Pomidor bilan pomidorlarni birlashtirib, siz ko'plab qiziqarli va mazali taomlar olishingiz mumkin, bu esa har bir hayvonning o'simlik tarkibiga muxlislik qiladi. Quyida keltirilgan retseptlarning har biri o'zidan yaxshidir va qiziqarli va noaniq texnologiya bilan e'tiboringizni tortadi.
Pomidor bilan patirani qanday tayyorlash mumkin?
Pomidorli patlıcanlar - retsepti ibtidoiy, ammo, boshqa har xil taom kabi, o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lib, bajarilishi kerakli ta'm samarasini olish imkoniyatini beradi.
- Baqlajon yuvilgan, quritilgan, kerakli shakli va o'lchamdagi bo'laklarga bo'linib, tuzlangan, 30 daqiqagacha qoldirilgan, agar kerak bo'lsa yuvilgan yoki oddiygina quritilgan.
- Agar retsept terining pomidoridan qutulish bo'lsa, yuqoridan bir oz meva kesib, qaynoq suvga bir necha daqiqa davomida solib, uni muzli suvga o'tkazing va terini pulpadan ajratib oling.
Bolgar qalampir pomidorining patlıcan Ragout
Boshqa sabzavotlarni qo'shib pomidor bilan patlıcan tashlashning eng oson yo'li, go'sht shaklida bir taom tayyorlash. Ingredientlar moydan to'yingan ta'mi va aromasi uchun oldindan qovurilgan bo'lishi mumkin, so'ngra ozgina sarimsoq va yangi o'simliklar qo'shib, o'z sharbati bilan yumshatishi mumkin.
Tarkibi:
- patlıcan - 2 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- Bolgar qalampiri - 2-3 dona;
- pomidor - 4-5 dona.
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- Italiya o'simliklar - ta'mi uchun;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Patlıcan, qalampir, piyoz va sabzi alohida yog 'ichida qovuriladi va kostryulka yoki qozonda yig'iladi.
- Pomidorlarni, mavsumlarni qo'shing, konteynerni qopqoq bilan yoping va tarkibini 20 daqiqa davomida yuving.
- Pomidorli patlıcanlar sarimsoq va ko'katlar bilan to'ldiriladi.
Pomidor va sarimsoq bilan patlıcan tsilindrni
Qovurilgan patlıcanlarni rulon shaklida pomidor bilan bezatilgan holda, siz engil, ammo ajoyib taomlar bayramona stolini qo'shishingiz yoki hafta ichi original snack bilan oilangizni xush ko'rasiz. Meva uzunlamay tilim bilan oldindan kesilgan va achchiqlanishdan qutulganidan keyin ular yog'li yoki quruq qovurilgan idishga qandiriladi.
Tarkibi:
- patlıcan - 2 dona;
- pomidor - 300 g;
- o'simlik yog'i - 170 ml;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- mayonez - 60 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Patlıcan chiziqlari quyiladi, 20-30 daqiqaga qoldiriladi, peçete bilan diqqat bilan batırılır va har ikki tomonda qovuriladi.
- Har bir dumaloq chiziq sarimsoq bilan aralashtirilgan mayonez bilan moylanadi, bir tomonda pomidor bo'lagi qo'yiladi va mahsulotni rulon bilan siljitadi.
Pomidor va pishloqli patenli fan
Har qanday bayramni samarali qo'llab-quvvatlaydigan yana bir yorqin atıştırmalık, pomidor va pishloq bilan fan sifatida pishirilgan patlıcan bo'ladi. Idishning bezaklari minimal vaqt talab etadi va natijalar barcha kutishlardan yuqori bo'ladi: oziq-ovqatning ajoyib mazali taomlari ajoyib lazzat va yuqori ovqatlanish qiymati bilan birlashtiriladi.
Tarkibi:
- patlıcan - 2 dona;
- pomidor - 300 g;
- pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 2-3 tish;
- mayonez - 60 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Baqlajon yarmi kesiladi, keyin esa 5 mm qalinligida bir fan kabi parchalanadi.
- Podsalivayut bo'shliqlar, qalampir va 30 daqiqaga qoldiring.
- Pishloq, pomidor va sarimsoqlarni bo'laklarga qo'ying.
- Olingan foniy mayonez bilan surtiladi va isitish pechkasiga 180 gradusgacha yuboriladi.
- 30-40 daqiqadan so'ng, pomidor bilan pishirilgan patlıcanlar tayyor bo'ladi.
Pomidor va pomidor bilan salat
Qo'ziqorinli patlıcanlılar va pomidorlar bilan qilingan salat, mazali lazzatlanish, chiroylik va qat'iylik bilan ajablantiradi. Patlıcan bo'laklari kraxmalli pishirishda chuqur qovurish tufayli xarakterli siqilishga olib keladi. Ovqat pishirishdan oldin, tarkibiy qismlarni kiyintirish bilan tayyorlanadi.
Tarkibi:
- patlıcan - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- kraxmal - 120 g;
- Susan yog'i - 10 g;
- chilim sousi - 150 g;
- yalpiz va koriander - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 200 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Baqlajon krujkalar va boshqa 4 qismga kesiladi, tuz qo'shadi va 20 daqiqadan so'ng peçeteğı suv bilan kurutun.
- Kraxmaldagi bo'laklarni panjaraga solib, qovurilgan yog'ga qovurilgan yog'ga qovuring.
- Pomidorlarni kesib, yashil, yassi moyi va suvi sousini aralashtiring.
- Patlıcanlar yashil va pomidor bilan birlashtirilgan va aralashtiriladi.
Patlıcanlar va pomidorlar va sarimsoqli sandviçlar
Sandviç shaklida yaratilgan pomidor va sarimsoqli patlıcanlar uchun ajoyib appetiser menyuga baharatlı atıştırma yoki yorqin qo'shilish mumkin. Tayyorlangan taomni maxsus tuyg'u bilan ta'minlaydigan nonni engil pasayishigacha non yoki pishirgichda biroz qizdirish mumkin.
Tarkibi:
- patlıcan - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- mayonez - 120 g;
- sarimsoq - 2-3 tish;
- baget - 1 dona;
- tuz, qalampir, o'simlik yog'i, ko'katlar.
Tayyorlash
- Doira ichida kesilgan patlıcanlar, har ikki yonida ham yog'da kızartılır.
- Pomidor va paketlar krujkalar bilan maydalangan, sarimsoq bilan mayonez aralashtiriladi.
- No'xat nonni patlıcan va pomidor bilan to'ldiriladi, sarimsoq mayonez bilan qoplangan qatlamlar.
- Sarimsoq, mayonez va pomidor bilan baqlajon po'stlog'i bilan yashil ko'katlar bilan to'ldiriladi va xizmat qiladi.
Baqlajon va pomidorli makaron
Baqlajon va pomidor bilan taomlantirilgan lazzatli spagetti kechki ovqatga yoki kechki ovqatga tayyorlanadigan oddiy va foydali ovqat bilan o'zingizni o'zingiz tayyorlang. Bunday oshxona tarkibi hech qanday maxsus tadbirlarsiz tayyorlanadi. Sabzavotlar qovuriladi va yumshoqlik bilan pishiriladi va qaynatilgan xamir bilan aralashtiriladi.
Tarkibi:
- patlıcan - 2 dona;
- pomidor - 6 dona;
- xamir - 300 g;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 3-4 tish;
- Bolgar qalampir (ixtiyoriy) - 1-2 dona;
- tuz, qalampir, shakar, o'simlik yog'i, ko'katlar.
Tayyorlash
- Yog 'ichida piyozni pishirib, 5 daqiqa davomida qalampir, patlıcan, qovurdosh qo'shing.
- Pomidorni tayyorlash, mavsumni mazmuni, yumshoqlik uchun choyshab.
- Baqlajonlarni pomidor bilan qaynatilgan pastaga joylashtiring, aralashtiring va xizmat qiling.
Tuxumda patlıcan va pomidor
Agar go'shtni pishiriq va pomidor bilan pishirib, mazali qo'shimchalar va smetana bilan to'ldirilgan ingredientlarni qo'shsangiz, baxtli va kattalar va bolalar bo'ladigan og'izdan sug'oradigan, to'yimli, to'yimli va shubhasiz foydali taomni olishingiz mumkin. Tovuq filesi tercihen xushbo'y o'tlar va ziravorlar qo'shilishi bilan oldindan marinadlangan.
Tarkibi:
- patlıcan - 3 dona;
- pomidor - 4-5 dona.
- tovuq filesi - 600 g;
- pishloq - 200 g;
- qaymoq - 200 g;
- sarimsoq - 1-2 tish;
- maydanoz - 0,5 nur;
- parranda uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Tovuq kesilgan, kaltaklangan, tajribali, 30 daqiqaga qoldirilgan.
- Baqlajon plastini parchalab tashlang va yog'ga soling.
- Formadagi qatlamlar patlıcan, go'sht, yana patlıcan, keyin pomidor, qatlamlarni xamirni ta'mga va pishirishga tayyorlashadi.
- Pomidorlarni tovuq va pomidor bilan sug'orib, pishloq va ko'katlarni 180 daraja 30 minut davomida pishiring.
Baqlajon va pomidor bilan sho'rva
Pomidorlarni qo'ziqorin va pomidorlarni bulyon bilan birga birlashtirib, kechki ovqat uchun ajoyib darajada mazali issiq olishingiz mumkin, bu juda yaxshi to'yintiriladi va ayni vaqtda hazm qilishni yomonlashtirmaydi. Suv uchun asosiy komponent sifatida oq o'rmon qo'ziqorini olish tavsiya etiladi (yangi, muzlatilgan yoki quritilgan).
Tarkibi:
- patlıcan - 1 dona;
- pomidor - 2-3 dona;
- qovoq - 0,5 dona;
- oq qo'ziqorinlar - 100 g;
- kartoshka - 2-3 dona;
- piyoz va sabzi - 100 g;
- sarimsoq ildizi - 40 g;
- yashil rang - 0,5 nur;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinlar 20 daqiqa qaynatiladi.
- Patnonlarni 20 daqiqa davomida o'chirish va pishirish mumkin.
- Sabzavotlar va selderey, patlıcanlar va maydalangan pomidor bilan kartoshka qo'shing.
- Tuxumni qaynatamiz, qaynatamiz, lazzatlantiramiz.
Patlıcan va pomidor bilan pirojnoe
Pechene pomidor bilan patlıcan pishirishning yana bir usuli, sabzavot bilan to'ldirilgan xushbo'y va mazali pirojniy pishiradi. Tuxumni mazali to'ldirish bilan testning ajoyib kombinatsiyasi har bir kishi tomonidan istisnosiz bahramand bo'ladi, hatto sabzavotlarni sof shaklda iste'mol qilishdan voz kechganlar ham biroz qizarib pishirishni rad etmaydi.
Tarkibi:
- un - 250 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 75 g;
- tuxum - 3 dona;
- patlıcan va pomidor - 2 dona;
- qaymoq - 300 g;
- pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- ko'katlar, tuz va qalampir.
Tayyorlash
- Bir tuxum, un, 50 ml o'simlik moyi va suvdan xamirni tuzlang, ta'mga tuzlang, 20 daqiqada sovuqda filmdagi sumkani olib tashlang.
- Patlıcanlar kesilgan, sho'r va 20 daqiqadan keyin har ikki tomonda yog 'qovuriladi.
- Xamirni qoldiqqa taqsimlang, baqlajon va pomidorni yotqiz.
- Smetana pishloq, tuxum, o'tlar, sarimsoq, tuz, qalampir bilan aralashtiriladi va sabzavotlarga quyiladi.
- Koyni 50 daqiqada 180 daraja pishiring.