Parranda idish-tovoqlari rus bayrami bayramlarida alohida hurmat-e'tiborga sazovor bo'ldi. Bir muddat o'tgach, o'choqdagi qadimgi ovqatning bir varianti - tandirda joylashgan kartoshka bilan tovuq, hali ham salqin taomlar o'rnini saqlaydi va har safar alohida ishlash bilan quvonadi. Bunday sodda mahsulot retsept bo'yicha, tayyorlov uslubi va stolga taqdimotdir.
Tovuqni pechda kartoshka bilan qanday tayyorlash mumkin?
Pechidagi kartoshka bilan tovuq retsepti - har bir styuardning malakasini, ijro etilish uslubini va "maxfiy" qo'shimchalarni namoyish etadigan uy-joy tayyorlashning klassikasi. Oddiy mahsulot juda ko'p nozik narsalarni saqlaydi, unga ko'ra, sho'ppi qobig'i va pishirilgan sabzavotli suvli go'sht stolni bezatadi va uzoq vaqt davomida an'anaviy oilaviy taom bo'ladi.
- A'lo taomning garovi - pushti, elastik tolali va engil teri osti yog'i bo'lgan yosh qush.
- Nozik to'qimalarga qaymoq, krem, adjika yoki shirin xantal turlaridan marinadlangan. Siz faqat go'shtni sovuq soatda ushlab turishingiz kerak.
- Alohida issiqlik bilan ishlov berish jozibali va appetizing ko'rinishini saqlaydi. Asosiy mahsulotni panjara va sabzavotlarni pishirish tepsisi ustiga qo'yish kerak. Go'sht sharbatlari ildiz mevalarni ekmoqchi emlaydi va yumshoqlik beradi.
Kartoshka bilan tovuqli pechkaning ichida
Kartoshkali qo'lda tayyorlangan tovuq - bu mukammal va suvli ovqatlarni olishning kafolatli usuli. Bunday himoya tana go'shtini qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi va o'z meva sharbatida foydali protein xususiyatlarini saqlab qoladi va tarkibiy qismlarning xun sifatlarini belgilaydi. Bir yarim soat ichida bir noziklik yaratdi va beshta yeyuvchini katta quvonch bilan tatib ko'radi.
Tarkibi:
- tana go'shti - 1,5 kg;
- kartoshka - 7 dona;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- qora qora qalampir - chimdim;
- tuz - 2 tsp.
- o'simlik yog'i - 60 ml.
Tayyorlash
- Tana go'shtini ziravorlar bilan to'ying va sabzavotlarni katta miqdorda kesib tashlang.
- Oziq-ovqatlarga kiyib oling. Tandirda tayyorlangan kartoshka tovuqi yarim soat davomida 180 gradusda pishiriladi.
Pechdagi folga bilan kartoshka bilan tovuq
Folatdagi kartoshka bilan tovuq - klassik ta'rifli idishlar. Folga, shlyuzli shunga o'xshash vazifalar, keskin hosil qilishda afzaldir, chunki siz komponentlarni "chikdingiz" va jarayonning oxirigacha qisqa vaqt ichida ularni pishirishga imkon beradi. Dastlabki bosqich sutdan tayyorlangan mahsulotning germetik mahsulotini o'z ichiga oladi.
Tarkibi:
- oyoqlari - 1 kg;
- ildiz - 8 dona;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- quritilgan arpabodiyon - hovuch.
Tayyorlash
- Oyoqlarni ziravorlar bilan pishirib, folga solingan pishirish plastkasiga joylashtiring.
- Sabzavotlar toza, maydalangan va oyoqlari bilan ulang.
- 180 daraja 45 daqiqa davomida folga ostida pishiring.
- Qo'riqchini olib tashlash uchun oxiridan 10 daqiqa oldin, agar pechda kartoshka bilan tovuq qizarib ketgan bo'lsa.
Pishiriqli tovuq va kartoshka solingan qozon
Tovuq va kartoshka go'shtlari murakkab iste'molchilarni qondirish uchun original oziq-ovqat bilan ta'minlanishi mumkin bo'lgan barcha sevimli tarkibiy qismlarning jonli kombinatsiyasi. Ko'p qatlamli taqsimlash usuli kombinatsiyalarning aql bovar qilmas sonini beradi. Ulardan bittasi - bir soatdan keyin yogurt sosli shirinlik, sizni besh yoshgacha bo'lgan taomlardan zavq olishga imkon beradi.
Tarkibi:
- filetoslar - 600 g;
- yumurtalar - 7 dona;
- sabzi - 1 dona;
- konservalangan jo'xori - 100 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- yogurt - 100 ml;
- yashil piyoz qalam - 5 dona.
Tayyorlash
- Asosiy tarkibiy qismlari tilimga bo'linadi.
- Ularni qatlamlarga qo'ying, yogurtga quying, pishloq bilan yoping va 160 darajaga bir soatga yuboring.
- Pechidagi kartoshka bilan tovuq yashil piyoz bilan mukammal uyg'unlikda.
Tovuq va kartoshka bilan frantsuz go'shti
Savol tug'ilganda: "Tovuq va kartoshkadan nimani pishirishi kerak?" Sovet bayramlari mashhur frantsiyasining mashhur uslubi Frantsiyadagi murakkablik va ruslarning soddaligi bilan ajralib turadi. Ommabop taomga universal taomlar ro'yxati boshlanadi: pishgan, pishirilgan, pishirilgan va shuning uchun ayniqsa muhimdir.
Tarkibi:
- ko'krak - 600 g;
- kartoshka - 8 dona;
- piyoz - 2 dona;
- qora qora qalampir - chimdim;
- pishloq - 200 g;
- mayonez - 100 g.
Tayyorlash
- Non va sabzavotlarni tilimga kesib oling.
- Layerlarni joylashtiring, yog 'mayonez.
- Pishloq bilan qoplang va tovuq filetosini kartoshka bilan 180 daraja 30 minut ushlab turing.
Tovuq to'ldirilgan kartoshka bilan to'ldirilgan
To'liq kartoshka bilan tovuq - har qanday menyuning g'olibona munosabati, uning ko'rinishi uzun spellcasting holda bo'lmasligi mumkinligini da'vo qilmoqda, garchi, aslida soat etarli bo'ladi. Ko'pincha, bu har bir kishi sevimli qismini tanlashi va qo'shimcha ravishda xushbo'y guldastali garnitür olish uchun katta kompaniya uchun ovqat.
Tarkibi:
- kartoshka - 7 dona;
- piyoz - 1 dona;
- smalets - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- tovuq - 1 dona.
Tayyorlash
- Kartoshkani va mashni qaynatib oling. Yog 'va piyoz bilan aralashtiring.
- Tana go'shtini aralashtirma bilan to'ldirib, 180 daraja tikilgan va 45 daqiqa davomida pishiring.
Mayonezli pechda kartoshka bilan tovuq
Kartoshka bilan to'ldirilgan tovuq - ko'p ovqat kaloriyalaridan qo'rqmaydigan, kuchli jinsiy aloqa vakillari tomonidan yoqimli ovqatlar. Oziqlantiruvchi taomlar stolda paydo bo'lish uchun bir qator afzalliklarga ega: mayda dilimli qushlar ozuqani osonlashtirib, tezda pishiradi va mayonezdan tuzlangan tuxumdan foydalangan holda suvi yo'qotmaydi.
Tarkibi:
- tovuq - 2 kg;
- ildiz - 6 dona;
- gilos pomidorlari - 7 dona;
- quritilgan marjoram - chimdik;
- sarimsoq tuxumi - 6 dona;
- yog '- 50 g.
Tayyorlash
- Pishiriqda kartoshka bilan tovuqni pishirishdan oldin, uni qismini qismlarga ajratib oling va tug'ralgan sarimsoq bilan urug 'qiling.
- Tomlarni 1 soat va 40 minut 180 darajagacha ushlang.
- 30 daqiqadan keyin sabzavot qo'shing.
Tandirda kartoshka bilan tovuq
Suvdagi tovuq va qo'ziqorinli kartoshka nafaqat kombinatda, balki rus oshxonasiga xos bo'lgan taomlarni yaratishda ham abadiy klassikdir. Uzoq vaqtdan buyon pech ichidagi idishlar oziq-ovqat mahsulotlarini quritishdan, haroratni saqlab turishdan va mahsulotni uzoq vaqt davomida issiq va xushbo'y tutishdan muhofaza qilgan. Asl buyumlardan foydalanish zamonaviy pishirishga xosdir.
Tarkibi:
- kartoshka - 8 dona;
- shampignons - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- fileto - 400 g;
- mayonez - 200 g;
- pishloq - 200 g;
- yog '- 40 g;
- yangi arpabodiyon - hovuch;
- qora qora qalampir - chimdik.
Tayyorlash
- Sabzavotlar va qo'ziqorinlar qovurguncha qovuriladi va idishlarga solinadi.
- Mayonez bilan yog'lang, mayda filetalar, pishloq va ko'katlar bilan yoping.
- Tandirda tayyorlangan kartoshka tovuqi 180 daraja pishgan.