Albatta, har qanday ovqatlanish mutaxassisi bunday notekis kombinatsiyani eslatib turadi. Lekin pivo uchun mazali issiq snack bilan kelish qiyin. Xullas, ba'zida biz o'zimizni yaqinlarimiz va do'stlarimiz bilan zararli yovvoyi mushukchalar bilan bajonidil his qilamiz!
Tandirda cho'chqa go'shtining retseptlari
Tarkibi:
- kolbasa - 500 g;
- cho'chqa go'shti - 150 g;
- shakar jigarrang - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qalampir cayenne - ta'mga.
Tayyorlash
Sosisni himoya filmdan olib tashlang. Bekon ingichka uzun bo'laklarga kesilgan. Jigarrang shakarni baharatlı qaymoq qalampir bilan aralashtiring. So'rg'ichga o'ralgan har bir kolbasa shakarga o'ralgan va yog'och shishlar ustida ishlangan. Panjaradagi sosiskochki 180 darajaga qadar isitiladi va jigarrang. Biz issiq xizmat qilamiz.
Qovurilgan idishga cho'chqa go'shti
Tarkibi:
- sosislar - 12 ta;
- cho'chqa - 100 g;
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
- bibariya - 12 ta filial.
Sous uchun:
- pomidor - 4 dona;
- piyoz qizil Qrim - 1 dona;
- issiq pishloqli qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- shakar - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- balsamik sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qora qalampir yangi joy - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, sosni tayyorlang. Buning uchun, folga bilan qoplangan pishirgich, pomidor, piyoz tilim va sarimsoq soyulmuş tozalang. Shuningdek, biz ularga yarmi kesilgan va urug'lardan ekilgan baharatlı qalampir qo'shamiz. Sabzavotlarni yog 'bilan sepib, oldindan pishirilgan pechda 180 darajaga qadar pishiring. Keyin teridan pomidorlarni olib tashlang, barcha sabzavotlarni blender ichiga qo'ying va pyurega aylaning. Biz yog', sirka, shakar va tuz qo'shamiz. Yana tekislang, silliq bo'lguncha. Bu sousni sovutgichda bir necha kun saqlanishi mumkin.
Sosis bilan filmni olib tashlaymiz va uch qismga bo'linamiz. Bibariya novdalaridagi uch dona cho'chqa va magistralning ingichka bo'lagi bilan har bir o'rim-yig'im. Ikkita tomondan yog'li qovurilgan qovurilgan qozonga yog'i bilan qizdirilgan panada yotqizamiz. Tayyor sosislar ortiqcha yog 'tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun qog'oz peçetelerinde bir muddat tura oladi. Va biz yashil salat, yangi sabzavot va uy qurilishi pomidor sosli stolga xizmat qilamiz.
Bekon va pishloqda kolbasa qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- kolbasa - 15 dona;
- tost uchun pishloq - 5 dona;
- cho'chqa - 200 g;
- xantal - 5 choy qoshiq.
Tayyorlash
Biz pishloqni bo'laklarni 3 chiziqqa kesib tashladik. Har bir kolbasa birinchi navbatda xantal bilan qoplangan, keyin pishloq bilan o'ralgan va tepada - pastırma dilimi. Tish cho'chqalari yordamida hamma narsani aniqlaymiz. Sosiskochki'ni oldindan yog'langan palletga qo'yamiz va oldindan qizdirilgan 220 daraja o'choqqa faqat 10 daqiqa davomida yuboramiz.