Villadagi yozgi dam olish yoki uzoq kutilgan dam olish kunlari tabiatda yaqin do'stlar bilan ishlaydigan kompaniya bilan ko'mir ustida pishirilgan taomlarsiz tasavvur qilishning deyarli imkoni yo'q. Shuning uchun, dam olish mavsumi va ta'tilga yaqinlashayotganda, ko'chma bulg'orni sotib olish yoki bog'da statsionar qurilma o'rnatish haqida o'ylash maqsadga muvofiqdir. Ushbu maqolada qanday barbeküler, gril, dumanlı va barbekü borligi va tanlash bilan xato qilmaslik haqida gapiramiz.
Ruxsat etilgan bog 'smokehouse
G'ishtdan qurilgan tuxum, sizning bog 'uchastkangizning umumiy ansamblini to'ldiruvchi ajoyib narsaga aylanadi. Bunday dizaynni o'zingiz yaratib, shuning uchun kerakli o'lcham va qo'shimcha qurilmalarga ega bo'lishingiz mumkin. Biroq, bu variantning kamchiliklari bor, ularning orasida eng asosiysi qurilishning yuqori xarajati va ko'p sonli kuchlar va erektsiya uchun sarflangan vaqt. Ruxsat etilgan süzgeci ostida poydevor qo'yish kerak. Bundan tashqari, turli idishlarni tayyorlash uchun bir necha nonvoyxonalarning mavjudligi talab etiladi. Shu bilan birga, barbekyu, tuxum va odatdagi pechning bir vaqtning o'zida ishlashi uchun uchta alohida ishlaydigan pechka kerak bo'ladi. Sovuq mavsumda bunday yirik tuzilmani isitish juda qiyin bo'ladi, bu esa bunday nonlarning minuslariga bog'liq bo'lishi mumkin.
Yilni Smokehouse
Metalldan tayyorlangan mangal-smokehouse oddiy va ishlatish uchun qulayroqdir. Do'konlarda ko'plab turli xil modellarni topishingiz mumkin va ular sizning talablaringiz va preferensiyalaringizni to'liq qondira oladi. Bunday nayza qurilmasi juda oddiy. Uning ichida bir necha qavat bo'lgan mahkam yopiq konteyner. Eng pastki qismi ko'mirni yotqizish uchun mo'ljallangan, mahsulotning ustidagi taglikka chekish qo'yiladi va yuqorida qopqoq bilan mahkam yopiladi. Bir vaqtning o'zida bir nechta ovqatni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan mahsulotlar uchun bir nechta katakchali modellar mavjud. Ba'zi konstruktsiyalarda siz issiq cho'kmaga tushishining oldini olish uchun drenaj yog'larini yig'ish uchun maxsus sxemalarni topishingiz mumkin.
Birgalikda ishlaydigan sichqonlar
Grillar va barbekyu modellarining boy tanlovi orasida siz qiziqarli va ishlab asboblarni topishingiz mumkin, bu sizning klassik idishlaringizni ko'mir va go'shtli mahsulotlar uchun pishirishga imkon beradi - bu sigaret chekadigan shkafga ega bo'lgan kichik barbekler. Bunday model, odatda, ancha qimmatga ega, ammo bu qurilmada ovqat pishirishingiz mumkin bo'lgan idishlarning har xilligi bu narxni oqlaydi.
Smokehouse tanlash qoidalari
Uylar uchun barbeküler va tuxum uylarini tanlashni birinchi navbatda e'tiborga olish kerakligi haqida bir oz so'zlab beramiz. Yaxshi smokehouse oson bo'lmaydi. Qurilish devorlarining qalinligi kamida 6 mm bo'lishi kerak. Shuning uchun, umumiy o'lchovlarni hisobga olgan holda, u 60 kg vaznga ega bo'ladi. Ushbu parametr, izlayotganlar uchun javob beradi
Yuradigan va piknikda siz bilan birga olib borilishi mumkin bo'lgan engil va ko'chma qurilish uchun avvalo boshqa narsalarni boshqarmoqdalar. Portativ qurilmaning devorlarining qalinligi taxminan 0,8 mm bo'lishi mumkin. Katta o'lchamli idish bilan bunday tuxumzor juda og'ir emas, va siz uni osonlikcha sayohat qilishingiz mumkin. Bunday modelning uzoq umr ko'rishi, albatta, ancha past bo'ladi, lekin baribir, har hafta yurish sodir bo'lmaydi. Shu sababli, uyali tuxum xujayrasining kam ishlatilishi sizni uch yilgacha uzaytiradi.