Bolalikdan yoqqan sevgilarsiz tushlik yoki kechki ovqatni tasavvur qilish qiyin. Bugungi kunda biz yaxshi uy bekalari tomonidan tan olingan retseptlarga ko'ra, pishloq, pishloq va o'tlar bilan vareniki qanday qilishni o'rganamiz.
Pishloqli pishiriqlar
Agar siz bolalik ta'mini eslashni istasangiz, u holda lazzatlangan vareniki uchun bu retsept sizga boshqa hech qanday o'xshamaydi.
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- tanlov asosida qattiq turdagi pishloq - 100 g;
- un - 8 osh qoshiq;
- shakar - 2 osh qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Avval pishloqni pishirib, pishloq, tuz va shakar qo'shamiz. Alohida idishda qaynatilgan suv va undan xamirni yechib tashlang va uni shishadan yoki pichoq bilan teng bo'laklarga bo'linadi. Keyin xamirni to'lg'azish bilan to'ldirib, pishiramiz. Bu erda pishloq va pishloq bilan tayyor pishiriqlar mavjud . Biz duxovkaga unda sepilgan holda sirt ustida saqlaymiz.
Quyidagi retsept vareniki uchun sevgililarga, ya'ni uyda o'stirilgan Adighe pishloqiga va suluguni pishloqiga mos keladi.
Adyghe pishloqli Vareniki
Tarkibi:
- un - 750 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- suv 250 ml;
- corianander - 1 shamlardan;
- Adighe pishloq / suluguni - 150 g.
Tayyorlash
Xamirni suv, un va kaltaklangan tuxumdan tayyorlang. Biz yaxshilab aralashtiramiz va hech qanday chigit qoldirmaymiz. Boshqa bir piyola, pishloqli maydalangan pishiriq va pushti chilanchalarni joylashtiring. Tuzni ta'mga solmang. Keyin lazy vareniki retseptidagi kabi tayyorlash va saqlash usuli.
Endi biz pishloq, tvorog va ko'katlar bilan birga vareniki retsepti bilan tanishishga tayyormiz.
Pishloq va ko'katlar bilan Vareniki
Tarkibi:
- suv - 250 ml;
- quritilgan arpabodiyon - kichik shamlardan;
- tuz - 1 choy qoshig'i;
- un - 500 g;
- tvorog - 100 g;
- pishloq - 100 g;
- brynza - 100 g.
Tayyorlash
Endi biz vareniki pishloq bilan to'g'ri yo'lda qanday tayyorlanish kerakligi haqidagi savolni umumlashtiramiz. Xamirni suvdan, undan, tuxumdan, tuzdan va tug'ralgan maydan tayyorlang. Shundan so'ng biz pishirishni pishlasa, pishloq, arpaboday va pishloq qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz. Xamirni bizga ma'lum bo'lgan usulda olib tashlash va pishiriqlarni tayyorlash. Tayyor taomni qaymoq yoki sarimsoq sousida xizmat qiling.