Karamli tovuqli kaktuslar - barcha mehmonlaringizni xushnud qiladigan, shirin va ajoyib mazali taom. Bu etarli darajada tez tayyorlanadi va har qanday garnitura joylashadi.
Gulkaram bilan tovuq kaktuslar
Tarkibi:
- gulkaram - 600 g;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tovuq filesi - 300 g;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi arpabodiyon;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Hammayoqni kichkina chayqatlarga aylantiring va sho'r qaynoq suvda 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Bu safar tovuq filetosini qayta ishlaymiz va uni go'sht maydalagich bilan maydalashimiz mumkin. Biz petrushka va arpabodiyonni pichoq bilan choptirib, karamni blenderga uramiz. Endi tovuq erini, tuxumni, karamni, ko'katlarni birlashtirib, unga to'kib tashlang va ziravorlarni tatib ko'ring. Ehtiyotkorlik bilan hamma narsalarni aralashtiring va xamirni mayiz bilan qizdirilgan qovurilgan qoshiqdagi kichik qismlarga yoying. Ikkala tomonning ham oltin rangiga karamni olib keling.
Karamli tovuq kaktikalar
Tarkibi:
- maydalangan tovuq - 1 kg;
- karam Peking - 700 g;
- tuxum - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar;
- maydanoz yashil - ta'mga.
Tayyorlash
Hammayoqni yuvamiz va parchalanamiz. Lampani tozalab, pichoq bilan engil kesib, o'simlik moyiga o'tkazamiz. So'ngra karamni tashlang, aralashtiring va qovurayapsiz, taxminan 10 daqiqa davomida chuqur idishda tovuq go'shtini yoyib, tuxumni harakatlantiring, qovurilgan, yashil ko'katlarni yaxshilab aralashtiring va yaxshilab aralashtiramiz. Tayyorlangan tuxumdan biz karam bilan toza tovuq go'shtini tayyorlab, ularni mog'orga solamiz va 40 daqiqa davomida tepada folga bilan tortib, pechka qo'yamiz.
Qovurilgan tovuq go'shtidan kepeklar
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi filasi - 600 g;
- Hammayoqqa karam - 300 g;
- Lampochka - 0,5 dona;
- loaf - 1 tilim;
- qaymoq - 50 ml;
- ziravorlar;
- sut - 0,5 dona;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Sekin sutga solingan nonni kesib 15 daqiqaga qoldiring. Qovurilgan karam yuvib tashlang, dazmolga tashlang va suvni to'kib tashlang. Lampochka toza va qo'pol ravishda uzilgan. Endi biz go'sht maydalagich orqali piyola tovuq go'shtiga o'ralib, rayni, paxta va piyozning mayiz qismini qo'shamiz. Barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi, kerak bo'lsa, sut bilan to'lg'azish va ta'mga tuz qo'shing. Keyinchalik, biz kichik bit hosil qilamiz va ularni ko'p yog'li moyli idishga joylashtiramiz. Yuqorida yuqorida keltirilgan har bir parcha qaymoq bilan qaynatiladi va bir necha 20 daqiqa davomida karam bilan tovuq go'shtini tayyorlaydi. Xizmat qilishdan oldin, idishlarni o'simliklar bilan seping.