Qanday shakar uchun zararli?

Bugungi kunda, ko'pchilik odamlar uchun shakar ajralmas mahsulotdir, ko'pchilik shakarsiz choy ichishmaydi, allaqachon pishirish haqida gapiradigan bu shirinlikni qo'shmay turib, oshxonalar mavjud. Shakar ixlosmandlariga ko'ra, tanani energiya bilan to'ldiradi va normal miya funktsiyasi uchun zarurdir. Yaxshi va sog'lom oziq-ovqat mahsulotlari bilan ta'minlaydiganlar ushbu mahsulot inson uchun juda xavfli bo'lishi mumkinligiga ishonch hosil qilishadi. Keling, shakarni tanaga zararli ekanligini aniqlashga harakat qilaylik.

Qanday shakar uchun zararli?

Olimlar shakar inson uchun juda zararli ekanligi haqida uzoq vaqt davomida isbotlab kelmoqda, bu mahsulotning ortida "shirin o'lgan" degan ikkinchi narsa yo'q. Shakar - qattiq uglevodlar va kaloriyalar, deyarli vitamin yo'q, shuning uchun aslida u «o'lik» mahsulotdir. Keling, inson salomatligiga zararli shakar nimani anglatishini ko'rib chiqamiz:

1. Onkologik kasalliklar rivojlanishi xavfi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tez-tez shakar iste'molini keltirib chiqaradigan insulin miqdori saraton hujayralari o'sishiga va ko'payishiga olib kelishi mumkin.
2. Pankreastada kuchli stress.
3. Xolesterolni oshiradi. Bu qon tomirlarining kuchli "tiqilib qolishiga" olib kelishi mumkin, bundan tashqari ular yanada mo'rt bo'ladi.
4. Tish va suyaklarning kuchiga salbiy ta'sir qiladi. Shakar tanadan kaltsiy oladi, chunki bu mineralsiz u faqat hazm qilmaydi.
5. Bu xavfli shirinlik diabetning boshlanishiga olib kelishi mumkin.
6. Shakar ham immunitetni zaiflashtiradigan sog'liq uchun zararli hisoblanadi. Olimlarning fikricha, insonning qondagi shakar miqdori, zaifroq immunitetga aylanadi.
7. "Shirin o'limi" jiddiy allergiya va diatezga olib kelishi mumkin.
8. Shakar buyraklar va jigar faoliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
9. Tanadagi metabolik jarayonlarni buzadi.
10. Ushbu shirinlikdan suiiste'mol qilish muqarrar ravishda ortiqcha funtning paydo bo'lishiga olib keladi.

Jigarrang shakar zararlimi?

Bugungi kunda do'konlar javonlarida siz tobora odatdagidan ko'ra qimmatroq bo'lgan va ko'plab odamlarga qaraganda jigarrang shakar (qamish) bilan tanishishingiz mumkin. oq shakar kabi xavfli emasligiga ishonamiz. Aslida, jigarrang va oq shakar orasidan tanlasangiz, jigarrang bilan to'xtash yaxshiroqdir, chunki u tarkibida vitamin B va kaliy, kaltsiy va temir kabi minerallar mavjud. Shu bilan birga, bunday shakarning ortiqcha iste'mol qilinishidan zarar ham mavjud:

• ortiqcha vaznning paydo bo'lishi (agar siz kuniga shakarni 80 g dan ortiq iste'mol qilsangiz);
• oshqozon osti bezi uchun zararli ta'sir;
• metabolik kasalliklar;
• diabet rivojlanishi, ateroskleroz, saraton va boshqalar.