo'lsak, sho'rvani oson va qoniqarli holga keltiradigan tovuq filetosidan bulonni pishirish yaxshidir.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 650 g;
- suv - 2,5 litr;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- Vermicelli - 100 g;
- yog '- 40 ml;
- bay barglari - 1 dona.
Tayyorlash
- 20 soat davomida dafna bilan birga filetoplarni tayyorlang. Go'sht va ziravorlarni bulondan oling.
- Kartoshkani joylashtiring va uni 10 daqiqa davomida pishiring.
- Piyoz va sabzi, ziravorlar va tovuqni kiyib oling.
- Yana 5 daqiqa davomida kartoshka sho'rvasini go'sht bilan pishiring.
Guruch va kartoshkali sho'rva
Tayyorlangan tayyorlangan kartoshka sho'rva donli uy menyusini o'zgartirishi mumkin. Guruchli juda yumshoq va to'yimli sho'rva olinadi. Guruch karbongidratlarga boy bo'lsa-da, to'g'ri nisbatda idish engil va yuqori kaloriyali emas. Shu bilan birga, u turli xil tarkibiy qismlar bilan birlashtirilib, har bir ta'mga va sumka uchun imkoniyatlarni ta'minlaydi.
Tarkibi:
- kartoshka - 300 g;
- guruch - 120 g;
- suv - 2 l;
- selderkali dastani - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tomat pastasi - 100 g;
- yog '- 40 ml;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona;
- chilli qalampir - 1/4 dona;
- qalampir - 10 g.
Tayyorlash
- Fry sabzavot va ziravorlar.
- Makaron, ziravorlar va bulon qo'shing.
- 30 daqiqa davomida qizdiring. Guruch qo'shing va yana 15 daqiqa pishirib oling.
Köfte bilan tayyorlangan kartoshka sho'rvasi - retsept
Köfte choyi bilan tayyorlangan kartoshka sho'rva uy sharoitida tez va tez ovqatlanish uchun qozonish imkoniyatidir. Tuzli go'shtdan tayyorlangan go'shtlar tezda pishiradi, mevali suyuqlik va tuyadi paydo bo'ladi, va ulardan bulon oson va juda yumshoq bo'ladi. Ovqat juda mazali va muvozanatli bo'lib, uni bolalar va parhez ovqatlanishiga kiritish mumkin.
Tarkibi:
- kartoshka - 4 dona;
- suv - 3 l;
- tovuq go'shti - 350 g;
- qal'a karam - 150 g;
- piyoz - 2 dona;
- yog'i - 80 g;
- qalampir - 5 g;
- sut - 120 ml.
Tayyorlash
- 5 daqiqa kartoshka kruizlari va piyozni qovuring.
- Suv bilan to'ldiring va 15 daqiqa davomida namlang.
- Kikbo'yi ochoqchalarni maydalab, sho'rvaga 5 daqiqa davomida pishiring.
- Hammayoqni, sutni qo'shing va 3 daqiqadan keyin plastmandan chiqaring.
Yasmiqli va kartoshkali sho'rva - resept
Go'shtsiz kartoshka sho'rva - og'ir ovqatlarning oqsilli baklagiller bilan almashtirilishini afzal ko'rgan sog'lom oziq-ovqat muxlislari uchun xudo. Yuqumli joylar yasmiq bilan olinadi: foydali va to'yimli, ho'llanmaslik kerak emas, uni tez pishiradi, ko'katlar va sabzavotlar bilan mukammal birlashadi va, ayniqsa, yalang'och qish sho'rvalarini to'ldiradi.
Tarkibi:
- sabzavotli bulon - 2 l;
- kartoshka - 3 dona;
- yasmiq - 240 g;
- sarimsoq tuxumi - 5 dona;
- yangi ismaloq - 80 g;
- yog '- 60 ml;
- limon sharbati - 100 ml;
- qora qalampir - 5 g;
- yangi yalpiz - 30 g.
Tayyorlash
- Sarimsoq qavrilgan idishga, ziravorni bulon bilan to'kib tashlang va yasmiq qo'shishingiz mumkin.
- 10 daqiqa davomida pishiring.
- Kartoshkani joylashtiring va yana 15 daqiqa qaynatib oling.
- Sariq, yalpiz, qalampir va limon sharbati bilan ismaloqni aralashtiring.
- Aralashmani panda 2 daqiqa davomida isitib, uni sho'rva qiling.
Köfte bilan tayyorlangan kartoshka sho'rva - retsept
Kartoshka pishiriqli sho'rvalar odatdagi sabzavotlarga maxsus ta'm va qiziqarli taqdimot berishning ajoyib g'oyasi. Kartoshkadagi pyure to'playdi yumshoq va nozik bir tutarlılığa ega, tez pişirilir, beslenir va juda ham to'yimli. Bu xislatlar minimal miqdordagi qo'shimchalar bilan ta'minlanadi va sho'rvaga faqat qovurilgan piyoz va sabzi qo'shish imkonini beradi.
Tarkibi:
- kartoshka - 4 dona;
- un - 60 g;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- yog '- 40 g;
- qalampir aralashmasi - 5 g;
- ko'katlar - 20 g;
- tovuq go'shti - 2,5 litr.
Tayyorlash
- Qaynatilgan kartoshkani cho'chitish, chop etish, un va tuxum bilan aralashtirish va to'pni hosil qilish.
- Qovurilgan piyoz va sabzi 5 daqiqa davomida bulonda pishiriladi.
- Oshpani qo'shing va sho'rva 3 daqiqa pishirib.
No'xat va kartoshka bilan sho'rva
Yashil no'xatli kartoshka sho'rva klassik versiyaga munosib alternativ. Yashil no'xatlar yumshoq ta'mga, yoqimli yalpiz rangga ega va ularning dumaloq qarindoshlariga qaraganda ancha tez pishiriladi, bu esa taom tayyorlashni osonlashtiradi. Ko'pincha kartoshka krem sho'rva bilan birlashtirilib, tuxum va shirinliklarni qo'shib beradi.
Tarkibi:
- yashil no'xat - 350 g;
- kartoshka - 3 dona;
- tovuq go'shti - 500 ml;
- piyoz - 1 dona;
- qora qora qalampir - 5 g;
- ko'katlar - 40 g;
- krem - 80 ml;
- yerfıstığı - 30 g;
- yog'i - 40 ml.
Tayyorlash
- 5 daqiqa davomida piyoz va kartoshkani qovuring.
- No'xat va bulon qo'shing va yumshoq bo'lgunicha pishiring.
- Ko'katlarni mavsumga to'kib tashlang, blender bilan urting.
- Sovutgichga bir necha daqiqa qaytib keling.
- Xizmat qilishdan avval krem va yong'oq bilan kartoshka no'xat oshini bezatiring.
Qovoq va kartoshka bilan sho'rva
Kartoshka bilan qovun sho'rva sovuq mavsumda, issiqlik va energiya so'rg'ichiga bo'lgan ehtiyoj oshib ketganda yaxshi. Faqat qovoq, ovqatni juda foydali, issiq kundalik vitaminlar bilan bir necha qoshiqdan o'tqazishadi, va to'yinganlik qo'shib, kraxmalli kartoshka sho'rvani yaxshi ovqatga aylantiradi.
Tarkibi:
- qovoq - 650 g;
- kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona;
- yog '- 60 ml;
- sabzavotli bulon - 750 ml;
- qora qora qalampir - 5 g.
Tayyorlash
- 5 daqiqa davomida yog'ga sabzavotlarni soling.
- Bulyon bilan to'ldiring va 20 daqiqa qaynatiladi.
- Sezon, chop etish va pechda qizdiring.
Kartoshkali sho'rvali sho'rva
Hatto sodda kartoshka sho'rvasi sizni baliq suvi bilan boqadigan bo'lsa, yoqimli ta'mi va aromati bo'ladi. Gurmeler kostryulkalardan foydalanishni afzal ko'radilar, ularning past yog'li, tender go'shtlari, aniq baliq xushbo'yligi, tez tayyorgarlik va ibtidoiy sho'rvalar oshqozonligi va murakkabligini berishga qodir.
Tarkibi:
- Bodring filalari - 250 g;
- kartoshka - 350 g;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- pomidor - 4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- suv - 2 litr.
Tayyorlash
- Cod filetosini piyoz bilan birga 5 daqiqa davomida pishiring.
- Baliq va piyozni bulondan olib tashlang.
- Qolgan ingredientlarni joylashtiring va sho'rvani 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
- Natijada, baliq parchalarini qo'shing.
Ko'p o'zgaruvchan kartoshka sho'rva
Pishloqli kartoshka krevetka sho'rva ovqat masalaridagi tez-tez mehmon emas. Agar u amalga oshsa, shoshilinch va kostryulkalar bilan, pishirishni issiqlashtiradigan narsa zamonaviy bo'linmaga topshirilishi mumkin. Shu bilan birga, pishloq massasi yoqilmaydi, kartoshka kerakli mustahkamlikga ega bo'ladi va uy bekalari boshqa masalalarda bo'sh vaqtni o'tkaza oladilar.
Tarkibi:
- qayta ishlangan pishloq - 250 g;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz - 100 g;
- suv - 1,5 litr;
- yog '- 40 ml;
- krem - 100 ml.
Tayyorlash
- "Issiq" rejimida kartoshkali potomit piyozi 10 minut.
- Suv va pishloq qo'shing.
- "Oshpaz" soatida pishiring.
- Blenderni pound, kremga to'kib tashlang va 7 daqiqa davomida "issiqlik" da pishiring.