Do'zaxda go'shtli makaron shunchaki oddiy garnitur emas, balki ochlikni qondiradigan juda ko'p o'zboshimchalik bilan, appetizant va xos oziq-ovqat va mazali taomlarni sevuvchilarni murakkab va xushbo'y oshpaz asarlaridan ham battar emas.
Tandirda go'shtli makaron bilan retsept
Tandirda go'shtli go'sht bilan pishirilgan makaron pishirish uchun siz ko'p yillar oshqozon tajribasiga ega bo'lishingiz shart emas. Oddiy ko'rsatmalarga rioya qilish, hatto oshxonadagi yangi boshlovchilar ham vazifani bajarishlari mumkin. Muhim retseptni tanlashda va uning bajarilishiga boshlashda asosiy narsa quyidagilarni esda tutadi:
- Tandirda go'shtli pishiriladigan makaron pishiriladi, yarim tayyor bo'lgunga qadar yoki tayyor bo'lgunga qadar, shuningdek, kechki ovqatdan keyin qolgan ovqat pishiriq shaklida pishirilib tayyorlanadi.
- Cho'chqa go'shti eti cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki tovuq bilan almashtirilishi mumkin.
- Yo'nalishlarni hisobga olgan holda, tug'ralgan go'sht piyoz bilan qovurilgan panda oldindan qovurilgan, kamroq tarqalgan holda xom ashyoni ishlatiladi.
- Go'sht bilan to'ldirilgan yirik makaron, pomidorda, pomidorda, smetana, krem yoki aralash asosda tayyorlanadigan pishirilgan.
Tandirda go'shtli pishirilgan makaron
Go'shtli go'shtli makaron retsepti amalda sinchkovlik bilan ishlaydigan ilklardan biri bo'lishi kerak. Mahsulotlar, ayniqsa, ularni qaynatish yoki avvalgi ovqatning qolgan qismini qo'llash orqali har qanday shakli va sifati bilan ishlatilishi mumkin. Idishning tarkibi sabzavot yoki boshqa mahsulotlarni qo'shib kengaytirilishi mumkin, bu uning ta'mini diversifikatsiya va boyitadi.
Tarkibi:
- makaron - 300 g;
- forcemeat - 300 g;
- piyoz - 250 g;
- tuxum - 2 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 100 g;
- yog' va mayiz - 40 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Pishirilgan makaron, qaymoq va tuxum bilan aralashtirilgan pechene bilan to'ldirilgan kartoshka.
- Massani yog 'bilan to'ldiring va mancha shaklga sep.
- Sirtni pishloq bilan sug'orib, 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Nonvoyxonadagi makaron go'shtli makaron retsepti
Aslida stolga qarash va qiyma go'shtli makaronning ajoyib mazali uyasi ishlaydi . Idishlarni bezash uchun ma'lum bir shakldagi mahsulotlar, masalan, uzun spaghetti yoki noodle kabi qismlarga bo'linib, bo'sh nonga o'ralgan mahsulotlar kerak bo'ladi. 40-50 daqiqani sarflaganingizdan so'ng, 4 kishi uchun tuyadi, bir ovqat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- makaron "yuva" - 12 dona;
- forcemeat - 400 g;
- pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- piyoz - 1 dona;
- pishloq - 200 g;
- qaymoq - 300 g;
- suv - 1,5 litr;
- ziravorlar, yog', tuz.
Tayyorlash
- Ueytilgan piyoz va sarimsoq qiymali go'sht bilan to'ldirilgan, bir qatlam shaklidagi uyalarni joylashtiring.
- Smetana suv, ziravorlar bilan aralashtiriladi, olingan aralashmani to'kib tashlang, go'shtli makaronni tayyorlang va folga ostida 20 daqiqa pishiring.
- Pishiriqni pishloq bilan sug'orib, 10 daqiqacha jigarrang bo'lsin.
Lasagna makaron va qiyma go'shtli retsept bilan
Go'shtli go'shtli makaron, undan keyin o'rganadigan retsept, uning ta'mi va mazmuni jihatidan barcha sevimli italyan lazanya-larini eslatadi. Idishning tagida maxsus parhezlar mavjudligi talab qilinmaydi, bu holatda har qanday shakli qaynatilgan makaron bilan almashtiriladi. Bir soatda 4 ta porsiya tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- makaron - 400 g;
- forcemeat - 600 g;
- pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- piyoz - 2 dona;
- pomidor sousi - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sut - 0,5 litr;
- yog'i - 100 g;
- un - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Italiya o'simliklar, mussel, o'simlik yog'i, tuz.
Tayyorlash
- Makaronni qaynatib oling.
- Fry piyoz bilan go'shtni qiyshaytirib, pomidor, o'tlarni qo'shib, 15 daqiqa tantal qilish.
- Unni sariyog 'ustiga olib, sutga to'kib tashlang, yong'oqni, tuzni qalinlashguncha pishiring.
- Makaron va maydalangan go'sht qatlamlarini joylashtiring, har bir sousga promazyvaya va pishloq seping.
- Oshxonada 30 daqiqa pishirishdan so'ng , makarondan olingan lazanya go'sht tayyorlanadi.
Pomidor sosida qiyma go'shtli makaron
Suz bilan pishirilgan go'shtli pirojnoe, zerikarli kunlik menyuni eng yaxshi ranglarga va to'yinganlikka qo'shib beradi. Pomidor sosini tomat pastasida tayyorlab, suv bilan suyultiriladi va ta'mga solingan yoki qovurilgan yangi pomidorni qaynatish yo'li bilan tayyorlanadi. 6 ta taom tayyorlash uchun taxminan bir soat sarflashingiz kerak.
Tarkibi:
- makaron va maydalangan go'sht - 500 g;
- piyoz - 200 g;
- pomidor sousi - 800 g;
- qaymoq - 200 g;
- grated pishloq - 2 stakan;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog '- 30 ml;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Piyoz bilan qovurilgan go'sht, qopqog'i ostida kesilgan 300 g sous qo'shing.
- Makaronni qaynatib, qizarib pishgan, promazyvaya smetana qatlamlari bilan pishloqni seping.
- Sosning qolgan qismini to'kib tashlang va pishloqga seping.
- Pishirgan go'shtli pishirilgan makaron 180 daraja 30 daqiqada.
Go'sht va pishloqli makaron
Tandirda go'sht va pishloqli makaron allaqachon lazzatli va tuyadi, muvaffaqiyatli bo'lgan go'shtning mumtoz o'zgarishi. Asosiy ingredientlar sut-pishloq soslari bilan to'ldiriladi, bu ularga o'ziga xos ta'm beradi. Oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibi qo'ziqorin yoki sabzavotlarni qo'shib kengaytirish mumkin, lekin hatto oltinga taom keltiradigan taomni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan mahsulotlar miqdoridan ham.
Tarkibi:
- makaron va maydalangan go'sht - 500 g;
- piyoz - 200 g;
- un va yog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 500 ml;
- pishloq - 300 g;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Piyoz bilan pishiring.
- Makaronni qaynatib oling.
- Komponentlarni aralashtiring, qolipga soling.
- Sut qaynatiladi, pishloq, ziravorlar qo'shiladi, ikkinchisini eritib, yuqoridan quyiladi.
- Pishiriqli go'sht va pishloqli pishiriqli pechda 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiriladi.
Tuzli go'shtli yirik makaron
Har qanday katta makaron bilan to'ldirilgan go'sht bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin, bu esa so'ralganda, qo'ziqorin, pishloq yoki boshqa qo'shimchalar bilan to'ldirilishi mumkin. Odatdagidek, makaron pishgan holda yarim tayyorlanadi, to'ldirilgandan so'ng esa sousga pishiriladi. 1 soat davomida siz to'rtta xos ovqatni boqishingiz mumkin.
Tarkibi:
- makaron - 300 g;
- forcemeat - 500 g;
- piyoz, sabzi va pomidor - 200 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- qaymoq - 120 g;
- suv - 200 ml;
- un - 60 g;
- pishloq - 100 g;
- tuz, ziravorlar, o'tlar.
Tayyorlash
- Piyoz bilan pishiring, salqin, pishloq bilan aralashtiring.
- Makaron massa bilan to'ldirilgan va mog'orga solingan.
- Piyozni sabzi bilan pomidor, smetana, un, suv, ziravorlar qo'shib, 7 daqiqa davomida qaynatiladi, makaron ustiga tushiring.
- Pishirilgan makaron, qiyma go'sht bilan to'ldirilgan, 20 daqiqa.
Go'shtli go'shtli makaron pishiriqlar
Katta ko'k choyshablar to'plami mavjud bo'lsa, ularni quyidagi retsept bo'yicha tayyorlang. Oshqozonli sabzavotlarga qo'shib qo'yilgani tufayli idish suvli va ajoyib darajada mazali bo'ladi va pishloq qobig'i unga mazali qiyofa beradi. Mazali taomning to'rtta portsiyasini loyihalash uchun siz bir soat sarflashingiz kerak bo'ladi.
Tarkibi:
- dengiz qumlari - 16 dona;
- qiyma go'sht - 200 g;
- piyoz, pomidor va qo'ng'iroq qalampiri - 100 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- qaymoq va pomidor sousi - 150 g;
- pishloq - 100 g;
- tuz, ziravorlar, o'tlar.
Tayyorlash
- Qobiqlarni qaynatib oling.
- Peppers pishiriladi, tozalangan, kesilgan va maydalangan go'sht bilan aralashtiriladi, piyoz va sarimsoq bilan qovuriladi, pomidor qo'shiladi.
- 10-15 daqiqa davomida pishloq bilan pishiring, shakli shaklida qo'yish, bir qator chig'anoqlari bilan to'ldiring.
- Go'sht va pishloq bilan pishirilgan makaronlarga xizmat qiling, o'simliklarga sepiladi.
Cannelloni makaron qiyma go'sht bilan to'ldirilgan
Keyinchalik, siz tez va oson tarzda mazali to'ldirilgan kanelloni tayyorlashni o'rganasiz. Bu holatda bo'lgani kabi, makaronni tovuq go'shtli go'sht bilan tayyorlang yoki siz tanlagan boshqa go'shtlardan foydalaning. Natijada, har qanday holatda, iltimos. To'rt kishiga davolanish uchun bir yarim soat vaqt ketadi.
Tarkibi:
- kanelloni - 400 g;
- tovuq go'shti va pomidor - 700 g;
- Sos bechamel - 1 l;
- piyoz - 200 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- pishloq - 200 g;
- tuz, qalampir, moy.
Tayyorlash
- Go'shtni piyoz bilan to'ldiring, pomidor, sarimsoq va ziravorlar qo'shing.
- Kanellonining massasini to'ldiring, uni mog'orga soling.
- Go'sht, sous bilan to'ldirilgan makaron tushiring va 30 daqiqa davomida o'choqqa yuboring.