Biz kletchlar go'shtli taom ekanligiga aminmiz, lekin ularni boshqa har qanday, arzon mahsulotlardan pishirishingiz mumkinligini bilasizmi? Hammayoqni, sabzi, fasol, baliq go'shtni muvaffaqiyatli almashtirgan to'liq tarkibiy qismlardan uzoqdir. Yalang'och kaktillalar foydasi haqida nima deyishingiz mumkin - ular parhez xususiyatlaridan tashqari, ular mo''jizaviy ravishda ro'za tutadigan yoki kaloriya miqdori yuqori bo'lgan kishilarning menyusida turli xil narsalarni yaratadilar.
Hammayoqni pattilari jo'natish
Ravshanlarda deyarli butun yil davomida oq karam, u juda foydali bo'lib, tolaga boy va ko'plab idishlarda ajralmas. Hammayoqni pattitsalarini tayyorlashga harakat qiling - retsepti juda oddiy, bunday kichkina kletchlar butun oilaning ta'miga kelishi mumkin - hech kim hatto nimalar yaratilganini taxmin qila olmaydi. Aytmoqchi, siz gulkaramdan kosollarni hayratda qoldirib, yodlab olishingiz mumkin. Ular oq boshdan xuddi shunday tayyorlanadi va butun oila unga yoqadi.
Tarkibi:
- oq karam - 1 kg;
- irmikning kruppasi - 0,5 stakan;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- un - 0,5 stakan;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- naychalar;
- dereotu ko'katlar - 1/2 shamlardan.
Tayyorlash
Hammayoqni boshini chorakka aylantiring va sho'r suvga 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin uni dumaloqqa tashlang va uni to'kib tashlang. Hammayoqni go'sht maydalagich orqali aylantiring, qolgan suvni olib tashlang va siqilgan sarimsoq, mayda tug'ralgan maydanoz va pomidor torting bilan aralashtiring. Hozir fasl, ziravorlar bilan mavsum va un va irmik qo'shing. Yaxshi yiring va kletchalar hosil qiling. Yong'oq o'simlik kostryulkalaridan o'simlik yog'ida non pishirish va qovurilgan tava hosil qiladi.
Ayni paytda, karamdan tashqari, sabzani muvaffaqiyatli ishlatishingiz mumkin. Ipak va irmik aralashmasi bilan aralashtirilgan sabzi va skilletaga yuboriladi. Va savzi muloyim kostyum, retsepti juda oddiy, tayyor! Ammo, bir oz sir bor: ajratilgan sharbat shirali massasini hosil qilish uchun shirali sabzi olish kerak.
Fasoldan o'stirilgan kaktillalar
Fosforlarning foydalari haqida va har qanday fasol juda ko'p aytish mumkin - uning xususiyatlarida go'shtning o'rnini bosadigan o'xshash mahsulot mavjud emas. Bu vegetarianlar va ro'za tutish dietada temir, oqsil, aminokislotalarning etishmasligini tartibga soladi.
Tarkibi:
- loviya - 0,5 kg;
- oq non - 1 dona;
- un - 0,5 stakan;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- nonlar.
Tayyorlash
Go'sht maydalagich orqali fasolni pishiring, tuz, ziravorlar bilan aralashtiring, un qo'shing va yaxshilab yoğundin. Go'shtni taxminan yarim soat turishiga ruxsat bering. So'ngra o'simliklar yog'idagi skilletka bilan kaktillalarni shakllantiring, pechene va uchqunlar ustiga o'rang. Xizmat qilayotganda, to'ldirilgan arpabodaga sepilishi mumkin.
Yalang'och baliq pattilari - retsept
Baliq pishiriqlari qovurilgan, o'choqda, ko'p do'konda yoki er-xotinda pishirilishi mumkin - pishirish usuli sizniki. Biz ularni o'choqda pishirishni taklif qilamiz, kletchaklar suvli aromatik va parhezik bo'ladi.
Tarkibi:
- baliq filesi - 0,5 kg;
- oq non - 1 dona;
- sut - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Sutga sochilgan nonni biroz siqib, filetos bilan birga piyozni go'sht maydalagich orqali o'taylik. Tuzli tuz, ziravorlar qo'shing, tuxumni qo'shing va qo'llarni yaxshilab torting. Kletchalar hosil qilamiz, ularni yotqizamiz, qaymoq bilan surtamiz va ularni 20 daqiqa davomida 200 daraja haroratda o'choqqa yuboramiz. Qaymoqqa kichkina qalampir qo'sha olasiz, shundan keyin kletchaklarning rangi dag'al va tuyadi.
Ko'rib turganingizdek, mayin ketslilar retsepti ko'plab farqlarga ega va ijro etilish juda oson. Oilangizning parhezida turli xil taomlarni yaratishingiz mumkin, ularni mazali, qoniqarli va, eng muhimi, foydali!